Mysterious fenikel: čo je to?

Každý asi počul, že existuje taká užitočná rastlina - fenikel. Čo je to? Ak chcete odpovedať na túto otázku, nie každý môže bez ťažkostí. Ale je používaný ako potrava pre tisíce rokov.

Prvým z nich je rastlina, ktorá vyzerá ako kôprom, oceňovaný pre svoju jemnou chuťou, čo je niečo ako vôňa anízu likér. Sladkastej ovocné žiarovky dokonale stimuluje trávenie. Semená v klastroch po smrti žltý kvet tvrdne. Sú používané ako korenie jesť celý, alebo už melie.

používanie zariadení

V mnohých stredomorskej kuchyne je fenikel. Čo je to? To môže povedať len ľuďom, ktorí sa podarilo vyskúšať tento druh korenia. Pred použitím semien možno smažiť ochutnať úplne cítil, alebo si môžete mlieť obilie v mažiari. Táto látka sa používa v mnohých zmesou korenia: karí, olivovníky a čínskej korenia. Spice to tiež kladie dôraz na chuť ryby, údeniny, pečivo a likérov.

Príprava na použitie

Príprava feniklu prechádza niekoľkých fázach:

1. Mladé stonky možno podávať pri stole ako pokrm z čerstvej zeleniny. Listy sa používajú do šalátov alebo ako náplň pre ryby.
2. Žiarovka by mala byť opláchnutá vodou a znížiť korene.
3. Pripravený fenikel, znížiť na polovicu alebo na 4 časti, stredná možno odstrániť, ak je to žiaduce.

Moderné hosteska potvrdzujú, že v mnohých nájdených receptov fenikel. Čo sa deje, mali by ste vedieť pred nákupom, aby sa mladý hostiteľka bola plne pripravená pred kulinárskych experimentov.

užitočné vlastnosti

Mnoho z nich počul o výhodách výrobku, ako je fenikel. Aký je lepšie sa opýtať ľudí, ktorí jedli svoje ovocie, a to najmä na jeseň av zime. Predpokladá sa, že táto rastlina je schopná chrániť imunitný systém počas chladnej sezóny. Tiež odvar z feniklu sú široko používané namiesto "kôpru vody" pre dojčatá dochádza zažívacie problémy v prvých dňoch života.

kontraindikácie

Plody a semená by nemali byť konzumované počas tehotenstva a dojčenia, a deti do šiestich rokov. Keď sa táto obilie, listy a koreň sú úplne neškodné, a olej, ktorý sa získava zo semien je veľmi toxický. To absolútne nemôže vziať v potrave pre ľudí, ktorí trpia vysokým krvným tlakom alebo záchvaty.

zaujímavosti

Fenikel je tiež nazývaný táto bylina bol populárny v staroveku, mnoho legiend s ním spojené. Gréci považoval to rastlina je víťazstvo. V stredoveku sa verilo, že táto magická rastlina, ktorej semená chrániť pred duchmi. Puritáni používa k jedlu jeho obilia eliminovať sucho v ústach pri dlhých modlitbách.

Čaj na základe feniklu

Mladé matky majú záujem predovšetkým o tom, ako sa pripraviť na dieťa feniklu čaju. Hodnotenie, aby bolo jasné, že v móde všetky prírodné a pripravené v lekárni infúziách málo pripravený na použitie. Ak chcete pripraviť vlastný čaj, budete musieť naliať lyžičku rozdrvených semien feniklu s vriacou vodou a vylúhovať po dobu pol hodiny. Zmiešaná nápoj je nutné vypustiť a cool. Tento čaj možno pridať na mlieko alebo detskú výživu.

Pozor: dieťa alergické reakcie na neznámom výrobku môže začať. Preto by ste nemali dať bábätka fenikel bez predchádzajúcej konzultácie so svojím lekárom.