ZdravieAlternatívna medicína

Aplikácia semien feniklu, užitočné vlastnosti, zloženie, kontraindikácie

Užitečné vlastnosti fenyklu sú známe dlho. Táto rastlina, ktorá patrí do zastrešujúcej rodiny, bola symbolom víťazstva a úspechu starých Rimanov a Grékov a bola tiež považovaná za silnú ochranu pred zlými duchmi. Okrem stravovania sa používa na liečbu rôznych ochorení. Fenikel sa v našich časoch široko používa ako vo varení, tak vo farmakológii.

Fenikel a kôpor - je to rovnaké?

Odsadzovanie kôprových semien bolo dobre známe našim predkom, ktorí ich používali ako karmín. Ale to je fenikel, nie všetci vedeli. Mnoho ľudí stále verí, že fenikel a kôpor sú jedno a to isté. V skutočnosti to nie je pravda, aj keď rastliny sú naozaj veľmi podobné. Okrem toho sa fenikel niekedy nazýva Voloshský kôpor. Táto dvojročná rastlina s mäsitým koreňom a tenkou stonkou dosahuje výšku dvoch metrov. Semená feniklu sú zelené, podlhovasté, rebrované. Rastlina je listová a zelenina, pripomína anízovú arómu. Všetky časti tejto kultúry sa môžu jesť. Šaláty a polievky používajú zeleninu a cibuľku, čo dáva jedlá osobitnú chuť a príjemnú chuť. Sušené semená sa pridávajú k rôznym omáčkam, rybím a mäsovým jedlám, cukrárskym a pekárenským výrobkom, sú vhodné na konzerváciu.

Kôpor je bylinná ročná rastlina. Rastú do výšky 165 cm, majú tenké rozrezané listy a malé semená tmavo hnedej farby. Vôňa kopru je osviežujúci, pikantný. Na jedlo sú vhodné listy a semená.

Zloženie feniklu

Tento koren obsahuje vitamíny A, B a C, mikroelementy, makroživiny, glykozidy, flavonoidy. V semenách fenyklu sú prítomné vody, tuky, bielkoviny, sacharidy a vláknina. Okrem toho rastlina obsahuje esenciálne oleje, ktoré jej dodávajú korenistú chuť a výraznú chuť. Tento produkt je diétny, pretože má energetickú hodnotu iba 31 kcal na 100 gramov.

Vplyv na telo

Užitočné vlastnosti semien feniklu poskytujú ochranu tela proti mnohým chorobám. Tento výrobok má protizápalový, hojivý a upokojujúci účinok a je tiež antioxidantom. Fenikel sa používa na liečbu kolitídy, plynatosti, aby sa zvýšila chuť do jedla. Pri ochoreniach tráviaceho traktu sa po jedle odporúča žuť dva alebo tri gramy semien feniklu. Použitie tohto korenia tiež prispieva k rozšíreniu srdcových ciev a znižovaniu hladiny cholesterolu.

Fenikál sa úspešne používa pri liečení tuberkulózy, bronchitídy, bronchiálnej astmy, pretože má expektorant, baktericídny, antivírusový a antipyretický účinok. Veľmi účinná infúzia semien feniklu pri ochoreniach chrípky, chrípky, krku. Na prípravu sa naleje jedna polievková lyžica suroviny do pohára vriacej vody. Vezmite drogu, ktorú potrebujete tretinu pohára alebo opláchnite si hrdlo.

Ošetrujúce matky pomocou rastlinných semien zvyšujú laktáciu. Pridanie korenia do jedla pomáha upokojiť nervový systém, zmierňuje nervozitu a pocit strachu. Zariadenie sa tiež odporúča na použitie so stomatitídou, faryngitídou, zápalom obličiek, močovým mechúrom a nepravidelným menštruačným cyklom. V období menopauzy, čaj s feniklom pomáha zmierniť nepríjemné príznaky, ktoré sprevádzajú tento stav. Pri porušení cyklu žien sa používa šťava z fenikelovej trávy, ktorá sa konzumuje samostatne alebo so šťavou z mrkvy alebo repy. Užitočná infúzia semien a ochorení genitourinárnej sféry, pretože je dobrým diuretickým a protizápalovým činidlom.

Na liečbu sexuálnych porúch sa používa terapeutická tinktúra. Fenylové ovocie a listy zeleru (100 gramov) sú naplnené litrom suchého vína. Liek trvá mesiac. Dôležité je dennodenne pretrepať tinktúru. O mesiac neskôr musí byť produkt filtrovaný. Jedzte 150 g po jedle.

Čaj z feniklových semien je užitočný pri otravách, pretože pomáha odstraňovať toxíny a toxíny z tela. Tento nápoj sa používa aj na prevenciu onkológie.

Z fennelových plodov sa získa destiláciou esenciálny olej. Táto bezfarebná kvapalina má silnú, zvláštnu vôňu pripomínajúcu aníz. Olej sa používa ako liek na plynatosť a ochorenia horných dýchacích ciest.

Fenyklu pre chudnutie

Výrobok sa odporúča pre tých, ktorí chcú znížiť hmotnosť. Pridanie fenikelu do jedla utlmí pocit hladu, kvôli diuretickému účinku rastlina pomáha odstrániť nadbytočnú tekutinu. Aktiváciou metabolických procesov fennel pomáha jemne očistiť telo, znížiť chuť do jedla, dodáva energiu a živosť. Pravidelne sa pankreas normalizuje a stabilizuje telesnú hmotnosť.

Chcete chudnúť? Vyskúšajte čaj s fennelom. Na to, rozdrvené semená rastliny (20 gramov) naliať pohár vriacej vody, dal na malý oheň a varí asi päť minút. Vytiahnite z ohňa, nápoj sa môže piť na půl hodiny.

Môžete variť nízkokalorickú stravu. Koreň fenyklu sa nakrája na malé kúsky, naplnený zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy.

Pre deti

Čaj s feniklom je tiež užitočný pre malé deti. Je povolené ho odovzdať zo štyroch mesiacov. Takýto čajok pomáha chrániť dieťa pred črevnou kolikou a plynatosťou, pomáha posilňovať nervový systém a zlepšuje imunitu. Zloženie feniklu obsahuje vápnik, takže tento produkt má pozitívny vplyv na kostný systém detí.
Ak chcete niečo napiť, musíte si kúpiť semená feniklu v lekárni, nalejte dve čajové lyžičky do malej panvice a nalejte pohár vriacej vody. Pri niekoľkých minútach zohrievajte na nízkej teplote. Deti dávajú drogu nie viac ako šesťkrát denne na jednu lyžicu.

Fenikel vo varení

Vzhľadom na svoju špecifickú chuť a vôňu je táto rastlina veľmi cenená ako korenie. Miska s jeho pridávaním sa stávajú vylepšenými a jedinečnými. Fenikel sa dá pridávať do polievok, druhých kurzov, šalátov, ktoré sa používajú na konzervovanie zeleniny. Okrem toho môže byť kŕmené samostatne. To je dobré jedlo pre mäso alebo ryby. Pred podaním je rastlina opaľovaná vriacou vodou. Tepelné spracovanie nie je potrebné.

Obzvlášť populárne vo varení fenykl ovocia. Sušené a mleté, používajú sa ako korenie na ryby a mäsové jedlá. V rozdrvenej podobe sa fenykl často pridáva do rôznych pečiv, rastlinný olej na ňom trvá.

Vyrobí sa veľmi chutný a lahodný čaj, na prípravu ktorého sa používajú semená feniklu. Použitie tohto výrobku v surovej forme je tiež užitočné.

kontraindikácie

Medzi kontraindikáciami možno zaznamenať iba individuálnu neznášanlivosť. Veľké množstvo fenyklu by ženy nemali používať počas obdobia tehotenstva, epilepsie a tiež u tých, ktorí trpia hnačkou.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.