Miera hmotnosti lyžicu. Hmotnosť výrobkov v lyžici

Väčšina receptov sú špecifikované zložky v gramoch, ale domáci kuchynská váha zriedka. Opatrenie preto, že všeobecne znamená na dosah ruky: sklenený stôl a čajovej lyžičky. Ale dostať to, čo potrebujete vedieť, aké meradlo hmotnosti lyžice v rôznych produktoch. To často závisí na chuť, vôňu a to aj vonkajšieho vzhľadu hotových jedál.

Lyžica sa líšia ...

Avšak, každý v domácnosti, pri pohľade na lyžicu v kuchyni k dispozícii, ľahko zistíte, že oni zrejme majú rôznu kapacitu. A potom, ako merať? Koniec koncov, to sa mení, a miera hmotnosti na lyžicu. V skutočnosti všetko, čo je jednoduchšie, než sa zdá. Je len potrebné dodržiavať nekomplikované pravidiel.

Predpokladá sa, že v konvenčnom lyžice fit 18 ml vody. Za použitia kadičku alebo konvenčnej injekčnej striekačky, je nutné merať objem všetkých lyžice v dome. Voda by mala byť naliata až po okraj. Taká, v ktorej zapadajú do uvedeného objemu, a ďalej sa meria produktov. Dnes si môžete urobiť jednoduchý a nevyzerajú vhodný stôl domáce spotrebiče. Buď porcelánu, môžete ľahko nájsť špeciálny kuchynský set, skladajúci sa z niekoľkých rozmerových tabuliek, čajové a kávové lyžičky. Niekedy sa k nej pripojené a šikovný odmerkou.

ako merať

Ale je dôležité nielen vybrať vhodnú lyžicu, ale tiež merať produkty správne. Z toho tiež závisí od hmotnosti produktov na lyžicu. Takže všetko, čo potrebujete naliať tekutý v jednej rovine s okrajmi alebo, ako sa hovorí, vsklyan. A tu je hustejšia potraviny, ako kyslej smotany, medu a marmelády, je nutné merať takým spôsobom, že sú s malou šmykľavkou.

Malo by tiež byť meraná a lyžice suchých produktov. Zároveň nepotrebujú pre striasť, tesnenia, alebo naopak, aby preosiať cez. To môže výrazne ovplyvniť číslo lyžicu. Nezabudnite tiež, že na konečnej hmotnosti výrobku môže ovplyvniť vychádza v ústrety jeho vlhkosť a celkový stav. To znamená, že fermentovaný jogurt je vždy trochu hrubšie svieži a vlhký cukor je ťažšie ako suchá.

Tabuľka. miera hmotnosti lyžice

V tabuľke sú uvedené údaje pre často používané pri príprave produktov. Samozrejme, že je takmer nemožné mať na pamäti. A pretože taká by mala byť tabuľka stále na dosah ruky. Napríklad si môžete vytlačiť a umiestniť do chladničky alebo akékoľvek iné prístupnom mieste. Potom bude možné presne vedieť, čo meradlom hmotnosti lyžicu žiadaného produktu.

A trochu viac o meraní pravidiel

Samozrejme, že je dôležité dodržať zvolený recept. Avšak, je chyba v 2-3 gramov nemôže mať vplyv na chuť a kvalitu hotového pokrmu. Navyše, mnoho prísad (napríklad soli, cukru a korenín), a všetci dostali do svojich predstáv, nie je vedená uvedené v recepte. Iba so skúsenosťami môže zabezpečiť, že aj vôňu zistiť, či existuje dostatok niektorých potravín.

Tí, ktorí sú stále nie sú istí, vo svoje schopnosti, môžete zamerať na to, ako moc v lyžice obsahuje produkty, a zmerať presne tak, ako je predpísané. Ešte lepšie je, ak sú kuchynské váhy slúži na meranie. Tie možno zakúpiť v špecializovaných obchodoch ľahko. To je obzvlášť dôležité pri pečení pečiva a zákuskov. Ale pre výrobu domácej polievky, hlavné jedlá a občerstvenie je možné experimentovať a pridať korenie a potraviny podľa vašich predstáv.