Kurčatá pečená - je to vždy vynikajúce!

Pečenie každej mäso v rúre zabije niekoľko múch jednou ranou: chutné a uspokojujúce nakŕmiť rodinu alebo hostí, a zároveň ušetriť veľa času a čistý riad. Kurča, pečené v rúre, nebude výrazne ovplyvnená rodinný rozpočet.

Tender kurča so zeleninou

Miska dopadá šťavnaté, s aromatickými zeleninou, namočené v kyslou smotanou a mäsovej šťavy. Lahodné pečené kurča v rúre môže byť s rôznymi zeleninou: cuketa, zelené fazuľky, mrkva, brokolica, kvaka, karfiol. Skúste toto zloženie:

• libra kostra (alebo rovnaký počet bitov hmotnostné) kura;
• pár (uprostred) baklažánu;
• pár zemiakov;
• Bulharská pár (farebné) papriky;
• pár strúčikov cesnaku;
• dobrý poháre kyslej smotany;
• tri alebo štyri umenia. l. sójová omáčka;
• mleté korenie podľa chuti.

Začneme pripravovať:

1. Rezané zemiaky na plátky (dostatočne cm hrubý) na obsadenie 5 minút v osolenej vriacej vody a odstrániť.

2. baklažán (výhodne mladých) -, ako plátky.

3. Ak chcete znížiť kuracie mŕtvolu na kúsky, trochu prisoliť.

4. Pripravte červený a žltý korenie, znížiť na krúžky.

5. Nasadenie vo forme rovnomernej vrstvy zemiakov na to - baklažán plátky na vrchole - korenie krúžkov (striedavé červenej a žltej). Konečná vrstva na lôžku zeleniny položiť "princezná" pokrmy - kura.

6. Obal na mäso so zmesou drveného cesnaku, sójová omáčka, korenie, kyslá smotana. Pokúsiť sa naplniť časť hit a zeleniny.

7. Odoslať tvar v peci pri teplote o niečo viac ako 200 stupňov, sa pečené kurča pripravený asi po hodine. Posledná tretina hodín, získa uťahovanie tvaru fólie.

Variácie na tému: kuracie mäso so zeleninou na chudnutie

Ako taký, kura, pečené v rúre so zeleninou môže byť užitočné pre ľudí, stúpenec spotrebované kalórie. Zložky sú podobné ako v predchádzajúcom recepte, ale bez zemiakov. Sadou zeleniny, môžete experimentovať. V príprave sú malé nuansy:

1. Rez otvoriť každý kúsok kurčaťa, dať kus (a výhodne na veľmi malé klinčekov) cesnaková aróma čerstvo mleté čierne korenie.

2. potretá smotanou kusy chudého sójovej omáčky. Alebo ďalšia možnosť - nízkokalorická majonéza s korením.

3. prekrytá mäso kruhy baklažán, paprika krúžky. V takom rozložení zachováva prirodzenú chuť zeleniny.

4. Tvar "zabalený" hornej fólie pripraviť pol hodiny v peci pri teplote mierne nad 200 stupňov. Odstráňte fóliu a varte tak dlho, kým sa kúsky kuraťa, pečený, nebude chutný farba.

"Manual" kura so zemiakmi

Kurča, pečené v puzdre, môže bezpečne byť zahrnuté v menu ľuďom s rôznym diétne obmedzenia. Misa tváre: zmena kura "prostredie", je možné dosiahnuť iné, dlho sa neobťažoval chute. Pre tradičné kombinácie "mäso a zemiaky" rezervovaného:

• kuracie kostry,
• 1 kg stredne veľkých zemiakov,
• cesnak,
• olej,
• Dvojica Art. l. majonéza,
• Článok tri. l. kyslou smotanou.

Získanie varenie:

1. Pripravte roztok trenie kurací tuk, soľ, drvený cesnak a malé množstvo červeného korenia. Starostlivo všetky zmlátiť, rovnomerne kuracie kostry.

2. Rez zemiaky na veľké kusy, chuť s kyslou smotanou a majonézou, drveného cesnaku, trochou soli na, premieša.

3. Balenie kostry v p / e objímky, uložiť zemiakových plátkov, pekáče asi pol hodiny pri teplote asi 200 stupňov.