Kura dusené

Nie je žiadnym tajomstvom, že dusené jedlo je oveľa užitočnejšie vyprážané. Okrem toho sú v kalórií, ktoré nemožno ale mať záujem o ľudí, ktorí sledujú svoju váhu oveľa nižšia. Avšak, tam je názor, že tieto výrobky sú značne nižšie ako ochutnať vyprážané, oni sú vždy čerstvé a bez chuti. Avšak, to nie je tak dôležité, aby boli správne variť.

Napríklad sa ukázalo, veľmi chutné tak jednoduché, zdanlivo servírovať ako kuracie guláš.

Požadujeme: kuracie stehno, rezeň alebo filé približne pol kila, 100 c. paradajkový pretlak, 10-12 kusov olív, soľ, pár strúčikov cesnaku, ochucovanie potravín pre kurčatá (alebo jednoducho mletá paprika), niekoľko guľôčok čierneho korenia, bobkový list a citrón. Mäso sa premýva, pridajte trochu soli a rozpadať na všetkých stranách v paprike alebo pripravené korenie, vložíme do kastróla. Paradajkový pretlak sa zriedi vodou a nalial dostal kuracie omáčka v hrnci. Nad mäso spread jemne rezať cesnaku, korenia, olivy a citróny, plátky tenké krúžky Bay list a korenia omáčka je umiestnený na boku kurča a zahŕňajú požiar. Dusená mäsa do varí asi pol hodiny, odstrániť z omáčkou lavrushku.

Veľmi jemný otočí kura dusené mäso v kyslej smotany.

Vyžadujú: približne kilogram kuracieho zaoblenie . 0,2 lyžičky koriandra, malé poháre smotany, pár strúčikov cesnaku a gram kus masla na panvici 50. Zapustená olej sa premyje a šíriť kúskov filé. Fry, sústruženie kurča občas päť minút. Potom sypané koriander kuracie mäso, soľ a naliať šálku smotane a 0,5 šálky vody. Uhasiť, kým kurča nezmäkne a nebudú ľahko prepichne nožom.

Kuracie guláš s cibuľou

Na prípravu potreby: libry kurča, veľká cibuľa, soľ, majonéza, mleté čierne korenie, cesnak klinček pár. Na dne hlbokých panvíc šíri silná nasekané cibuľové krúžky a olúpané strúčiky cesnaku. Na vrchole - kura, rozdelený na malé kúsky. Zalejeme kura s trochou vody, potreté majonézou, soľou a korením posypané slimák. Mäso dusené na miernom ohni, kým až sa stane mäkké a krehké.

Ak máte uhasiť kurča so zemiakmi, môžete zabiť dve muchy jednou ranou - pripraviť mäso teplé a obloha ju.

Hlavnými zložkami - kúsky kuracieho mäsa, paprikou, karotkou a veľkú pár paradajok, 4-5 ks. zemiaky, tri strúčiky cesnaku, korenie pripravený. Premyté kúsky kurčaťa valcované v konečnom korenie, posypeme jemne napadnutia cesnaku, soli a nechá po dobu jednej hodiny na impregnáciu. Silné nasekané cibuľové krúžky vyprážané na panvici, je skôr vyplnenie v rastlinnom oleji. Keď cibuľa získajú svetlohnedú farbu, panvicu uzavrite kurča a za stáleho miešania všetko. Tam tiež pridať mrkvy, nakrájané na tenké rezance a zemiaky nakrájame na hrubé krúžky. Doplníte pohár vody a dusíme domäkka mäso. Potom pridáme nakrájané rezance papriky, paradajky, znížiť na veľké kusy, celých strúčikov cesnaku chuť a udržať panvicu na ohni po dobu piatich minút a viac. All kura dusené so zemiakmi pripravené.

Kapusta dusené s kuracím mäsom - veľmi uspokojujúce a hotového pokrmu. Pripravovať to takto: vziať kilo kuracieho mäsa (sviečková je lepšie), nakrájame na malé kúsky a preloženú do panvice. Mäso by mal byť ľahko napojená s rastlinným olejom a smažiť až svetlo hnedé. Potom zložené do panvice plátky mrkvy a kapusty, pridá cibuľové krúžky. Vyprážané zelenina s mäsom ešte tri minúty a potom naliať pohár vody a dusíme, kým vareného kapusty a mäsa. Pridajte 5-6 huby, nakrájame na kocky, paprika prúžky a dvoma veľkými paradajky, nakrájame na veľké kusy. Stew sa vzťahuje na ďalšie štvrť hodiny, pridaním vody v prípade potreby. Na kilogram mäsa vziať 800 g. kapusta, mrkva a cibuľu.