Kohútik na tyči. Recept z najchutnejších dobroty

Kohútik na tyči - recept od ZSSR. Pamätám sa, ako pripraviť karamel na tyči v domácnosti? Na tento účel bolo potrebné prijať nie príliš pokrčené veka poháre kyslej smotany alebo mlieka fliaš, veľké lyžice s dlhou rukoväťou na plynovom sporáku topiť cukor, kým sa hnedne a je pokrytý s bublinkami. Potom bolo nutné naliať hmoty do viečka a kým nezhustne, dal zápas na ulomené hlavy na jednom konci v cukre. A čakať. Keď je cukroví na palicu vychladnúť a stvrdnúť, treba odtrhnúť fóliu. Môžete jesť. Delicious! Šťastie mal plesne lízanky a pozostávajúce z dvoch polovíc, ktoré sú pripevnené k sebe, ako je ťažké liatiny. Candy získať desivé, ale celkom jedlé.

To bolo ešte možné kúpiť na trhu z rúk rómskych jedovaté červené alebo zelené lízanky v tvare kohútikov, kone, medvede. Mamičky sa často odmietol vziať z neumytých rúk ľudí neznámeho pôvodu týchto cukroviniek. Ani modlitby ani slzy nepomohlo.

Potom tam boli lízanky. Je prekvapujúce, my rýchlo odnaučil domáce cukroví na palicu. Ale zrazu sa ukázalo, že Rómovia sú cukríky s nečistotami, v porovnaní s dovážanými čokolády - len ekologicky šetrný výrobok aj napriek strašnej farby a neumytých rúk výrobcov. Bright a zložité cukrovinky na zahraničnej produkcie palicu bol sklad všetkých prvkov periodickej tabuľky, a to aj tých, ktoré nie sú dosiaľ známe vede. Lekári začali kričať na všetkých televíznych kanálov a rádia o "dávky" v zámorí cukroví a deti nesú diateznoy kôrku a trpí alergiami, ktoré nebrali žiadne lieky. Vtip s farebný jazyk nie je šťastné mamičky.

História lízanky

Všeobecne platí, že v Rusku je už dlho známe, kohútik na špajli, recept , ktorý obsahuje med a melasy. Lízatko v tvare medvedíka, kohút, kôň bol neoddeliteľnou súčasťou veľtrhu, a teraz je považovaný za symbol Ruska, ako samovar alebo topánky.

V niektorých európskych krajinách vyrábať karamel na paličke s slanú chuť. Existuje mnoho rôznych druhov koláčov, ako sú: tekutou čokoládou alebo marmeládou vnútri, žuvačky, mincovní, pražených orechov. V Ázii, aby pečivo na palicu hmyz vnútri, s pridaním veľkého množstva korenia. Cukríky sú pripravené, ako sa zbaviť bolesti hrdla alebo eukalyptového medu.

V súčasnej dobe pre výrobu cukroviniek v tuzemsku predávaných v každom obchode. Prichádzajú v kovu alebo silikónu, ale recepty nie sú vždy súčasťou s nimi.

Recepty domáce koláčiky

Ako variť doma sladké kohútik na špajli? Recept je veľmi jednoduchý.

Vezmite cukru a vody v pomere 2: 1, pridajte kvapku citrónovej šťavy a varí na miernom ohni až svetlo zlatú farbu. V prípade, že pečivo hmota je pripravený, potom 1 hodiť ho do vody okamžite zmrzne. Nalejte hmotu na shaper. Uistite sa, že držať!

Krémová kohútik na špajli

Recept: sa cukor a mlieko v pomere 2: 1, pridajte vanilkový a maslo lyžicu. Varíme za stáleho miešania, kým sa karamel nebude mať farbu kávy. Naleje do foriem.

Môžu byť pridané do kakaových čokolády alebo škorice, medu a orechov alebo kúsky kandizovaného ovocia. Hlavná vec, že to bolo chutné.