Potravín a nápojovVín a liehovín

"Kir Royal" - koktail s históriou. Recept, zloženie a príprava jemnosťou

Znalci francúzskej elegancie a vycibreného vkusu v nápoji nesmie byť v akejkoľvek dovolenky, aby sa pokúsila "Kir Royale" - koktail, ktorý absorbovanej všetku milosť móde krajiny, a víno. Nie je veľmi silný a vynikajúcou chuťou, ako to a dám a mužov nemajú tendenciu sa opiť (tak ako tak, príliš rýchlo). Tento koktail je skvelý na svetlo, naozaj nie oficiálne oslavy - svadby či Silvester. K výročím, najmä tých, "ktorí sú u konca ..." Má veľmi jednoduché a slávnostné "charakter."

Hrdinský príbeh prototypu

"Kir Royale" - koktail, ktorý sa stal akousi dedič slávneho celého nápoj France. Jeho vzhľad je vyžadovaný originálny Feliks Kiru, ktorý bol vysvätený v roku 1901 a slúžil ako kňaz vo farnosti až do okamihu, keď nacistické Nemecko okupovanej vlasti. Cyrus nemal zostať stranou ako mnoho jej kolektívnych kňazov. Stal sa aktívnym členom francúzskeho odboja a veľmi pomôcť pri organizovaní úteku 5000 osôb, väzňov v koncentračnom tábore Longvic. Gestapo ju vypočítať, chytiť ho a kňaz mal byť vykonaný. Unikol smrti len preto, že jeho postavenie.

Po vojne, statočný kňaz sa stal rytierom Rádu čestnej légie - najvyššie ocenenie francúzskeho. A zároveň bol starostom svojho rodného mesta, Dijon. Jeho ekonomika je v plnom ústupe a jej oživenie nemohol dovoliť. Okrem toho plantáž červených ríbezlí, ktorý je známy pre provinciu, boli zničené a biele víno sa tu vyrábali je považovaný za úplne bežné. Naplniť mestskú pokladnicu, starosta prišiel s kokteilom vína a čiernych ríbezlí, ktorá sa získava na popularite, pretože názov bol jeho meno.

Vznik možnosť "kráľovský"

Keď boli povojnová katastrofa do značnej miery prekonať, ekonomika zotavil a police sú naplnené, ticho a postupne začal získať si obľubu, "Kir Royale" - koktail, v ktorom je normálne víno nahradí bublinky. Hovorí sa, že prvým krokom v tomto smere bola vyrobená vinári z Talianska, ktorý podporoval v hmote sektu, vyrobený pre rýchlu ruku.

Vo Francúzsku, v tento deň v reštauráciách, aby príkazy a voľby do Kir, a na verziu "Kir Royale". Koktaily sa podávajú v každom prípade bude čašník určiť, akú verziu máte záujem. Okrem toho sa môžu týkať objasnenie obe zložky nápoja.

"Kir Royale", kokteil: recepty a varenie

Jednou z výhod je jednoduchosť známeho nápojového prostriedku je zlúčenina jeho zložky dohromady a krmív. Žiadne špeciálne barmanské techniky alebo špeciálne vybavenie. V sklenenej lúhu zmesi čiernej ríbezle - najlepšie francúzskej Creme de Cassis - a šampanské zo sušených odrôd. Všetko starostlivo zmiešané a aplikované - bez slamy či akýchkoľvek ozdôb. Je možné, že čerstvý berry na okraji prívesu.

Jediná vec, ktorá môže uviesť do rozpakov koktail "Kir Royale" - zloženie. V primárnej recept víno s lúh sa zmieša v pomere 9: 1. Teraz však môžete podať koktail s pomerom strán 4: 1 alebo 3: 1. Avšak, nie je považované za zločin proti vkusu. Objemový podiel likér koktail tvorby je sladšia, takže tieto zmeny obvykle dávajú prednosť dámy a chuť na sladké.

niektoré nuansy

Cez jednoduchosť varenie a malému počtu dielov, niektoré nuansy hodných zreteľa, ak si chcete užiť si kokteil zo srdca.

Po prvé, ľad v skle je chýba a nemôže byť rozhodne. Lahodné biele víno chladené. Takže je nutné chladiť aj fľašu a sklo pred prípravou nápoja. Posledným na tento účel môže byť načrtnúť kocky ľadu tesne pred použitím je potrebné starostlivo utrite.

Po druhé, s cieľom združenia. V zásade platí, že sa zdá, naliať prvý nezáleží. Avšak, tučný likérové víno, a ak to je umiestnené v skle prvej musieť vyvinúť väčšie úsilie, aby miešať. Champagne zároveň stráca podstatnú časť jeho "pľuzgiere".

Po tretie, pre vlastnú prípravu nemusí byť narušená, ak po ruke nebol crème de cassis alebo jeho analóg. Hoci francúzsky titul bez straty koktejlový likér z čiernych ríbezlí meniť iba na broskyne a černice, je prípustné, aby akýkoľvek bobule. Zvlášť schválený "Kir Royal" (koktail) s likéry Malina, čerešňa alebo jahody.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.