Kalórie kurčaťa a jedlá z neho

Kurča varené v žiadnom prípade zostáva na vrchole popularity, a to vďaka svojej vynikajúcej chuti a vlastnosťami. Nízkokalorické kurča dovolil jej dominujú v mnohých diét a pokrmov. Pozrime sa spoločne na kalórií kuraťa a zistiť, aký je rozdiel medzi varené a vyprážané kurča. Robíme to na príklade prsníka.

Koľko kalórií v varené kura? Jeho kalórií (jedno sto gramov) je malý, len dvesto štyri kalórie. Tak sa teší a pomer bielkovín a tukov: 20,8 g a 8,8 g. Tieto údaje umožňujú bezpečne teraz varené kura bez obáv získať extra váhu.

Teraz zvažovať, koľko kalórií sú v vyprážané kurča. Sto gramov výrobku - dvesto štyridsať kalórií. Nie je to moc, ak by sme pamätať na šťavnaté kuracie prsia s chrumkavou kôrkou! Ukazovatele bielkovín a tukov nebol ďaleko od plnenia mäsa: proteín - jedenásť gramov tuku a 26,3 g

Kalórie kurčaťa. očakávame diétu

Dusené kurča kalórií takmer zodpovedá kurča vyprážané (sto gramoch):

• Kalorická hodnota - 237 kcal;
• Proteín - 30,49 g;
• tuky - 11,89 g

Priemerná počtom kalórií u kurčiat trvá vyprážané kuracie gril. Jej záznam bol dvesto desať kalórií. To neznamená, že by sme mali okamžite bežať do obchodu! Kvalita takéhoto produktu je často neistá. To je najlepšie prípravu ich kurča v mikrovlnnej rúre alebo v rúre a prekvapiť svoju domácnosť.

Kurča pečené v mikrovlnnej rúre

Na prípravu tohto pokrmu, musíme:

• kuracie kostry (1-1,3 kg)

Pre marinádu:

• cesnak (dvojica zubov);
• bobkový list (3 veci);
• koriander (čajová lyžička);
• chudého olej (lyžice);
• citrónová šťava (pár lyžíc);
• čierne korenie (zem).

Ďalej požaduje, aby prípravu glazúra: lyžičku horčice a rovnaké množstvo medu.

Príprava:

• Vopred mojej kurča. Potom sa sušia s papierovým uterákom.
• Olej sa zmieša s citrónovou šťavou, postupne pridávať soľ, bobkový list, korenie, koriander a nasekaný cesnak. Dôkladne sa premieša.
• Výsledná zmes sa dôkladne potiahnutá kurča a necháme odležať počas šesťdesiatich minút.
• Zabalíme do fólie nôh a krídel samostatne, aby sa zabránilo spáleniu.
• Kladie pripravenú kostru na štartovom rošte (nízke), ktorá sa nachádza pod rošt misky odtekať tuk.
• Kurča varené v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone počas pätnástich minút.
• Berieme out kurča gril a mierne Nechajte vychladnúť.
• Príprava glazúrou, zmiešaním med horčica, získané potiahnuté kostry zmes sa opäť položený na spodnej rošt. Misky pre tuk zalejeme sto päťdesiat gramov vody (teplej).
• Pripravujeme sa na ďalších štyridsať minút, sústruženie je kostra každých desať minút.

Kalórií kurča údené pomerne malý, iba dvesto kalórií (100 gramov). Ale najviac prekvapujúce, kuracie kebab (marinované v octe) je považovaná za nízkokalorické jedlá - 116 kcal na sto gramov. Kuracie mäso na ražniči, marinovaný v majonéze, významne odlišné: sto štyridsať sedem kalórií na sto gramov!

Kuracie kebab s octom

Na prípravu diétnych jedál, potrebujeme:

• filety (kura) - o jeden kilogram;
• cibuľa - dvesto gramov;
• tri percentá ocot - 2,5 polievkové lyžice.

Naviac - soľ a korenie (čierna, zem) podľa chuti.

Príprava:

• Môj kuracie kostry. Obsushivayut (môžete použiť papierový uterák).
• Nakrájame na menšie kúsky (asi päťdesiat gramov) a umiestni sa do smaltované nádoby.
• Cibuľa nakrájame na veľké kruhy a pridajte k mäsu.
• Pridajte soľ, korenie (voliteľný) a ocot.
• Dôkladne premiešajte a nechajte v chlade po dobu troch hodín.
• Teraz náš montovaných navlečené na špajdle alebo špajdľou a smažiť.

Za účelom zníženia množstva kalórií kurčaťa by mala variť jedlá z jej jednotlivých častí. napríklad:

• celú nohu (kura, 100 g) - 184 kcal;
• filety (kuracie, 100 g) - 116 kcal;

Takže pripraviť zdravé, chutné, a pamätajte, že kurča perfektne s rôznymi druhmi zeleniny, ktoré pomáhajú telu vstrebávať kuryatinku.