Jačmeň. užitočné vlastnosti

Pri slove "jačmeň" mužskú časť populácie našej obrovskej krajine pamätá nezabudnuteľné roky strávené v armáde. Nie je známe, čo združenie urobiť dobrú polovicu ľudstva, keď počuje slovo, ale pravdepodobne príliš "pekný".

Všeobecne jačmeň bol pravdepodobne najviac populárne misa v Rusku. Užitočné vlastnosti jačmeňa kaše priaznivý vplyv na mnoho generácií ruských zázračných hrdinov. Jeho meno vďačí unikátnemu sizomu odlivu čerstvo pripravené kaše, ktorý robí to vyzerať ako perla. Slovo "perla" má rovnaký koreň.

Jačmeň sa vyrába z jačmeňa, inými slovami, je jačmeň, ale bez škrupiny. Bohužiaľ, táto zrná sa stále stráca popularitu a počet fanúšikov v našej krajine. Ryža a cestoviny takmer úplne nahradila svoje vedľajšie jedlá z ponuky reštaurácií a kaviarní. Po pravde povedané, len málo pripraviť doma. Ako užitočné jačmeň kaše? Existuje veľa odpovedí na túto otázku.

Zoznámte jačmeň - užitočné vlastnosti:

Po prvé, je potrebné poznamenať, že obsahuje množstvo vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie normálny ľudský život. Väčšina vitamínov A, B, C, E, nie toľko ako v ovocí a zelenine, ale aj celkom dosť. Ale ani to nie je podstatné. Vápnik, horčík a fosfor, ktorého absencia v ľudskom tele môže viesť k tragickým následkom, hojne prítomné v Perlovka. Je to poskytovateľ užitočných prvkov, ktoré zaplnia ich strata je jačmeň. Užitočné vlastnosti nej sa nezastaví. Sacharidy v ňom 63% bielkovín - 10%. Je to energetická bomba - nepostrádateľnou vecou pre tých, ktorí sú zapojení do ťažkej fyzickej práce. To je dôvod, prečo Krúpy rast hrdinu.

Je pozoruhodné, že prospešné vlastnosti jačmeňa stratiť nie je tak jednoduché, ako u ostatných obilnín. Aby bolo možné lepšie zachovať živiny v krúpy, odporúča sa namočiť cez noc pred varením. Zrná sa naplní vodou, ich štruktúra uvoľní. je potreba oveľa menej času na kašu varenie, čo znamená, že hotové kaša bude udržiavať celé spektrum prospešných účinkov na zdravie látok, ktoré nie sú zničené varením veľa hodín. Mimochodom, početné fanúšikovia konzumovať surové potraviny napučaného obilia, bez toho, aby ho pred varením, aby sa dostanú do tela iba prírodné látky, nie "poškodený" vplyv liečby teploty.

Niektorí odborníci na výživu odborníci tvrdia, že perla jačmeň obsahuje biologicky aktívne stopové prvky, ktoré môže pôsobiť proti mikróby. Tieto prvky sú zvlášť účinné v boji proti patogénov nachladnutiu. Ale nielen s nimi. Fosfor obsahujúce látky v zložení zŕn mať priaznivý účinok na koži, omladenie to, hladké vrásky, zničiť a zabrániť prenikaniu do kože nebezpečných vírusov.

Pre starnutie organizmu je obzvlášť užitočné jačmeň. Užitočné vlastnosti pomáha liečiť celý rad chorôb. Ľudia nad 60 rokov by mali mať jačmeňa kaše vo svojom týždennom jedálničku. To urýchľuje látkovú výmenu, zlepšuje krvný obeh, pozitívny vplyv na celý kardiovaskulárny systém. Ľudia, ktorí trpia gastrointestinálnymi chorobami, by mali jesť jačmeň na raňajky a večeru. Je dobre rozštiepi aj tí, ktorí trpia žalúdočný vred a čriev. Čistí telo toxínov, lieči vredy, krvácanie utopí. Tiež jačmeň sa odporúča pre hemoroidy, zápal močového mechúra a zápal prostaty. Toto nie je úplný zoznam všetkých chorôb, ktoré pomáha liečiť jednoduché jačmeň kaše. A jačmeň má vynikajúce profylaktické vlastnosti, takže ak nechcete dostať chorý - ísť do jačmeňa kaše.