Huby v kyslou smotanou. Ako sa pripraviť?

Rozhodli ste sa liečiť blízkym nevšedný pokrm, ale mäso a zelenina už byť kŕmené. Čo sa bude variť? Odpoveď je jednoduchá - huby. Najčastejšie sa používa pre varenie húb, výnimočne voľne rastúce huby, ako sú hríby, líšky, hríby. Pokrmy s hubami veľa od jednoduchých šampiňóny v kyslej smotany na neobvyklé - huby v avokádo s ananásom. To všetko závisí na tom, aký druh účel v potravinách - to je obvyklý rodinnú večeru alebo niečo zvláštneho a romantické. Huby, mimochodom, je silný afrodiziakum, ak sú správne pripravené. Napríklad, vyprážané šampiňóny s kyslou smotanou ideálne pre pokojnú večeru s rodinou, to nemožno povedať o huby, dusené v bielom víne s alkoholu, s prídavkom citrusov. To všetko závisí na vašej fantázii.

K príprave huby, nemusí ísť do lesa na huby, čo je dosť na dojazd do najbližšieho supermarketu alebo na trhu. Napriek tomu, že to je taký spoločný produkt na policiach, húb vyznačujúci sa tým, že sú použiteľné a dokonca aj počet chuti a jemnosťou. Nemali by sme zabúdať, že huby sa nemá podávať deťom vo veľkých množstvách alebo často.

Pred prípravou akejkoľvek jedlo z húb, musia riadne čistiť. Mnoho žien v domácnosti jednoducho hodiť do vody a starostlivo umyť, ale to je v poriadku. Pričom táto špongie absorbujú vodu a stávajú sa úplne bez chuti. Huby treba utrieť suchou alebo ľahko vlhkým uterákom alebo obrúskom. S hubami, že chcete odstrániť všetky nečistoty. Teraz môžu variť.

Najbežnejším misa je v kyslou smotanou huby. Prečo kyslej smotany? Vzhľadom k tomu, krém je lepšia ako akýkoľvek iný výrobok, ktorý kladie dôraz na chuť húb. Príprave tohto pokrmu je veľmi jednoduchá - clean-cut huby vyprážané na panvici, kým varené, pridajte cibuľu, korenie a kyslou smotanou. All zanikol pod pokrievkou asi 10 minút. Súhlasíte s tým, že je to jednoduché. Preto, vyprážané šampiňóny v kyslej smotany tak populárne medzi moderné ženy v domácnosti.

Tiež huby môžu spestriť už známe pokrmy, ako napríklad pridaním do vašej rannej omelety. Po prvé, na panvici osmažte huby sa oplatí, a potom pridáme vajcia. Tiež rýchle, jednoduché a chutné, ale čo je najdôležitejšie - omeliet dopadá pomerne neobvyklú chuť.

Ale huby v kyslej smotany - nie je jedinou možnosťou varenia huby. Tu je zaujímavý recept pre gurmánov.

Huby by mali byť čistené, zložené do malej dosky s hlbokými stranách. zmes octu, vody a kyseliny citrónovej sa naleje. Zmes sa pripravuje v týchto pomeroch: v 1 šálku vody 2 lyžice octu a pol lyžičky kyseliny citrónovej. Nechajte stáť asi 2 hodiny. Potom posunúť namočené huby do kotlíka (smaltovaný riad nebude fungovať). Kladieme na malom ohni. Počas zahrievania huby dať šťavu, takže nie je potrebné doplniť vodu. Keď huby variť, pridáme korenie a trochu cibule. Nechajte cca 5 minút uhasiť. Potom zriediť múku s vodou v pomere 1 lyžica múky na podlahe šálku vody. Dobre premiešajte a nalejte do húb. Je potrebné starostlivo narušiť výslednú hmotu, aby sa zabránilo hrudky vytvorené. Dusíme ďalších 10 minút a pokrm je pripravený k jedlu. K nemu môžete dať nejaké vedľajšie jedla (pohánka, zemiaky, ryža) alebo aj zeleninu.

Ak sa rozhodnete variť huby deti, majte na pamäti, že nemôžu dať viac ako 1 krát za 2 týždne, na odporúčanie pediatrov. Pre deti, môžete variť rovnaké huby v kyslou smotanou, ale s pôvodnou prezentácie. Môžete uspať celú huby, potom krytku z nôh. Potom sa viečko môže napchať váhu strúhaným syrom a paradajkami. Chuť varených v smotane húb Hodí so syrom a paradajkami. Tento pokrm je vhodný nielen pre deti, ale aj ako desiata na stole pre dospelých.