Exotické ovocie na stole: ako jesť medlar

Medlar - rastlina dosť neobvyklé. V prírode existujú dva druhy jabloní rodiny. Plody dozrievajú na jar na jeden, na druhej strane - na jeseň. Takže, keď sa dostal na ich pozemkoch oboch odrôd japonský a nemecký, môžete poskytnúť veľmi chutné a veľmi zdravé ovocie vo veľkom časovom úseku.

surová strava

Avšak, veci nie sú tak jednoduché. Koniec koncov, nezasvätených, prvýkrát kto videl neobvyklý ovocie, je legitímne otázka: "A čo s nimi, ako jesť mišpule" Upokojte pochybovačov. Jeho použitie v potravinách v surovom stave (takmer jablko, viete!), Varené želé, uvariť džem, piecť, ktoré bolo prijaté ako náplň do koláčov a záviny. A napriek tomu, samozrejme, aby kompóty a šťavy. Dokonca aj víno a brandy. Tu je široké spektrum aplikácií! Ale poporiadku. Začnime s tým, ako jesť mišpule prírodné (raw). Plody sú dobré umyť, aby zostúpil s kožou nadol. Hrýzť a žuť. Plne zrelé plody chuť veľmi pekné, sladká a kyslá, pripomínajúce chuť alebo kvalitu dule zimných jabĺk. Medlar prejedať pahýľ, rovnako ako vyššie uvedené výrobky. Avšak, jesť jej jedlo, nemali by sme zabudnúť na také nuansy. Ovocie dobrá sponky žalúdka, takže ľudia, ktorí trpia zápchou a nie je moc dobre vedia, ako jesť medlar, musia byť upozornení na to opatrne a nie viac ako 1-2 ovocia denne. Tiež nemajú zapojiť do "exotických jablko" pre tých, ktorí našli žalúdočný vred alebo čriev, zápal žalúdka a zvýšenej kyslosti. Ale obličková kolika prenesená oveľa jednoduchšie, a kamene zo žlčníka ísť rýchlejšie, keď na stole pacienta objaví pravidelne ovocie. Tu je funkcia, o tom, ako k jedlu mišpule čerstvé.

Sochory, mišpule

To, čo môže byť varené chutné ovocie zo stromu japonskej alebo nemčine?

• Začnime so šťavou. Ovocie triediť, umyť, znížiť na polovicu, vyčistiť semená. Potom nakrájame na plátky, nahrať na sokovarku. -Li zachovaná na zimu tým loquat (ovocie, ako to je, bez ďalších prísad), potom nádoby s horúcim tekutým vsypte cukor (polstakana 3 litre) a zrolovať naraz, aby nedošlo k ochladeniu šťavu. A ak chcete, aby sa malé množstvo na pitie a čerstvé, miesto rezy v odšťavovač a pitie prírodný nápoj alebo s malým množstvom medu.
• Teraz želé. Ukazuje sa, veľmi chutné, krásne purpurovo červenej farby. 2 kg základného výrobku, budete potrebovať 600 gramov. cukor, pol litra vody a 2 citróny. Len vedomie, že mišpule mala ľahnúť do kontajnera chladničky alebo len na chladnom mieste, kým ovocie nie je zhnednú a mäkká. Čerstvé ovocie pre varenie nie je príliš vhodný. Vyčistite je z kože a semien, nakrájame na plátky. Cestou odpovedať na otázku, či existuje kosť medlar. Nie, ale v prípade, že sú suché, brúsiť, a potom variť - bude dobrou náhradou kávy. Tí, ktorí poprel kofeínu, tak, mimochodom, a často robiť. Ale späť k želé. Dal pripravené ovocie do hrnca na varenie, naplniť vodou na pokrytie ovocia. Dajte varu a varíme pol hodiny pri mierne teplo, za občasného miešania. Potom sa prefiltruje a trieť s hrúbkou cez tenká alebo husté sito. Výsledná kvapalina naliať do cukru a šťava z vylisované citrónovej. Variť znova. Check hustotu želé, získava trochu výrobok lyžicu. Mrznúť - všetko je pripravené, odstráňte z ohňa.
  Nie - varíme 5-10 minút dlhšie. Potom sa pridá horúci hmoty do pripravených sterilných nádob a zatvoriť. Udržujte lieči môže byť po dobu jedného roka.

Vy mišpule vynikajúce!