Článok o tom, ako variť palacinky

Tento pokrm bol populárny po celú dobu. Je obdarený magickou mocou a boli porovnané so slnkom. Pohania palacinky privítal príchod jari. V našej dobe, colné s nimi spojené, tam sú ortodoxní. Sú školení v takmer všetkých festivaloch a slávnostných akciách. A aký druh osláv ruského fašiangov zaobísť bez svojich obľúbených jedál? Každý gazdinka vie, ako variť palacinky a má svoje vlastné tajné recepty na najrôznejších palaciniek, najmä náplne do nich, a ich pečenie je hračka.

Ako uvariť palacinky, ktoré sa dostali chutné?

Aby cesto bolo nádherné a vzduch, je nutné obohatiť múku s kyslíkom. K tomu, preosiať ju cez jemné sito minimálne trikrát. Potom ohrievať mlieko do 36 stupňov, je žiaduce, aby to v smaltované hrnce. Pri použití na domovskú mlieka sa odporúča variť, a potom čakať, kým sa neochladí na požadovanú.

Robiť pivo. Len trvať 30 gramov droždia a pridajte teplé mlieko, pridáme múku a potom dôkladne miešajte, kým kým nevznikne homogénna hmota. Výsledná hmota by mala byť umiestnená v teple po dobu asi dvoch hodín. Výsledkom je, že vaše palacinky sú nadýchané a voľná.

Potom, čo cesto vstať, je nutné pridať vajcia, cukor, krém a trochu soli. Všetky vyššie uvedené sa musí vopred šľahaný, tak, aby výsledná hmota bola vzduch. Pridanie všetky ingrediencie, ktoré potrebujete, aby starostlivo premiešajte výslednú cesto. To možno vykonať pomocou mixéra alebo mixéra, a v prípade, že nie ste "priatelia" s technikou, môžete použiť metla alebo vidličkou. Potom znova dať všetky teplu, kým cesto nebude fungovať.

Proteíny potreba bič dohromady smotanu a naliať v cestíčku. Premiešame s potrebnou špachtľou a vždy zhora nadol. Nechať všetky zápisy 15. Vezmite panvicu na vyprážanie palaciniek a umiestniť ho na sporáku. Nezabudnite ju namazať olejom alebo maslom. Potom, čo pán svieti, stačí opatrne nalejeme trochu cesta na neho a otočenie panvy ju rovnomerne. Palacinky potrebné na oboch stranách, a tam môžu s kyslou smotanou, šampiňóny, a dokonca aj ryby.

Ak ste premýšľal , ako sa robí palacinky s mliekom, ktorá je kyslá, potom to nie je problém. Jednoducho zmiešajte s mliečny cukor, soľ a vajcia do hladka. Pridajte sódy a opäť sa premieša. Ak máte kyslé mlieko, nemusíte uhasiť sódy za použitia octu. Kombinovať múku a škrob v inej nádoby a pridať predchádzajúci zmesi. Miešajte, kým hrudky zostanú. Potom pridajte trochu oleja. Na vyhrievanom panvici, pridajte maslo a naliať cesto. Rozprestrel ju na panvici. Fry placky musia byť na oboch stranách, kým nie sú zlaté. Slúžiť jedlo je najlepšie s niečím sladko ako med alebo kondenzované mlieko.

, Potom to nie je príliš ťažké, ak máte obavy o otázku, ako variť palacinky s mliekom a syrom. Len aby cesto a pridáme strúhaný syr v ňom. Fry je potreba až roztopí.

Ak už viete, ako variť palacinky, ale neviem, ako urobiť náplň, potom to nie je problém. Ak chcete naplnenie jabĺk, treba zmiešať jablkový kompót a hrozienka s trochou škorice. Pre plnenie banánov je potrebné vziať 4 banán a trochu mäkké maslo. Hniesť všetko s prídavkom citrónovou šťavou a kôrou a dvoma lyžicami cukru. Aby boli palacinky chutné, len naliať im v každom sirupe and roll roll. Usporiadať ich na taniere a top, umiestnite loptička zmrzliny. môžete posypať všetky sušienky, čokoládu alebo orechy, ak je to žiaduce.

Teraz už nebude mať otázku, ako variť palacinky, Teoretická číslo získané skúsenosti - je to cvičiť!