Chutný džem z broskýň: recept

Jam broskyňa recept je uvedený na vás nižšie, môžu byť pripravené s použitím ako želatínu, a bez neho. Dnes sa pozrieme na druhú možnosť, pretože s ňou sladké Získaný produkt je oveľa chutnejšie a krehkejšie.

Delicious broskyňa jam: recept s fotkou sladkých výrobkov

Potrebné ingrediencie:

• čistená pitnej vody - 2 šálky;
• zrelých broskýň veľké - 3 kg;
• cukor - 3 kg.

Voľba vlastnosti hlavný produkt

Peach jam recept je veľmi jednoduchá, je potrebné pripraviť len z prezretého ovocia. Koniec koncov, ak budete mať pevný produkt s hrubými vláknami a zelenkavú kožu, potom budete mať bez chuti a nepríliš šťavnaté dezert. Takže stačí sa dostať a šetrné ingrediencie. Správna zrelosť ovocie môže byť stanovená stlačením prsta na ne. Keby to prehlbuje rýchlo a bez väčšej námahy, výrobky úplne spĺňajú požiadavky na recept džemu.

Spracovanie hlavnou zložkou

Džem z broskýň je recept, ktorý zahŕňa použitie veľkých a prezreté ovocie, mali by ste začať pripravovať na spracovanie hlavnú zložku. K tomu, umyť celý získanú látku, a potom pripraviť ho o jeho semena. To sa vykonáva pomocou rezania broskyňové polovíc. Ďalej, výsledná drť mala nakrájame na malé kúsky. V tomto prípade, ak je plod je príliš mäkký, môže byť pripravená vo forme polovicu.

tepelné spracovanie

Pred vykonaním marmeládou broskýň, všetky spracované ovocie potrebné položiť vo veľkom smaltované panvice, a potom nalejte 2 šálky teplej vody. Starostlivo zmiešaním výrobkov, mali by byť kladený na veľmi miernom ohni a varíme 16 minút po varu. Počas tejto doby budú broskyne plne mäkké.

Proces mletia ovocie

Vzhľadom k tomu, broskyňa jam sladké je homogénna pasta bez inklúzií kôry a hrubých vlákien, by malo vyžadovať, aby ho zbaviť zbytočných prvkov. Pre tento účel je nutné hmotnosť plodu prejsť cez jemné sito za použitia tolkushkoy. Aby bolo možné sa obrátili produkciu non-odpadu, torta, ktorý zostáva po mletia broskyne môžu byť použité na prípravu chutných a sladkých ovocných nápojov.

Opakované tepelná úprava

Akonáhle sa dostanete homogénnu hmotu rozštiepené ovocie, je nutné naliať cukor a dať na miernom ohni. Varenie takýto produkt odporúčanú dobu asi 20 minút. V tomto zápche pravidelne v rozpore s drevenou špachtľou, inak to bude horieť až na dno misky.

Posledná etapa v príprave

Gem broskýň, recept, ktorý bol popísaný vyššie by mali byť horúce nalejeme do sterilizovaných pohárov a ihneď vrátiť kryty. Za to, že riad je potrebné sa obrátiť, pokryté hustou utierkou a necháme vychladnúť na deň presne. Na konci uvedeného časového sladké produktu by mali byť umiestnené v chladiacej komore alebo na inom chladnom mieste. Jesť marmeládou broskýň môže byť druhý deň po jeho príprave.