Delicious zelenina jedlo variť je hračka. Využite našich receptov a podávame vyprážané baklažán so zemiakmi. Táto kombinácia poteší každého. Miska môže byť vynikajúcim druhom mieste obeda alebo úplné večeru. Samozrejme, že veľké množstvo oleja, ktoré absorbujú baklažán v procese varenia, čo je pomerne vysokým obsahom kalórií, ale v tomto článku sa budeme radiť, ako sa vyhnúť procesu absorpcie zeleninu veľa tuku.
Pripravte vyprážané baklažán zemiakov
Na jedlo, budete potrebovať:
- 3-4 veľké hľúz zemiakov;
- 1 baklažán;
- trochu cesnaku, soľ, korenie a rastlinný olej.
Zelenina umyť, čistý kôry a nakrájané na kocky alebo tenké plátky. Hlboká panvica naliať rastlinný olej, a smažiť zemiaky ležal na vysokej teplote po dobu 5 minút. Po ňom, pridajte baklažán a miešajte. Zníženie tepla a kryt. Vyprážané ľuľok zemiakov budú pripravené za 20 minút, na konci misky so soľou, posypeme čiernym korením a cesnakom stisol. Bude to chutné, ak si predložiť vaše zeleniny so zeleným šalátom a čerstvými paradajkami.
Vyprážaný baklažán so zemiakmi v čínštine
Orientálna kuchyňa nie je príliš zložité, môžete ľahko premôcť niektoré recepty. Trvať niekoľko porcií:
- 5 baklažán strednej veľkosti;
- 3 veľké zemiaky;
- 2 sladká paprika ;
- niekoľko strúčikov cesnaku, sójová omáčka, 2 lyžice zemiakový škrob, sezamové semienka a koriandru.
Zelenina umyť, kôry a rez na kocky. Na veľmi rozpálenom oleji prvý, smažiť zemiaky do mäkka, ľahko osoľte a vložte do misy. V nadväznosti na rovnakej panvici priveďte k pripravenosti baklažán. Zriediť škrobu s malým množstvom vody, zamiešajte dobre, aby sa zabránilo hrudky. Cesnak squeeze alebo kotleta. V panvici zmiešajte pečené baklažán a zemiakového škrobu je naplniť vodou, pridajte pár lyžíc sójovej omáčky a cesnaku. Varíme niekoľko minút, kým kvapalina je silná a viskózny. Delicious vyprážané baklažány pripravený. Pred podávaním posypeme sezamovými semienkami a sekaným koriandrom. Obvykle sa tento pokrm sa podáva s varenou ryžou nevýrazné, ktoré potrebujú naliať zostávajúce omáčkou na zelenine. Samozrejme, že ste nepravdepodobné, že by mohli mať svoje prútiky. Zvyšok misky môže celkom v porovnaní s tými, ktoré slúžili v dobrej reštaurácii Peking alebo Šanghaj - určite zhorší.
Baklažán smažené zemiaky a paradajky
Pre zeleninových pokrmov, odstrániť zo svojho inventára:
- 1 baklažán;
- 3-4 hľúz zemiakov;
- cibuľa strednej veľkosti;
- Niektoré paradajky;
- cesnaku, olivový olej, paprika a soľ.
Baklažán znížiť veľké kocky a ich Brown olivového oleja, osolíme a paprika. Zemiaky tiež plátok a osmažte cez vysoké teplo. Jemne nakrájame cibuľu a cesnak, paradajkový kôru. Na panvici s prvým olej soté cibuľu, po nej vsypte cesnak a na konci paradajok. Keď zelenina sú pripravení, pridajte ho do zemiakov a baklažánu. Dish musieť dusíme na miernom ohni, ale nie príliš dlho - dosť pre päť a maximálne 7 minút. Pred podávaním posypeme každú porciu zeleňou. Na začiatku tohto článku sme si sľúbili, že sa otvorí vám tajomstvo vyprážanie baklažán, aby zelenina sú nasiaknuté as trochou oleja ako je to možné. Trik je dať kocky alebo plátky zeleniny na silne rozpálenú panvicu a smažíme po veľmi krátku dobu na oboch stranách. Vďaka tejto technológii zelenina jednoducho nemajú čas, aby riadne plnená tukom, a tak obsahujú menej kalórií ako tie, ktoré boli pripravené bežným spôsobom. Je to tak jednoduché.