Caesar šalát s lososom

Veľmi mnohí pravdepodobne počul o nádherné Caesar šalát. Podáva sa v mnohých reštauráciách a dokonca kaviarne, a zakaždým, keď recept je mierne odlišná. Aký je hlavný tajomstvo aby bol tento šalát? Hovorí sa, že hlavné "trik" - to je zálievka, v dôsledku čoho sa to dosiahne, a jedinečná, unikátna a veľmi jemná chuť ... zvážiť podrobnejšie recept.

Slávny Caesar šalát bol prvýkrát pripravený v roku 1924 ako kuchár, ktorého meno teraz nesie - Talianska Caesar (Cesare) Cardini. Prišiel s ňou takto: v Tijuana prišla príliš veľa ľudí, pred uzavretím reštaurácii v hale vnikol do hladný dav, ktorý chce jesť. A Caesar je skoro žiadny výrobok. V dôsledku toho sa mieša všetko, čo mal, a síce cesnak, majonézu, sójovú omáčku, krutóny, šalát, olivy, a dal to virtuózna parabolu hosťom. Čo bolo prekvapujúce talentovaný reštauratér, keď prišli k úplnej radosti a požiadal o doplnkoch! Ten deň v inštitúcii Caesara boli celebrity, ktorý povedal, že o šalát v Los Angeles, a neskôr v Európe. Takže jeho obľúbený Caesar šalát je povinný hollywoodskych hviezd, ktorí boli často v Tijuane a jesť tento šalát.

Pôvodný Caesar bol vegetariánsky pokrm. Ale čoskoro začal pridávať na šalát diétne kuracie prsia. A mimochodom, je to len zlepšiť chuť jedla a robiť to zdravšie. Niektorí kuchári nahradil kura s rybami - a pripravený Caesar šalát s lososom. To tiež dáva šalátu nové a vzrušujúce príchuť. Obaja šalát veľmi chutné a zdravé, takže by bolo pekné, keby boli vo vašej strave. Okrem toho rýchlo pripraviť.

Tak Caesar s lososom je možno pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

Produkty: šalát - 1 Kachan, olivy - 3-5 kusov, cesnak - 2 klinčeky, biely chlieb - 5 kúsky lososa - 100 gramov, majonézy - 2 lyžice parmezánom - 50 gramov, olivy - 4-5 kusov, soľ, korenie, sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Ako sa pripraviť Caesar šalát s lososom? Jednoducho vziať ready-to-jesť lososa a nie pripraviť sami. Údený losos - ideálne pre varenie Caesar šalát s lososom. Mimochodom, losos môže byť nahradený akoukoľvek inou červené ryby, ktoré sa vám páčia.

Salmon rozreže na malé kúsky a potom príprava krutónmi, a potom preberá varenie omáčkou Caesar šalát s lososa. Musíte zmiešať majonézy a sójovú omáčku, pridajte k nastrúhaným cesnakom. Potom rozdrvil krutóny, zmiešajte ich s rybami, zalejeme celý omáčku a posypeme strúhaným syrom. Olivy sú úžasné jedlo dekorácie. Ako môžete vidieť, Caesar šalát recept s lososom je veľmi jednoduché. Dvadsať minút a pokrm je pripravený!

Ak Caesar s lososom - to je príliš extrémny pre Vás možnosť, pripravte Caesar šalát s kuracím mäsom. V rôznych reštauráciách je táto misa pripravený podľa rôznych receptúr inak povedané, ale zloženie produktov je rovnaký, takže rovnaké a chuť.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce sadu komponentov:

• kuracie - 500 gramov;
• šalát - 1 Puig ,.
• 2 vajcia (kurča alebo prepelica, irelevantné);
• krutóny;
• odrôd paradajok cherry;
• parmezán;
• omáčka.

Príprava:

Slide rozšíril na hlávkový šalát misky - neprerušuje a hrubo roztrhané, napojil ich omáčku. Potom položený na vrchole toast, potom varené kuracie mäso nakrájame na kocky a naskladaných na toastu. Zalejeme na vrchole omáčkou znova. Na druhú stranu - šalát, krutóny, a na vrchole - syrové kocky. Pour omáčku, zdobiť pomocou paradajka a vajcom, posypeme strúhaným syrom. Ale to nie je Caesar šalát s kuracím mäsom. Omáčka bez ktorých bude pokrm neúplné, sa pripraví nasledujúcim spôsobom: Olivový olej - 1 lyžica 2 strúčikov cesnaku, majonézy - 2 lyžice, sójové omáčky, horčica - 2 lyžičky. Dôkladne premiešajte komponentov, kým nevznikne homogénna hmota. Táto zmes a naplňte šaláty.