Bravčové mäso s kivi - pôvodné masu na uhlie

Bravčové mäso s kivi sa snažili, aby nie každý. Mnohí sa domnievajú, že tieto zložky sú úplne nezlučiteľné. Ale to je mylná predstava, pretože mäso dobre nie len zelenina, ale aj ovocie.

Inkrementálne recept grilovanie bravčové, kivi a minerálne vody

Požadované produkty pre mäsitých pokrmov:

• cibule sú malé - 3-5 ks ;.
• Čerstvé bravčové mäso (s výhodou sa z neporušené s malým množstvom tuku) - 3 kg;
• kiwi zrelé mäkké - 3 kusy. (Za 1 ovocia na 1 kg mäsa);
• soľ, sladká paprika a ďalšie koreniny a korenia - doplnok podľa svojho uváženia;
• malá červená paradajky - 3-4 ks ;.
• sýtené minerálne vody - 1 liter.

spracovanie mäsa

Na grile bravčové s kivi získať čo najviac šťavnaté a krehké, ale je potrebné zakúpiť čerstvé mäso zložku, ktorá obsahuje málo tuku. Produkt by mal byť umyté, vyčistené z tvrdého filmu (v prípade potreby), a potom reže na kusy s hrúbkou 5-6 cm.

Pripravte si marinádu

Dodržiavaním všetkých tipov na prípravu mäsových jedál, je potrebné vyjsť šťavnaté, mäkké a chutné grilovanie bravčové mäso. Marináda kiwi pre neho je pripravený nasledujúcim spôsobom: je potrebné vziať 3 zrelé ovocie, olúpeme z kože, a potom hniesť do kaše s vidličkou. Potom, drvený hmotnosť stanovenú naliať drvené paradajky, nakrájané cibule krúžky, stolný soľ a iné korenie a korenia aromatické. Všetky tieto zložky by mali byť zmiešané s minerálnou perlivá voda dať do misky, kde je bravčové spracované.

Proces tlačil na mäso

Bravčové mäso s kivi v žiadnom prípade nemôže vydržať v marináde na dlhú dobu. Maximálny produkt odporúčajú máčanie 60-90 minút. Počas tejto doby budú môcť zapáliť veľký požiar, žeravé uhlíky a produkujú zasadiť voňavé mäso na špajdle. Ak chcete vykonať tento postup by mal byť veľmi opatrní. To si vyžaduje nutne zabezpečiť, aby boli kusy marinované bravčové nie sú zavesené, inak len Undermountain.

Tepelná úprava na grile

Po mäsový výrobok sa nabodol na špízy, musí byť umiestnená na rošte (cez žeravé uhlíky). V procese praženia bravčového mäsa je potrebné starostlivo sledovať, aby nedošlo k jeho prehriatiu. K tomu, zapnite špízy pravidelne.

Bravčové kiwi odporúča variť 35-45 minút. Počas tejto doby, mäso musí byť plne pečené, zmäknú, šťavnaté a krehké. Skontrolujte, či jeho ochotu takto: je nutné vykonať rez do veľkých kusov a uvidíme, či krv prúdi von. Ak nie, gril by mal byť bezpečne odstránené z grilu.

Ako priniesť k stolu

Chutné a šťavnaté kebab s kivi by mal byť predložený na rodinnú večeru v horúcom stave. Tak bohatú mäsité jedlá, odporúčame podanie pšeničný chlieb a bočné misku zeleniny, čerstvej zeleniny alebo varené zemiaky bicykli.