Bravčové mäso s ananásom. najlepšie recepty

K dispozícii sú jedlá, ktoré nie sú vhodné pre každodennej stravy, líšiace sa od elegancie a říz. Jeden z týchto jedál je bravčové mäso s ananásom. Je možné požiadať o sviatočný stôl. Verte mi, že hostia a ľudia okolo vás bude prekvapenie! Napriek prostým názvom, bravčové ananásy pripravuje veľmi ťažké.

Začať variť tento pokrm, je potrebné si pripraviť mäso. Kúsok bravčového mäsa, s výhodou na krku, je nutné odležať. Marináda miera 1 kg mäsa je rovnaký, ako keby ste marinované bravčové na grile. Budete potrebovať: 1 šálka octu, s rovnakým množstvom vody, 3-4 cibuľa, soľ, korenie, cukor a bobkovým listom. Mäso sa rozreže na časti. Cibuľa nakrájame na polkruhmi a zmiešame s mäsom. Ďalej, naplnení marinádou a miesto v chladničke po dobu najmenej 6 hodín. Bravčové mäso s ananásom pripravené v budúcnosti bez luku, takže sa nemôže znížiť pekne ako na stole, ale len na chuti.

Obvykle bravčové mäso s ananásom v rúre je bežnejšie, než to je, ale varenie na sporáku. Pozrieme sa na obe možnosti varenia.

Prvá metóda - bravčové v ananásu, varené na sporáku. To bude vyžadovať panvu, ale nemajú smaltované. Na dno hrnca je stanovený cibuľu z marinády (to potom neprispievajú k celkovému misky), potom položil surovej mrkvy, strúhaný na jemnom strúhadle, potom dal kúsky bravčového mäsa. To všetko napojená do marinády, ale nie všetky, použite asi ½ to. Pán umiestnený na miernom ohni a úzke vekom. Takže mäso by dusíme asi 1 hodinu. Ďalej musíte pridať ananás. To sa vykonáva v rámci režimu - na bravčové mäso s ananásom bolo šťavnaté a absorboval všetky šťavy, nemusí ananás nie dať mäso na vrchole a pod ním. To znamená, že môžete vyzdvihnúť každý kus bravčového a dať pod neho kruh ananásu. V tejto podobe je veko bravčové dusíme asi 30 minút. Ďalej vypnite oheň a mäso by sa variť po dobu asi 20 minút. Všetko je pripravené na servírovanie. Podávame misku s mäsom môžete podľa vášho vkusu, ale je nutné, aby každý kus mäsa na vrchole kruhu put ananásu, na ktorom ležal. Tým sa nielen dať krásny a zaujímavý pohľad na misku, ale ananásová šťava bude aj naďalej prítomný v mäse.

Druhá metóda - bravčové mäso s ananásom v rúre. Tu je proces o niečo jednoduchšie varenie, nie je konzistencia, všetko položil naraz. Rozprestiera sa na rúry fóliu. Na fóliu sa musí dať mäso ako také - vrstvu cibule, potom vrstvu mrkvy, plátky ananásu, mäso na vrchole. Ďalej musíte dať mäso opäť hore ananásy. Táto fólia musí byť zabalená, dobre tmelenie okraj. To znamená, že bravčové mäso je zabalený ananásový džús a namočte je dobre. V tejto podobe, aby mäso pečieme po dobu 1 hodiny pri teplote 180 stupňov. Potom sa fólia musí byť nasadené, olúpať vrchnú vrstvu ananásy, ktoré nezhorí a dodávať mäso v rúre počas ďalších 10-15 minút. To má zabezpečiť, že mäso sa stal chutný dozlatista. A ak nechcete odstrániť ananásy - proste Undermountain a kazia nielen vzhľad pokrmu, ale jej vôňu. Niektoré ženy v domácnosti stačí stlačiť mäso z fólie a dať ju samostatne v rúre po dobu 10 minút. Neodporúčame robiť, pretože počas 10 minút sa mäso stáva oveľa suchšie než keby odišiel do marinády a fólie, ale s otvorenou hornou časťou.

Bez ohľadu na to, akým spôsobom sa rozhodnete pripraviť také skvelého jedla ako bravčové mäso s ananásom. Ak je všetko vykonané podľa receptu, mali by ste si jemné mäso s ľahkou vôňou a chuťou ananásu. Nezabudnite, kŕmiť ju na stôl, dať na vrchole ananásu. A to je na nálade, v ktorom začnete variť dôležité. Dobrá gazdinka humor - kľúč k chutné jedlo.