Bagely s kondenzovaným mliekom: recept na varenie

Určite mnohí z vás majú rád domáce koláče od detstva. Ale bohužiaľ, veľa neskúsených gazdiniek nevie, ako sa nechcú s testom obťažovať. Po prečítaní dnešnej publikácie sa dozviete, ako pripraviť papriky s kondenzovaným mliekom.

Možnosť jedna: zoznam zložiek

Príprava tohto jedla nebude trvať príliš dlho. Navyše všetky potrebné produkty je možné zakúpiť v najbližšom supermarkete. A nemusia míňať obrovské sumy. Aby ste mohli získať svieže a zubaté bagety s kondenzovaným mliekom, ktorého recept sa práve teraz dozviete, budete potrebovať:

• Dve polievkové lyžice cukru.
• 50 gramov masla alebo margarínu.
• Polievková lyžica suchého droždia.
• 200 mililitrov mlieka.
• Asi štyri poháre múky.

Ako plnenie bude použité varené kondenzované mlieko, takže vo vašich kuchynských skriniach by malo byť nájdených asi sto gramov tohto produktu.

Opis procesu

Najprv musíte vykonať test. Aby ste získali naozaj vzdušné bagely s kondenzovaným mliekom, mali by sa striktne dodržiavať odporúčané proporcie zložiek. V čistej nádobe zahrejte pohár mlieka, nalejte droždie a cukor do nej. Všetko je dobre zmiešané a kombinované s predtým roztopeným a mierne chladeným margarínom a preosiatej múky. Jeho množstvo sa môže mierne líšiť od množstva uvedeného v receptúre.

V dôsledku toho nedosiahnete príliš strmé elastické cesto, ktoré sa ľahko valí s valčekom. Povrch, na ktorom sa produkty tvoria, je posypaný nie veľmi hrubou vrstvou múky. Potom sa na ňom rozprestiera cesto, prevalí sa do pomerne tenkého kruhu a rozrezá sa na trojuholníkové sektory. Na dne každého z nich položte lyžičku kondenzovaného mlieka a otočte sa na úzky okraj, aby sa vytvoril bagel.

Výsledné predmety sa rozložia na pekáč a umiestnia sa do pece ohriatej na dve stupne. Po zhruba štvrtine hodine sa môžu tablety s kondenzovaným mliekom, fotky ktorých sú uvedené v tomto článku, podávať.

Druhá možnosť: zoznam produktov

Tento recept je zaujímavý vlastným spôsobom. V tomto prípade musíte pripraviť nie kvasnice, ale krátke cesto. Ak chcete vyrobiť chutné a neobvyklé bagely s kondenzovaným mliekom, mali by ste vopred skladovať všetky zložky. Pred začatím procesu sa uistite, že vaša kuchyňa má:

• 200 gramov masla.
• Jedno vajce.
• Tri lyžice cukru.
• 200 gramov kyslej smotany.
• Približne tri poháre múky.

Okrem toho sa odporúča dopĺňať vyššie uvedený zoznam na doplnenie dvoch brán vareného kondenzovaného mlieka, vanilínu a prášku do pečiva.

Technológia prípravy

Predmäkčené maslo dôkladne nahrajte vajcom a kyslou smotanou. Rovnako pošlú aj balík vanilkového cukru. Potom v miske s prijatou hmotnosťou postupne nalejte vopred preosial múku s práškom do pečiva a miešajte mäkký, nelepiaci sa na dlani cesta, ktoré je odoslané do chladničky.

Po tridsiatich minútach je na stôl rozložená turnajová vrstva a vyrezaná do šiestich identických častí. Z každého kusu sa urobí malý koláč s prstami a potom sa vyvalí, pričom tvar kružnice nie je väčší ako 4 mm a rozdelený na osem segmentov. Na širokom okraji každého kusa cesta je umiestnená čajová lyžička hustého vareného kondenzovaného mlieka a zložená vo forme bagu.

Výsledné produkty sa rozložia na plech na pečenie, predtým lemujú pergamenový papier a naolejujú slnečnicovým olejom a potom sa posielajú do rúry. Približne po dvadsiatich minútach sa bagely s kondenzovaným mliekom získajú krásny zlatý odtieň. Ak je to žiaduce, môžu byť ľahko posypané práškovým cukrom.