Recept na kapra v panvici v rúre, na grile

Karpov, ako je kapor, aby sa v našej krajine nie je problém. Avšak, je to určite chutné a zdravé Lakers majú jednu nepríjemnú vlastnosť: veľa malých kostí. Ak chcete sa ich zbaviť, je potrebné vedieť, jednoduché tajomstvo. Keď porážal zdochliny, sa vyrába v niekoľkých malých rezov na chrbte pozdĺž chrbtice. Potom, bez ohľadu na to, čo je recept kapor Či už si vyberiete, tepelné spracovanie je plne nekalcinovaných kosti. Verte mi, že problém je len "odhodlanie." A ďalšie kulinárske múdrosť veľké ryby nemal cítiť močiare, je nutné, aby marinovať v citrónovej šťavy.

Recept pečený kapor

Na pripravené kostry je dlhý v pozdĺžnom reze 5 cm od seba. Ochutíme soľou, korením, stláčanie polovice citróna na ňom. V malej miske zmiešajte lyžičku kurkumy, tri polievkové lyžice slnečnicového oleja a 5-6 prešiel stlačte strúčiky cesnaku. Rub tejto rybie omáčku. Škrty plátky paradajkovým pretlakom a druhá polovica z citróna. Shinkuem cibule pol krúžky, smažiť sa nakrájané mrkvy. Keď očervenel, pridajte do panvice, nakrájame na prúžky papriky. Farshiruem brucho ryby vyprážané zeleniny a vetvička čerstvou petržlenovou vňaťou. Piecť pri teplote 150 ° C v priebehu jednej hodiny. Potom potiahnutá kapra s majonézou a potom ju poslať v rúre po dobu 10-15 minút.

Dusené kapor v kyslou smotanou

recept To si vyžaduje 5-8 stiahnutie mladých rýb. Je to ich soľou a korením a počkajte niekoľko minút. Ak chcete získať vynikajúce chrumkavú kôrku, musíte najprv smažiť Karpikov v rastlinnom oleji na horúcej platni. Bez panirovok! Varenie misa najlepšie zo všetkých štyroch rúk: zatiaľ čo jedna ryba poter, druhá robí omáčku pre ňu. Tri veľké strúčiky cesnaku jemne nasekané a opatrne premiešajte s sto päťdesiat gramov kyslej smotany. Bez vybratia kapra z panvice, naplniť ich s omáčkou. Zatvorte veko, znížiť tepelné a dusíme po dobu piatich minút.

Mediterranean kapor recept

Štyri z rezaných ryby marinované v citrónovej šťavy, soľ a korenie. V bruchu kapra dal vetvičku petržlenu. Smažiť ryby na masle do chrumkava, zaraďte do zapekacej misky. Posypeme kostry štyri polievkové lyžice strúhanky. Pečieme po dobu asi jednej hodiny pri teplote 180 ° C keď kapor živoria v peci, rez a vyprážané cibule ju v olivovom oleji. Keď je ryba je zlatá, pridajte lyžicu paradajkového pretlaku, konzerv banky paradajky a bobkový list. Dusíme asi štvrť hodiny. 150 g šunky mletia a 100 g olív, pridať do omáčky, soľ, tvorená existujú tiež dva lyžice balsamico. Pripravení naliať rybie omáčkou a podávame.

Tam je ďalší recept na kapra. Podľa neho ryby naplnené Nie je paradajkový pretlak a svetlé pivo. To bude vyžadovať pinty a pol kilogramov kaprov. Preveďte zazharku zeleniny (cibuľa, mrkva, pór, šalotka, cesnak), sme sa presunúť do formulára. Položte rybu na ňom, a naplňte ju so všetkými penivého nápoja. Loď v predhriatej 200 C rúre po dobu 40 minút.

Na tom nie je nič chutnejšie pre duchovné kampane táboráku na brehu rieky, než kapor na grile. Recept je veľmi jednoduchý. Čisté ryby, disemboweled, aby rez, zalejeme soľ a necháme počas dvoch hodín. Keď malý oheň horí smazhem gril slaninu. Položte rybu na ňom a smažiť v tepla na oboch stranách. Dokončil kaprov rozšíril na tanier, posypeme nastrúhaným cesnakom, sypané s citrónovou šťavou.