Ako vyrobiť shawarma doma chutné, rýchlo

Shawarma (shaverma) - misa orientálnej kuchyne, ktorá sa stala milovanou Rusi kvôli rýchlosti varenia, sýtosti, dobrú chuť. Tradične sa varí s baranie. Ale pre európske ľudí s väčšou pravdepodobnosťou používať vypchávky kuracie, bravčové, morčacie. V tomto prípade je mäso varené na ihle v zvislej polohe na grile. Tento upcháva na praženie chuť a šťavnatosť mäsa pripojené. Hotové kúsky mäsa zmieša so zeleninovou napúšťací časti, omáčky a položil na pita chlieb. Tento pokrm si môžete vychutnať buď v reštaurácii, ktorá je nepochybne drahšie, alebo kúpiť od pouličných predavačov ktorý jedinečným spôsobom nebezpečné. Ale ak viete , ako sa robí shawarma doma, môžete opakovať proces tvorby svoje vlastné vo vašej kuchyni. To umožní, aby byť istí kvalitou výrobku. Napriek tomu, že pečienka bude to na grile, bude chuť byť stále veľký. Poďme sa pozrieť, ako sa robí shawarma doma pre tri osoby.

Pre shawarma produkty

• 500 g mäsa. Môžete si vziať kuracie, bravčové, jahňacie.
• Arménsky Lavash alebo iný tenký. Potrebujete 3 kusy.
• 200 g čerstvých zrelých paradajok, uhoriek.
• Jedna veľká cibuľa.
• Majonéza, Paradajkový pretlak, cesnak a čerstvé bylinky (niektorý z vášho výberu).
• 2 lyžice oleja na vyprážanie.

Recept krok za krokom

1. Predtým, než ako sa robí shawarma doma, pripravte omáčku. Zmiešajte rovnaké množstvo (3-5 polievkové lyžice) majonézy a paradajkový pretlak až do homogénneho stavu. Pridajte 3-4 strúčiky cesnaku mletého. Dať omáčka stuhnúť v chladničke po dobu 15 minút.
2. Náplň. Rez mäso na malé kúsky podlhovastých o šírke 1 cm. Fry v slnečnicovom oleji, kým opečené kôra. Dokonca aj keď máte pocit, že olej nie je dosť s tým, že nemôže ani nedostanú chuť na grile.
3. Zelenina. Uhorky s paradajkami nakrájame na malé kúsky veľkosti. Cibuľa je potrebné kosiť dostatočne jemne. Zelení môžu byť zredukovaná v mixéri o uniformite, alebo nakrájame na kúsky takých, ktoré budú pohodlné k jedlu.
4. Položte mäso na pita chlieb, potom zeleninu. Zaspať ich greeny. Pour všetky omáčka, ktorá rovnomerne.
5. Stočiť do pita role. Je dôležité, aby to opatrne, pretože pita cesto tenká a môže zlomiť.

Ak má vaša mikrovlnka "gril", potom hotové zvitky môže zostať v tomto režime po dobu 10-15 minút. To umožní, aby všetky zložky, aby nasiakli omáčku, chuť tvoriť jediný prostriedok. A čo shawarma bez adzhika? Ako adjika doma? Veľmi jednoduché a chutné.

Recept akútne adzhika s tradičnými prísadami

Pri príprave adzhika žiadne prísne pravidlá hmotnosti a kvality surovín. Každý kuchár rozhodne, čo a koľko pridať, so zameraním na ich chuťových preferencií. Pre tých, ktorí sa len snažia pripraviť tento pokrm, navrhujem recept akútne adzhika pre shawarma, ktorý si môžete upraviť podľa vášho vkusu.

prísady

• Cesnak - 6 strúčikov.
• Hot zelená a červená paprika - 2 ks.
• Bazalka, kôpor, petržlen - ku každému nosníku zelene.

Všetky ingrediencie je potrebné odstrániť semienka, šupkou, odrezať zelené stick-nohy. Opláchnite jedla pod tečúcou vodou. Nakrájajte na malé kúsky nemusíte len dať ich do mixéra alebo mlynček na mäso a zase do homogénnej kaše. All adjika pripravený. Môžete servírovať lahodný, jemný, teplý shawarma s ostrým ostrým adzhika. Dúfame, že ste sa dozvedeli všetko o tom, ako shawarma doma!