Ako vyrobiť kel s mletým mäsom: krok za krokom recept

Plnená kapusta je pripravená takmer vo všetkých krajinách sveta. K dnešnému dňu existuje veľa rôznych receptov k tomuto výdatné a neuveriteľne chutné pokrmy. Po prečítaní tohto článku sa dozviete, ako sa robí napchal kapusta s mletým mäsom.

tradičné voľba

Je potrebné poznamenať, že tento recept môže byť pomerne rýchlo a bez väčších problémov uvariť chutnú večeru pre celú rodinu. Než ste prišiel k doske, je potrebné zabezpečiť, aby vaša kuchyňa má všetky potrebné produkty. V tomto prípade máte po ruke, aby:

• Tristo päťdesiat gramov mletého mäsa;
• kapusta;
• pol šálky ryže;
• Jedna veľká mrkva;
• dvojica stredné cibule;
• dvojicu lyžice paradajkovej pasty;
• rastlinný olej;
• poháre paradajkovej šťavy.

Že ste varené jedlo nebolo nevýraznej chuti a zápachu, je žiaduce rozšíriť vyššie uvedený zoznam. Okrem toho zaviedla lyžičku soli a štipku korenia.

Plnená kapusta: klasický recept krok za krokom

Po prvé, čo musíte urobiť ryžu. Stehno dôkladne umyť pod tečúcou vodou, zalejeme vriacou vodou na sporáku a odoslať. Asi po piatich minútach hrnca s ryžou z ohňa a necháme bokom.

Predpraná kapusta ponorí do vriacej vody, starostlivo znížiť zmäkčiť listy a postup opakujte niekoľkokrát.

V rozpálenej panvici, veľkoryso tukom, posielať predpripravené a nakrájanú zeleninu a smažíme. Akonáhle sú zlaté, dodávajú paradajkový pretlak a pokračovať variť.

V samostatnom čistom misy šírenie pripravené hovädzie mäso, chladené varenej ryže, soľ a korenie. Všetko dôkladne mieša do homogenity. Pre každý kapustový list umiestňované dostal bit plnkou a zložiť ju úhľadne. Polotovary vyrobené týmto spôsobom sú položené starostlivo na panvici.

Obsahové slané pokrmy, zalejeme paradajkovou šťavou a prevarenou vodou. Tam tiež poslať cibuľu a mrkvu obliekania. Všetky tieto gulášu na minimum tepla pre tridsať alebo štyridsať minút. Po uplynutí tejto doby panvicu bola odstránená z kachlí. Teraz, keď viete, ako sa robí kel s mäsom a môže uživiť rodinu chutnú večeru. Na žiadosť hotového pokrmu je zdobený nasekanými bylinkami.

Variant s mletým kuracím mäsom

Podľa tohto receptu, môžete variť jemný voňavý jedlo, ktoré by mali byť podávané s obedom alebo večerou. Tentoraz miesto kapusta budú použité Pekingu. Vzhľadom k tejto zmene misky stane neobvyklý svetlo chuť. Než začnete variť plnené mletým mäsom v panve, kontrolovať obsah svojej vlastnej chladničke a kúpiť navyše všetky potrebné komponenty, ak je to nutné. V tomto prípade budete mať po ruke musí byť:

• šesťsto gramov mletého kuracieho mäsa;
• poháre varenej ryže;
• Priemerná cibule;
• pár lyžíc smotany;
• Čínska kapusta;
• sto päťdesiat mililitrov vývaru.

Že vaša rodina bola schopná oceniť jemné a ľahké kel (recept s ryžou prezentované v dnešnom článku), vyššie uvedený zoznam by mal naplniť soľou a korením. Počet týchto korenie sa môže líšiť v závislosti na osobných preferenciách kuchár a jeho rodiny.

opis procesu

Vopred premyje sa disociuje na jednotlivé listy kapusty mierne znížená ich vriacej osolenej vody a varí sa po dobu troch minút. Potom sú odstránené z panvice a zalejeme studenou vodou.

Na náplň prípravku do jednej misy kombinovať hovädzie mäso, varená ryža, mleté pražené cibule, soľ a korenie. Všetko dôkladne mieša, kým nie je homogénna. Pred plnkou kapusta list s ním ľahko znížiť hornej vrstvy, umiestnené na základni. Potom môžete pristúpiť k tvorbe kapusty. V najširšej časti listu je umiestnený lyžice hotového plnenie a jemne zabalené.

Získaný polotovar stack do vopred pripraveného formulára vyplniť vývar zmiešanú s kyslou smotanou, a je poslaný do rúry. Pripravuje plnené čínska kapusta s mletým kuracím mäsom sa sto osemdesiatich stupňoch po dobu pol hodiny. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.

Prevedenie s bravčová panenka

Tento recept je trochu odlišný od tých predchádzajúcich. Na rozdiel od prevedenia diskutovaných vyššie, v tomto prípade sadu produktov offline, Obr. Je potrebné poznamenať, že príprava plnené kapusta s mletým mäsom - pomerne časovo náročný proces, nejakú dobu trvá. Aby nedošlo k plytvaniu drahocenné minúty a ihneď uplatniť k večeri chuťovo a uspokojujúce misky, sú žiadaní, aby ísť do obchodu nakupovať. Ako ste musel zostavili zoznam:

• kilogram bravčová panenka;
• Päťdesiat gramov paradajkovej pasty;
• kapusta;
• Tri žiarovky;
• dvojicu lyžice paradajkovej pasty;
• Dvesto gramov masti a kyslou smotanou.

Ako korenie sa obvykle používa kuchynskú soľ a korenie. Ich počet sa vypočíta na základe kulinárskych chutí a jeho rodiny.

Príprava technológie

V tomto prípade nie je nutné krútiť masovú plnkou. , Vopred a obsushennuyu bedrá rez do tenkých dosiek, odradiť, soľ, korenie, a stranou k strane.

Pripravené kapustné listy vyložiť mäsa a pre-vyprážané cibule. To všetko je zabalené v roliach, dať do hrnca a naplňte filtrovanú vodou. Tam tiež posielať masť, soľ a korenie. Budúce kel poslal k doske a dusené v minimálnej tepla pre jednu a pol hodiny. Po uplynutí tejto doby v miske pridáme kyslú smotanu zmiešanú s paradajkovým pretlakom a vložíme do rúry. Po jednej hodine jedlo môže byť doručená do tabuľky.

Variant pre lenivé

Je potrebné poznamenať, že sa jedná o veľmi jednoduchý recept na plnené kapusta s mäsom a ryžou. Že išlo všetko tak, ako má, ako sa dostanete až na tanier, uistite sa, že máte všetky potrebné ingrediencie na ruky. V tomto momente by ste mali mať:

• Za polovičné kilogramov hovädzieho a bravčového buničiny;
• vedúci kapusta;
• polovica šálky strúhanky, rastlinného oleja a ryže.

Aby bolo možné sa ukázali voňavé a výdatné kapusta rožky, vyššie uvedeného zoznamu, je žiaduce doplniť soľ a korenie.

algoritmus

Tento recept na plnené kapusta s mäsom a ryžou je dobre, že celý proces nebude trvať dlho. V tomto prípade nemusíte samostatne tvoriť jednotlivé roly.

V hrnci naplnené slanou vodou, poslal ryžu a variť. Aj keď sa chystal urobiť mäso. Vopred premytý a nasekané vlákniny obsushennuyu Mince a necháme na jednu stranu.

Drvené kapusta prúžky ponorené po dobu niekoľkých minút vo vriacej vode. Po vychladnutí sa vytlačí prebytočnej vlhkosti.

V jednej miske stačil pripojiť variť ryžu, mäso, soľ a korenie. Tam tiež poslať kapusta. Všetko dôkladne premiešať. Z výslednej hmoty tvoria malé rezne, Paneer je v trojobale a smažiť na dobre vyhrievané panvici, veľkoryso namazať rastlinným olejom. Potom, budúce lenivý plnené (ryža recept predložený v dnešnom vydaní) sa pridá malé množstvo vody a rozloží na pohotovosti. Pred podávaním ozdobte ich s nasekanými bylinkami, zalejeme paradajkovou omáčkou alebo kyslou smotanou.

Variant s tvarohom dresingom

Je to veľmi chutné a sviežim jedlo je úplne originálny omáčka. Pred vykonaním kel s mäsom, skontrolujte, či máte k dispozícii všetky požadované výrobky. Chladničky by mal byť nájdený:

• tristo gramov bravčového a hovädzieho mäsa buničiny;
• veľké cibule;
• sto päťdesiat gramov ryže;
• tri strúčikov cesnaku;
• Dvestopäťdesiat gramov tvarohom a kyslou smotanou;
• veľký citrón.

Okrem iného zabezpečiť, aby v správnom okamihu máte po ruke boli soľ, čerstvé bylinky a korenie.

sled úkonov

Pred vykonaním kel s mletým mäsom, musí byť mäsové prípravky riešiť. Pre-umyté bravčové a hovädzie rezne nakrájame na malé kúsky. Rovnako tak prichádza s cibuľou a cesnakom. Produkty pripravené týmto spôsobom prechádza mlynčekom a zrušil na jednu stranu.

V panvici naplnené vriacej osolenej vody, naleje vopred premyté krupice a priviedol do pohotovosti. Obr zvárané kombinovať s mletým mäsom, soľou a korením. Všetko dôkladne premiesi.

Vedúci kapusta na niekoľko minút ponorí do veľkej nádoby naplnené vriacou vodou. Za to, že sa vyberú a oddelí hornej listy. Zostávajúce hlava znovu sa ponorí do nádoby s vriacou vodou. Tieto manipulácie sa musia opakovať tak dlho, kým ste zadali požadovaný počet listov. Je žiaduce, aby to trochu viac. Vzhľadom k tomu, v tomto procese sa môžu zlomiť a stať sa nepoužiteľný pre ďalšie použitie. Tie sa potom nechajú vychladnúť a ostrým nožom bez nadmerne zahustené listovej stopky.

Na takto pripravené kapustné listy vyložiť masovú plnkou a starostlivo zabalené. Získaný polotovar vloží do hlbokej panvici, zalejeme filtrovanej vody, krytá vekom a hasenia na minime. O hodinu neskôr sa misky môžu byť odstránené z kachlí.

Podávame tieto plnené bravčové mleté hovädzie mäso pod neobvyklým obliekania. Pripraviť lahodnú pikantné omáčku v malej miske kombinovať kyslú smotanu, postrúhaný syr cez sito, strúčik cesnaku, čerstvá šťava z jedného citróna a nasekanou petržlenovou vňaťou. To všetko bič s mixéra. Ready omáčka dochutená stále horúci plnený a slúžil k stolu.