Pôvodný recept. cibuľové krúžky

sú považované za rýchle varenie cibuľové krúžky. Hlavná zložka - cibuľa, nakrájané krúžky. cibuľa štruktúra hodí aj pre tento spôsob prípravy. Vyprážané cibuľové krúžky vyprážané po navlhčení role vo cesta alebo strúhanky. Niekedy sa používa ako korenie alebo akútnej kečup omáčkou.

Presný pôvod tohto pokrmu je neznámy, ale v roku 1933 receptov "cibuľové krúžky" (namočené v teste) s obchodnou značkou Crisco objavil ako reklama v nedeľu New York Times Magazine. Snáď ešte predtým, 13. januára 1910, receptov vyprážané cibule objavil v Middletown, NY Daily Times. V súčasnej dobe existuje mnoho spôsobov varenia cibule.

recept 1

Smažiť na cibuľové krúžky, ktoré sa veľmi dobre hodia k pivu, by mali byť použité nasledujúce produkty:

• 3 veľká španielska cibule alebo sladká.
• ½ šálky múky.
• ¾ lyžička soli.
• Lyžica 1/8 lyžičky korenia.
• ½ lyžička prášku do pečiva.
• 1 vajce surové.
• ½ šálky mlieka.
• Rastlinný olej na vyprážanie.

Luk vyčistiť a premyje, nareže na dosky s hrúbkou trochu väčšia ako 5 mm. Demontovať všetky dosky v jednotlivých prstencov. V miske zmiešajte múku, korenie a prášok do pečiva. V samostatnom šálke šľahačkou vajcia a mlieko a pridajte ich do zmesi suchých ingrediencií a dôkladne premieša. Krúžky sa ponorí do testu a hlboké tuku vyprážané v horúcom (teplota asi 185 ° C) po oboch stranách do zlatista. Spread na papierové obrúsky, aby prebytočný olej vstrebáva. Pred podávaním posypeme trochou soli.

recept 2

Tu je pôvodnej receptúry. Cibuľové krúžky pre-marinované. Na prípravu potrebe:

Ako hlavný chod:

• 1 šálka cmar.
• ¼ šálky horúcou omáčkou.
• ¼ šálky korenie.
• 2 veľké žlté cibule, olúpané a nakrájané hrubé krúžky (o niečo väčší ako 3 mm).
• 2 šálky múky.
• Arašidové alebo akýkoľvek iný rastlinný olej na vyprážanie.

Na ochutenie:

• 2 a pol lyžice paprika.
• 2 lyžice soli.
• 2 lyžice cesnakový prášok.
• 1 lyžica čierneho korenia.
• 1 lyžica cibule prášok miestnosti.
• 1 lyžica z kajenské korenie.
• 1 lyžica sušených oregano listy.
• 1 čajová lyžička sušeného tymianu stolovania.

Po prvé, korenie: všetky zložky boli zmiešané a skladované pripravený korenia v uzavretej nádobe alebo kontajnera. V miske zmiešame cmar s pikantnou omáčkou a 2 lyžice čajového korenia. Pridajte cibuľové krúžky a ponoriť úplne v kvapalnom, v blízkosti veka, marinovať v chladničke aspoň hodinu. Predhriatie olej do 185 ° C, V plytkej mise alebo veľkej miske múky sa zmieša s 2 polievkové lyžice korenia. cibuľové krúžky máčané v tejto zmesi tak, aby boli rovnomerne potiahnuté, zmiesť prebytočnú múku. Opatrne umiestnite krúžok do horúceho oleja, vyprážané (3 minúty) až do zlatista. Ležal strany ako prstene, takže nemajú držať pohromade. Vytiahnuť olej na papierové uteráky. To je skvelý recept. Cibuľové krúžky získané chutné privádza je horúci. Zostávajúce múka môže byť použitá v nasledujúcom vyprážanie.

recept 3

Tento recept je určený pre tých, ktorí chcú variť cibuľové krúžky v trojobale. Prísady na varenie:

• 1 veľká cibuľa, nakrájané na hrúbku trochu väčšie, než 5 mm.
• 1 ¼ šálky múky.
• 1 čajový prášok do pečiva lyžice.
• 1 lyžička soli.
• 1 vajce surové.
• 1 šálka mlieka alebo nepovinné.
• ¾ šálky strúhanky.
• Soľ.
• 1 liter oleja na vyprážanie alebo voliteľné.

To je ťažký recept, cibuľové krúžky dopadlo chutné, ak sú správne a rovnomerne obalené cestom a strúhankou. Tento olej sa zahrieva vo fritéze do 185 ° C, Oddeľte cibule plátky do jednotlivých prstencov a zrušil. V malej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Všetky kusy sú ponorené do suchej múky zmesi a dajte bokom. Šľahačkou vajcia a mlieko, bola zmes naliata do múky, mieša sa zátku. Znížená krúžok múkou cesto, a potom na grile do kanalizácie, kým cesto je už odkvapkávanie. Breadcrumbs šíri na plytkú misku. Každý prstenec strúhanka, na ktoré môžu byť úplne pokrytá. Zvlášť omrvinky odstránené. Povlak musí byť veľmi dobre. Fry kruhovej strany 3 minút alebo dozlatista. Prevod do papierových uterákov, ochutený soľou, sa privádza k stolu.