Brokolica vyprážané. jednoduché recepty

Externe, brokolica je veľmi podobne ako známe ruskej oka karfiolu. To je najbližší príbuzný jej zeleninovej záhrade, len farba je zelená, biely. Tento poddruh karfiolu je veľmi populárny v Taliansku a vo Francúzsku. V európskych krajinách, vyprážané brokolica - obľúbený a známy každodenné jedlo.

Pokrmy z brokolice

Ruské ženy používať tento produkt nie je tak časté ako zemiaky alebo mrkva. Ale ak je pokrm správne uvarené, brokolica dopadá veľmi chutné, výživné, zdravé a výživné. Snažte sa variť raz zelenou farbou kapusta, a výsledok vás nesklame.

Brokolica v cestíčku

Doba jedla varenie je asi desať minút, ktoré by nemali zlyhať potešiť rušné moderné hostesky.

Brokolica vyprážané (tempura), sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Ak chcete začať treba umyť kapusta. Kvetenstvo od seba navzájom oddelené. Položte panvu na oheň, voda v ňom trochu pridať trochu soli. Keď príde do varu, hodiť späť kapustu a varíme ju na dve alebo tri minúty. Sklopiť do sitka.

Kým kapusta je v pohode, pripravte cesto. Zmiešajte olivový olej, trochu soli, vajcia a lyžicu múky. Ak je cesto príliš hustá, pridajte trochu vody alebo mlieka.

Položte panvu na oheň, naliať olej späť a čaká, až sa zahreje dôkladne. Vriacej olej dať kapusta predtým riadne ju kúpať vo vaječnom tempura. Je dôležité, aby kvetenstvo sú rovnomerne a vo veľkom počte vaječných hmôt sú pokryté. Brokolica vyprážané varené veľmi rýchlo. Na vyprážanie na oboch stranách bude trvať asi tri minúty.

Kapusta s vajcom

Veľmi populárny a vyhral jedlo - to je brokolica. Sadené vajcia kvetenstvo nechať nikoho ľahostajným. Obvyklé príloh sa nudí? Brokolica, volské oko, je vynikajúcou alternatívou. K príprave jedla budú potrebovať asi pol kilogramu kapusta, dve slepačie vajcia a trochou soli.

Demontovať do kvietkov brokolica treba umyť a varí sa v mierne osolenej vode. Keď zelenina obsohnet a trochu chladný, pokračujte vyprážanie. Rastlinný alebo olivový olej, smažiť na oboch stranách kapusty, tak, aby sa stal ešte mäkšie. Potom pomocou zemiaky rmutovania alebo tolkushkoy brúsiť do pyré. Bude mať iba vyplňovať jej vajcia a opatrne premiešajte. Smažiť vajcia kapusta hmotnosti sa odporúča pre dve alebo tri minúty. Ozdoba na mäso alebo rybie pokrmy pripravené.

Brokolica so sójovou omáčkou a sezamové semienka

Ak by ste chceli niečo nové a originálne, odporúčame venovať pozornosť nasledujúcim receptu. Bude vyprážané brokolica s sezamové semienka a sójovej omáčky. Mnoho žien v domácnosti povedal, že tento pokrm je nielen chutné, ale aj veľmi užitočné a dôležité je, že uspokojujúce. Pridanie trochu kapusty kuracie alebo bravčové pečené mäso, nájdeme kompletný chutné jedlo, ktoré sa nevzdá žiadne dospelí alebo deti.

Potrebné ingrediencie:

• Brokolica - 300 gramov.
• 1 stôl. lyžice sezamových semienok.
• Rovnaké množstvo olivového oleja.
• Štipka čierneho korenia.
• Dve čajové lyžičky sójovej omáčky.
• Trochu morskej soli.

Premytý a obsushennuyu papierový uterák kapusta pekne rozoberie ho na ružičky s ostrým kuchynským nožom. Oddeľujúce všetky chuti, zbytočné silné stonky. Nakrájajte brokolicu na malé kúsky.

Na suchej panvici Dajte sezamových semienok. Je dôležité sledovať ich praženia veľmi opatrne. Ak ste prehliadnuť, môžu ľahko spáliť alebo spáliť, plnenie kuchynský štipľavý nepríjemný zápach. Keď sa sezamové semienka ľahko opečené, dal ich na tanier a dať v pohode.

Kontajner, ktorý práve pražené semená, naliať trochu olivového oleja a dal kapusty. Vyprážané brokolica (recepty a skúsené ženy v domácnosti to potvrdzujú), bude po dobu asi troch minút. Nie všetky produkty môžu byť pripravené tak rýchlo. Po pečení, položte kapustu do misy, pridáme sezamové semienka na vrchole. Prisalivaem malú morskú soľ a posypané sójovou omáčkou. Skúste si vybrať obväz, ktorý bude obsahovať minimálne množstvo soli. Miska je pripravená.

Brokolica vyprážané s cesnakom

Telo potrebuje vitamín C, a domácnosti sú žiadaní, aby niečo uvariť leto, šťavnaté a uspokojujúci? Voľba v tomto prípade musí byť nutne brokolica. Karfiol vyprážaný alebo varený je tiež veľmi užitočné pre organizmus, to ju napĺňa užitočných látok, ktoré pomáhajú v boji proti nachladnutiu. Ak pridáte cesnak v mise, bude to o poriadok viac užitočných a ďalšie aromatické.

Variť brokolica s cesnakom, je potrebné urobiť, je už oboznámení s manipulačným kapusty (umývanie, variť, chladný). Naliať do panvice trochu oleja. Tri alebo štyri strúčikov cesnaku (300-400 g kapusty), rozrezaný na malé kúsky. Smažiť cesnak v oleji, až sa stane niečo transparentné vydávajú silnú vôňu a získavajú ružové. V poslednom kroku pridajte cesnak brokolica a smažiť ešte pár minút.

Je dôležité si uvedomiť, že nie je vyžadované žiadne ďalšie koreniny a ochucovadlá v tomto pokrmu. Cesnak a olivový olej bude stačiť, čo dáva pokrmu nádhernú vôňu a jedinečnú chuť.

Brokolica s vajcom a bylinkami v rúre

Samozrejme, že kapusta je už diétne jedlo. Ale ak chcete, aby sa znížilo množstvo kalórií v dôsledku spôsobu výroby, miesto vyprážanie vybrať rúru.

• Brokolica - 250 g
• Jedna mrkva.
• Jedna cibuľa.
• Päť slepačie vajcia.
• Vysuší bazalka, soľ, korenie.
• Rastlinný olej.

Kapacita na pečenie nalejte trochu oleja a šírenie vopred varené brokolica kvietky. Dajte na vrchole vyprážané cibule (nakrájané) a mrkvy (strúhaný na hrubé strúhadlo). Šľahač so soľou a korením, bylinkami a čierne korenie, kým nie je homogénny nadýchanú hmotu. Vyplniť kapusta s touto zmesou a dať ich do rúry po dobu desiatich minút. Teplota - 200 stupňov.