Ako variť želé doma?

Určite každá žena v domácnosti vie od svojich mamy a babiek niekoľko unikátnych receptov. Vrcholom tohto receptu je, že ho nenájdete nikde inde! Z generácie na generáciu odovzdávame vedomosti o varení, ale je to pekné, keď sa s nami podelia a naopak. Napríklad recept na to, ako variť želé doma.

História vzhľadu želé je veľmi zaujímavá, pretože tento nápoj je starší ako 1000 rokov. O tom, dokonca aj napísaný príbeh, ktorý sa odráža v antickej ruskej kronike "The Tale of Bygone Years". Tento príbeh rozpráva, ako Kissel zachránil celé mesto.

Ovesné vločky sú tradičné rustikálne jedlá. Neskôr začali pripravovať sladké ovocné a ovocné nápoje. Stalo sa to preto, že sa v Rusku objavil zemiakový a zemiakový škrob. Pšenica, žito a ovsené želé sú najstaršie ruské jedlá. Kissel môže byť iný, a to je jeho hlavná výhoda, pretože sa nikdy nudí.

Takže, čo presne je sladké želé? Táto želé-dezertná miska, ktorá je vyrobená zo sušených a čerstvých bobúľ a ovocia, sirupy, ovocné šťavy, rovnako ako mlieko s prídavkom kukuričného alebo zemiakového škrobu alebo obilní štartér. Toto jedlo je veľmi výživné a má vysoký obsah kalórií vďaka tomu, že obsahuje škrob. Treba tiež poznamenať, že množstvo vitamínov je uložených v želé. Kissel má funkciu alkalizovať telo, čo je veľmi dôležité pre tých ľudí, ktorí trpia gastritídou a vysokou kyslosťou. Odporúča sa aj na vredy dvanástnika a žalúdka.

Je dobré, že takmer všetky bobule a ovocie, bobule a ovocné šťavy, štiepané zemiaky a bujóny môžu prísť do želé. K dispozícii sú také jedlá z ovsenej vločky, zeleniny a hrášku. Väčšina kisselov v kompozícii má škrob, ktorý je potrebný na zahustenie nápoja. Ale premýšľať o tom, ako variť želé, je potrebné mať na pamäti, že škrob musí byť predtým zriedený v malom množstve šťavy alebo vody. Ako tekutinu pre želé môžete použiť odvar. Je tiež veľmi dôležité vedieť, že želé by nemalo byť varené, pretože sa jednoducho nemôže zahustiť.

Samozrejme, veľa začiatočníkov vo varení nevie, ako variť ovsené vločky, ale je to veľmi jednoduché! Hlavná vec spočíva v tom, že existuje túžba učiť sa a existujú určité produkty, ktoré sú potrebné na prípravu jedla.

Ako variť ovsené vločky?

Po prvé, je potrebné namočiť množstvo herkulínových vločiek do teplej vody, najlepšie na jeden deň. Potom pridajte kúsok chleba, aby ste zjemnili želé. Po uplynutí jedného dňa sa celá hmotnosť vločiek dôkladne premieša a prefiltruje. Ďalšia želé by mala stáť trochu času. Po vypustení vody a z toho, čo zostáva na dne, začnite vrieť želé. Je potrebné miešať po celú dobu hmotu, ktorá sa vaje, a tiež ju soľovať. Pri varení musíte ihneď odstrániť z tepla. Teraz zostáva len naliať pripravené želé na šálky a taniere. To je celá odpoveď na otázku, ako variť želé. A pokiaľ ide o prídavné látky, nemôžete obmedziť vašu predstavivosť a pokúsať sa niečo nové. Bude to chutné, ak do horúceho želé pridáte trochu zeleniny alebo masla. A podávajte studenú misku so smotanou alebo mliekom. Obzvlášť chutné bude studené želé s čerstvými bobuľami. Napríklad čerešňa, jablko, brusnica, malina, jahody, jahody, čučoriedky alebo čučoriedky sú dokonalé. To je všetko tajomstvo - ako variť želé a robiť to skutočné liečiť, teraz viete!