Ako uvariť puding

Prítomnosť v želé škrobu robí to celkom chutné jedlo výživný, ale zachováva väčšinu živín a vitamínov. Preto je široká škála želé druhov sú k detského menu pridaná a sú prítomné v tabuľke dospelých, ktorí trpia žalúdočné ochorenia (vred, gastritída).

Ako uvariť puding ľudia poznali z čias prvej skúsenosti pestovanie plodín. V priebehu boli pšenica, raž, ovos, a dokonca aj hrách. Názov tohto pokrmu dostal od slova "kyslé", pretože v dobách našich predkov bol potravinársky výrobok fermentovaný mliečny fermentácie. Starovekých Rusoch privádza želé s sivasto hnedé odtiene, pretože bola pripravená pre odvar z obilnín (na báze škrobu začal pripravovať to nie je tak dávno), a za účelom odstránenia prebytočnej kyseliny, sa začal pridávať džem, med a sirupy jarabiny.

Správne pripravená želé má liečivé vlastnosti a vynikajúcu chuť. To všetko závisí na tom, ktorý z varených tento pokrm.

Ako sa varí tradičné puding

Cook puding na báze škrobu - obchod, ktorý trvá len veľmi málo času. Jeho príprava (prvý) trvá niekoľko dní. Chcete to skúsiť?

Ako variť želé súčasnej dobe máme naučil od slávneho knihy venovaná upratovania "Domostroy":

• Zrno sa rozdrví a naplní vodou (vlažnou). Necháme na teplom mieste pre fermentáciu.
• Aby sa chuť budúcnosti želé jemnejšie a príjemné, môžete pridať kyslé mlieko (o trochu). Toto kvasenie fermentovaný mliečny výrobok posledné asi dva dni.
• Výsledná zmes je nutné vypustiť a nechať stáť.
• Odhodiť hornú vrstvu kvapaliny, takže hrubé, z ktorej sa varí a želé.

Je potrebné poznamenať, že úplne prvý druhy želé nelíšili sladkosť. V prípade, že puding bolo varené ovsené vločky, on bol naplnený mliekom, ak každý raže alebo pšenice - s marmeládou alebo medom. Hrach prevedenie želé jedli s mäsovou omáčkou. Niekedy, že želé pripravené takú hustotu, že by sme museli rezať nožom. Skúste to, je to naozaj nezvyčajné a chutné!

Medzi odrôd liečivý želé ovsené vločky volieb vedie.

Ako uvariť kašu z ovsených vločiek

• Potom polovica plniaceho zväzku a vyčistenej vody ovsa (teplá, varený) takým spôsobom, že sa vzťahuje na obilie na tri prsty. Odísť na dva dni pre kysnutie.
• Filter, oddeľujúce opuchnuté obilia.
• Získaná kvapalina (ottsezhenny) by sa mal klásť na oheň, varu za stáleho miešania.
• Akonáhle sa na povrchu našich jedál sme začali valiť prvý bublina, odstrániť z tepla misky a nalieva hotovú kašičku v horúcej forme v hlbokých tanierov.
• Dať do chladničky pre úplné stuhnutie

Na stole, akýmsi želé z ovsa sa podávajú, obvykle s mliekom.

Okrem jednoduchých receptov na želé, želé, tam sú komplikované.

Ako uvariť puding komplex

Budeme potrebovať (v jednej porcii):

• brusnica (15 c)
• čučoriedky (15 g)
• cukor (v. l)
• škrob (buď) lyžičky)
• Mlieko (150 ml)

Cook puding s brusnicami a individuálne - od čučoriedok.

• Zhlboka smaltované misy, zalejeme prvý brusnicové Kiselny váhu a počkajte, kým sa zahusťuje.
• Z vyššie naliať trochu chladené čučoriedkový hmoty.
• Dávame čas vychladnúť naše komplikované pokrmy.

Teraz to môže byť nakrájame na porcie a podávame s mliekom.

Jedným z najviac príjemných a zdravé nápoje pre deti je puding z mlieka, čo je veľká miska na raňajky alebo olovrant.

Ako variť puding mlieko

potrebujeme:

Pol litra mlieka

škrob (2 polievkové lyžice)

cukor (2 polievkové lyžice)

vanilka (voliteľný a chuť)

Škrob sa zmieša s cukrom a trochu mlieka plemena (varené chladený). Studený kvapalina zabráni tvorbe zhlukov v našej misky.

Dáme na oheň mlieko, a keď sa začne variť, pomaly nalejte zriedenej zmesi škrobu, nesmieme zabudnúť ani na neustále miešať.

Vzhľad bublín na povrchu znamená, že jedlo je pripravený. Teraz môžete pridať trochu vanilky a naliať do hrnčeka. Že v priebehu ochladzovania povrchu nápoja fólie sa nevytvorí, môže byť ľahko posypať želé cukor.