Ako variť lahodný cestovín

Pasta milovaný všetkými. To je naozaj chutné a zdravé jedlo. Ak pridáme k nim rôzne prísady, cestoviny jedlo môže byť premenený na vynikajúce a špeciálne. Taliani hovoria, že pasta sa ľahko variť, oveľa ťažšie je dobre pripraviť. Ako lahodný variť cestoviny? Ak to chcete urobiť, musíte vlastniť niektoré malé tajomstvo.

Ako variť lahodný cestovín

Najprv je nutné zvoliť store "správne" cestoviny. V prípade, že sú vyrobené z tvrdej pšenice, hladký, má krémovú farbu a sklený na prestávku, potom sa vaša voľba je správna. Teraz sa pozrite na zlaté pravidlo: "10-100- 1000", kto vie, možno, každý Talian milenkou. To znamená, že sa varí 100 g cestovín, je nutné použiť 1 litra vody a 10 g soli. Tieto podiely sú považované za ideálne.

Soľ sa pridáva k už vriacej vody, v každom prípade, aby cestoviny, ktoré sú varené alebo varené. Rôzne druhy cestovín poskytnúť spôsob plnenia. Krátke cestoviny sa vleje pomaly, takže to nie je držať pohromade. Produkty glomerate, je nutné, aby odhalili veľkú drevenú vidličku. Špagety rozdrviť polovica nestojí za to, že dal do vody úplne rozprestreté ako vejár, a keď zmäknú, jemne tlačí do úplného ponorenia.

Variť cestoviny je lepšie pri nízkej varu a nezakryté. Premyje vodou, po varu, sa neodporúča: zmeny teploty zníži obsah užitočných vitamínov v produkte. Nemiešajte cestoviny príliš často, môžete si ich poškodiť alebo zlomené, a nemôže byť strávená, aby nedošlo k odberu v dôsledku viskóznej kaše. Potom, čo sme sa odtiahla cestoviny do sitka, stačí zatrepať im trochu a preneste na teplé mise.

Ako variť lahodné cestoviny, už vieme, teraz môžete urobiť je ešte lepšie pridaním omáčky alebo iné produkty. Uvedomte si prosím, že omáčka (ďalej len "duša" cestovín) je absorbovaná do výrobku, obohacuje ich chuť. Je nutné, aby sa zahrial tanier s omáčkou pripravenou vopred.

Delicious cestoviny recept pre milovníkov

Existuje mnoho variácií na tému: ako sa robí vynikajúci cestoviny, pridanie ďalších prísad. Premiešame cestoviny so zeleninou, sme nasýtenia misku s vitamínmi, železo a vápnik. Zalievanie rohy varené mäso omáčka - úsilie je esenciálne aminokyseliny a bielkoviny, vitamíny B6 a B12. Príprava makarónmi hrniec s ovocím - splniť plán na využitie vlákniny. V zmesi s nízkym obsahom tuku tvaroh - a získať nízkokalorickú, ale výdatné jedlo, s vysokým obsahom vápnika. Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť lahodnú cestoviny s hubami, syr a cibuľovú omáčkou.

Cestoviny "vo francúzštine"

Tento pokrm je pripravený rýchlo a ľahko. Po prvé, kotleta cibuľa sú strednej veľkosti a rozloženie v panvici na horúcej rastlinného oleja. Akonáhle vyprážané cibuľa, slanina rozšírenia (300 g) sa na kocky či prúžky, pridať huby (400 g). Naliať smotanu do panvice, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Odvar z cestovín, dať ich do misy, zalejeme uvarené francúzsky dresing.

Cestoviny v cibuľovú omáčkou

Delicious cibuľa omáčka je tento pokrm originalitu. Fry cibule (700 g) v oleji (6 lyžíc), pridá sa smotanou (2 polievkové lyžice). Po omáčka s príchuťou soli a korenia, pridajte 200-250 g syr durum, strúhaný na hrubé strúhadlo. Keď je syr úplnom rozpustení sa naleje cestoviny omáčka pripravená.

Špagety so syrom

Ak ste veľký fanúšik syra, to jedlo je pre vás. Na prípravu syrovej omáčky, je nutné rozpustíme maslo v panvici. Potom sa pridá múku v malých dávkach, a soli. Dobre premiešajte a zalejeme mliekom. Odstránenie výslednej zmesi z tepla, pridá sa strúhaný syr, mieša sa kým sa nestala homogénna hmota. Varené cestoviny dať do formy, zalejeme omáčkou, posypeme korením, môžete nastrúhame syr na vrchole. Pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút. Na misky potreby: 400 g cestovín 150 g masla, 50 g syra, 0,5 šálky múky 1 šálka mlieka, korenie.

Medzi mnohých rôznych receptov na lahodné pokrmy z cestovín, bude každá osoba, nájsť favorita pre seba. Kuchár, baviť sa a užívať si chutné plody svojej práce! Dobrú chuť!