Ako variť dusené chernoplodki. Kompót chernoplodki zimu: Recept

Aronia je populárno volal má chernoplodki, ktorá je jednou z najužitočnejších ovocných drevín. Chernoplodki obsahuje takmer dvakrát toľko vitamínu C ako citróny a ďalších citrusových plodov.

Tiež obsahuje štyrikrát viac jódu ako v maliny alebo egrešov.

Chokeberry odporúča brať od staroveku v čerstvej a spracovanej forme pre prevenciu a liečbu mnohých chorôb. Z nej si môžete uvariť džem, zmraziť svieža a varíme kompóty.

Kompót recept chernoplodki

Chernoplodki kompót môže byť pripravený v lete aj v zime. V letných mesiacoch nie je nič lepšie, a užitočnejšie než variť svieža nápoj z tejto zázračnej bobule. Aby bol kompót zachované všetky vitamíny a užitočné vlastnosti, je nutné postupovať podľa nasledujúceho receptu: Varte jeden liter vody a pridajte do vriacej vody a čerstvých bobúľ aronia. Ďalej vypnúť plyn v 20-30 sekúnd a pridáme cukor podľa chuti. Zvyčajne je jeden liter dal 3 lyžice cukru. Po kompót chernoplodki vychladnúť a odvary, môžete piť tento zdravý nápoj.

Prípravy na zimu

Potešiť sami niečo na pitie, a v zime, je potrebné mať na sklade Mrazené jahody chokeberry. Je tiež možné sušiť a potom variť rovnaký recept ako v lete. Na mrazené ovocie chokeberry nie je zapnutý rozcuchaných hrudu, treba rozvíjať svoju plákanie i pod tečúcou vodou, potom dôkladne vysušte. Nemali by sa utierať alebo namočte uterák. Je to dosť, aby im sušiť na čerstvom vzduchu (môžete na balkóne alebo na zemi), občas miešanie opatrne.

Mrazené jahody môžu byť konzumované a celý, ale v čase nachladnutia liečených čerstvých vitamínov.

sterilizáciu pohárov

S cieľom donútiť hostitelia neboli nadarmo a kompót chernoplodki nie je poškodený, je potrebné poznať pár trikov. Pretože všetky milióny rôznych mikroorganizmov, ktoré môžu poškodiť domácej prípravy na zimu, je nutné riadne sterilizovať poháre.

Banky musieť vybrať celé, bez popraskaniu a chipping a viečko musí dokonale hodí k hrdlu nádoby. Obvykle pre konzervovanie kompóty používať kovové poklopy. Sú samozrejme musí byť nový a bez hrdze, poškodeniu alebo poškriabaniu.

Akonáhle je všetko pripravené na sterilizáciu mala naliať vodu do veľkého hrnca a nastavte špeciálne zariadenia, ktoré budú umiestnené na brehu. Ak takéto zariadenie nie je k dispozícii, môžete použiť obvyklý sito. Je nutné nastaviť poháre hore nohami a zase na vode.

Aby nedošlo k roztrhnutiu brehy teplotným rozdielom, že je nutné ich teplo spoločne, a nie dať na site s obalmi už vriacou vodou. Plechovky postup sterilizácie by mala byť vykonávaná po dobu 15 minút, zatiaľ čo parný kondenzát začne odvádzať späť do panvice.

Akonáhle banky sú pripravení, môžete hneď začať robiť kompót chernoplodki.

Ako Blanch bobúľ

Existuje niekoľko spôsobov, ako na Blanch bobúľ. Na kompót chernoplodki zimné ukázalo najchutnejšie a zdravý by mal byť zvláštny spôsob prípravy chokeberry.

Zrelé plody dôkladne premyje, vložená do hlbokej panvici a kryt so studenou vodou pre dve až tri hodiny. Počas tejto doby, pevné plody bobtnajú pod vplyvom vody a stal sa mäkšie. Po troch hodinách, musí sa voda vypustí a obarenia vriacou vodou chokeberry. Teplá voda, samozrejme, je potrebné pripraviť s predstihom. Môžete tak urobiť bez predchádzajúceho spracovania plodov, ale zvyčajne Blanch bobule sú tí, ktorí vedia , ako variť kompót správne z chernoplodki.

my v konzervách

Pripraviť kompót konzerv chernoplodki v zime, treba zberať čerstvé a zrelé plody. Potom dal ich do misy a problanshirovat. Blanch chernoplodki tiež na pevné bobule sa stali miernejšie a kôry minul do cukrového sirupu.

Pre predčistenia plechoviek, ktoré budú zachované kompót chernoplodki, je potrebné vyčleniť čas v predstihu, zatiaľ čo bobule zbledol. Sterilizovať poháre, môžete použiť horúcu vodu, vodný kúpeľ alebo niekoľko minút nechať v predhriatej rúre.

V sterilizovaných pohárov treba rozšíriť časti už obarený bobule chokeberry a zalejeme vriacou ich plnenia.

Nalievanie na kompótu vyrobeného nasledujúcom receptu:

Jeden liter vriacej vody je nutné, aby sa 500 g cukru.

Ďalej sa rozpustí cukor vo vode a varu. V závislosti na množstve plodov môže zmeniť podiel cukru.

Assorted chernoplodki a Ranetok

Kompót Ranetok a chernoplodki ľahko pripraviť ako užitočný nápoj pre zimnú sezónu ako skladisko vitamínov a ďalších živín. Banky musia byť sterilizované a pre problanshirovat bobule. Neskôr v bankách dať Ranetki dobre umyté a potom chernoplodki. Toto je nasledované plodmi a zalejeme vriacou vodou Ranetki a nechajte stáť po dobu desiatich minút. Plody okamžite dať do vody svoju úžasnú farbu.

Po desiatich minútach prejsť, musí sa voda vypustí do panvice a varu s cukrom. Je založený na jar trojlitrového môžeš 2-2.5 šálky cukru. Nalejeme sirup, jahody pripravené k roll a kľúč.

Užitočné vlastnosti kompót

Chokeberry má mnoho užitočných vlastností a vitamíny, takže dávnych dobách ľudia sa snažili jesť, a to nielen v priebehu zberu, ale zásobiť obrobkov z nej po celý rok. Najjednoduchší spôsob, ako uložiť všetky užitočné vlastnosti tohto ovocia sú:

- zmrazenie;

- sušenie ovocia;

- jám a, samozrejme, kompót chernoplodki.

Výhody tohto nápoja je nepopierateľný.

Pitie kompót tejto nádhernej ovocie, možno posilniť imunitný systém, nabíjacieho živosť a energiu, a, samozrejme, získať vitamíny, ako je P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotén a stopové prvky (bór, železo, mangánu, medi, molybdénu, fluorid).

Použitím len jedného z Jeřabinová kompót môže byť odstránený z ochorenia štítnej žľazy, gastrointestinálne, kardiovaskulárne ochorenia a obličiek a pečene.

Pre ľudí, ktorí trpia nízkou kyslosťou, je vhodné vypiť pohár kompótu pred jedlom. Z tohto dôvodu stratil na váhe v žalúdku, pocit chuti do jedla a jedlo bude lepšie asimilované.

Vzhľadom na obsah pektínu v tomto bobule Aronia schopný odstrániť ťažké kovy z tela, a rádioaktívnych látok.

Chernoplodki tiež antialergický protivooksidantnymi akcie, vďaka ktorému je ešte viac populárny medzi alergikov.

kontraindikácie

Hoci chokeberry má veľa prospešné vlastnosti, mali niektorí ľudia používať opatrne, ak nie odmietnuť.

Napríklad ľudia so zvýšenou zrážanlivosti krvi by mala byť od použitia tohto bobule. Pacienti, ktorí pozorované prekyslenie alebo vredov bolo zistené, tiež by mala venovať pozornosť na ne vhodnejšie bobule.

Vzhľadom k tomu, chernoplodki dokonale odstraňuje zvýšený tlak, potom ľudia s nízkym krvným tlakom by mal byť používaný s opatrnosťou bobule alebo tiež vzdať.