Ako sa sušenými paradajkami v elektrických sušičov? Ako uchovávať sušenými paradajkami

Informácie o tom, ako sa sušenými paradajkami v elektrických sušičov, viem len málo. Koniec koncov, nie každá žena má prítomnosť v takomto zariadení. Ale ak ste vášnivým leto obyvateľov a každý rok zhromažďuje veľkú úrodu, potom také zariadenie, ktoré nevyhnutne potrebujú. Vskutku, vďaka nemu budete môcť blbec nielen čerstvo zozbieranej ovocie, ale ovocie a dokonca aj plody. Stojí za takéto zariadenie nie je príliš drahé, a pomáha pri zhromažďovaní hojnú úrodu je veľmi dobrá.

Voľba hlavnou zložkou

Predtým, než sme vám povedať, ako sa sušenými paradajkami v elektrických sušičov, by malo byť povedané o vlastnostiach základného výberu produktov. Tak, odborníci odporúčajú, aby sa rozhodnú pre self-vytvrdzovania pomerne odolný, ale do tej doby zrelé zeleniny. Dobre sa suší v "krémovej" Elektrické sušiace paradajky odrôd alebo "dámske prsty". Majú silné múry a malé množstvo vlákniny. To je presne to, čo potrebujeme.

predspracovanie zeleniny

Ako sa sušenými paradajkami v elektrických sušičov? Pred odpoveďou na túto otázku, mal by vám o tom, ako je potrebné zaobchádzať s týmito zeleniny. Je potrebné, aby zbierať alebo kúpiť v obchode, a potom sa dobre vyprať v teplej vode. Ďalej zrelých paradajok by mali byť znížené na polovicu (pozdĺž žiaduce). V tomto prípade sa odporúča znížiť stopku zeleniny. Ak paradajky sú preliačiny alebo skazený miesto, potom ich použitie nie je žiaduce. Zelenina by mala byť svieži a nedotknutá.

Akonáhle sa paradajky znížiť na polovicu, z ich strednej časti, je nutné odstrániť rezne zo semien. Ak chcete vykonať tento postup je vhodné použiť obvyklý dezert lyžicu. Mimochodom, to nie je doporučené vyhodiť buničiny. Koniec koncov, môže byť použitý pre prípravu vynikajúci guláš, omáčky, talianske cestoviny, rastlinné dusená mäsa, pizze a ďalších pokrmov a prísad.

Čo potrebujeme?

Sušených paradajok v elektrických sušičov vyžaduje použitie nielen spracovaných paradajok. Po tom všetkom, aby sa lahodnú sušená zelenina, ktoré budú uložené na dlhú dobu, mala ďalej uplatňovať soľ a voňavé koreniny.

Takže, pre sušenie nasledujúcich zložiek paradajky s elektrickou sušičku vyžaduje:

• Paradajky "krém" alebo "dámske prsty" zrelý stupeň - cca 3 kg;
• jodidovaná soľ - asi 2 dezertné lyžice (pridávať žiadne snímky);
• Talianska sušené byliny - 2 dezertné lyžice.

Ako sa sušenými paradajkami v elektrických sušičov?

Na vykonanie procesu vytvrdzovania doma, paradajky, ktoré majú byť spracované, ako je popísané vyššie. Next, nakrájajte je na flip časť dolu, dať na papierové obrúsky alebo obrúsky a prežiť v tomto stave po dobu asi 5-8 minút. Táto doba je dostatočná, aby čiastočne zbaviť spracovaného paradajková šťava je. Potom paradajky flip nahor vyrezanú časť, pokropí jemné soli a sušené talianskej byliny. V tomto zložení, zelenina by mali byť umiestnené na grile Elektrické sušiace. A režú musí hľadať výhradne up.

Po naplnení elektrické zariadenie je potrebné k tomu, aby a nastavenie teploty na 70 stupňov. V tomto stave, odporúča sa sušenými paradajkami asi 4-6 hodín. Vyberie zadaný čas úplne závisí na tom, aký druh paradajok použiť (alebo nie tak veľký).

Vlastnosti sušených paradajok

Teraz viete, ako blbec paradajky Elektrické sušiaci. Je potrebné poznamenať, že po všetkých vyššie uvedených krokov, mali by ste si mäkké a pružné paradajky. V prípade, že vyschne, nebudú tak chutné, ako by som chcel. Mimochodom, sušené paradajky (v Elektrické sušiace) zachovať rovnaké výhodné vlastnosti ako čerstvej zeleniny. Ale ak nie je správne skladovaný môže dôjsť k strate týchto kvalít. Okrem toho je nesprávny obsah sušenej zeleniny môže prispieť k ich zaplesneveniyu či hnilobou.

Iné metódy sušenia

Kým paradajky v elektrických sušičov sú získané najchutnejšie a uchovávané po dlhú dobu, mnoho žien v domácnosti používa pre sušenie a iné, cenovo dostupnejšie metód. Napríklad, paradajky sú často suší v sušiarni, alebo len na slnku. Prvou možnosťou je najobľúbenejší. To však vyžaduje dlhú tepelnému ošetreniu než Elektrické sušiace (približne 7-8 hodín). Výsledkom je, že niektoré užitočné látky môžu jednoducho "vyparí" zo zeleniny. Treba tiež poznamenať, že v tomto procese si vyžaduje neustále monitorovanie. Koniec koncov, ak si ujsť okamih, potom všetky spracované paradajky sú pomerne ľahko mierne horieť, a to je neprijateľné pre sušenej zeleniny.

Pokiaľ ide o sušenie na slnku, je potrebná výnimočné poveternostné podmienky pre toto. Inými slovami, slnko by sa "smažiť" na niekoľko dní, a vietor musia byť variabilné. Treba tiež poznamenať, že sušené paradajky v Elektrické sušiacej zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvých paradajok, že nie je pravda, z tých, ktoré boli sušené na slnku v mestskom prostredí. Vskutku, takýto produkt môže ľahko absorbovať dosť počas sušenia v sebe všetky škodlivé látky, ktoré sú v atmosfére. V tomto ohľade sa odporúča tento postup iba vtedy, ak žijete na vhodnom mieste, kde nie ste v blízkosti diaľnice, rovnako ako chemické a iných podnikov.

Nevýhodou tejto metódy je skutočnosť, že sa sušenie ovocia je potreba asi 3-5 dni. To je dôvod, prečo väčšina žien v domácnosti zaujímajú o otázku, ako blbec paradajky v elektrických sušičiek. Koniec koncov, môžete nielen rýchlo vyschnúť paradajky, ale tiež na vykonávanie spôsobu podľa pravidiel s pomocou tohto zariadenia.

Ako skladovať sušené paradajky?

Vysušia a čerstvé paradajky správne, hosteska nastaviť novú otázku: ako je uložiť? Koniec koncov, podľa odborníkov, ak je správne sušené paradajky môžu byť použité až do neskorej jari. Je potrebné poznamenať, že spôsob skladovania zeleniny, existuje niekoľko:

1. Pri izbovej teplote. Niektoré ženy v domácnosti radšej držať sušené paradajky v normálnom teplej miestnosti. Je potrebné poznamenať, že táto metóda je veľmi prijateľné. Ale to sušenej zeleniny, ako dať do pláteného vaku. Je žiaduce, že je vyrobená z bavlny alebo ľanu. Koniec koncov, jediný spôsob, ako budete dosiahnuť cirkuláciu vzduchu vo vnútri neho, že žeriav je nevyhnutný pre normálne bezpečnostné sušených paradajok. Nemáte-li túto podmienku splniť, potom s najväčšou pravdepodobnosťou vaše zelenina veľmi rýchlo zaplesneveyut a rôt. Mimochodom, je odporúčané, aby vrece na suchom a tmavom mieste.
2. V chladiaceho priestoru alebo v mrazničke. Väčšina žien v domácnosti radšej držať sušené paradajky týmto spôsobom. Ich výber, ale vysvetliť skutočnosť, že v chladiacom alebo mraziacom zelenina nikdy zaplesneveyut, a okrem toho zachová maximum užitočných látok.
3. Konzervácia. Sušené paradajky v oleji - to je veľmi chutné a sviežim občerstvenie, ktoré si môžete nielen priniesť k stolu, ale tiež byť použité na prípravu rôznych prvých a druhých chodov. Tento spôsob ukladania sušenej zeleniny, rozhodli sme sa vám povedať viac.

Konzervárenské Sušené paradajky

Urobiť vynikajúce talianske paradajky (sušený), by mala zavyalit zeleniny Elektrické sušičky a pripraviť nasledujúce zložky:

• rastlinný olej - cca 200-300 ml;
• čerstvého cesnaku - 4-5 strúčiky.

spôsob prípravy

Pred šetriť vysuší paradajok, cesnaku klinček, ktoré majú byť čistené, a potom rez je to veľmi tenké plechy. Ďalej musíme trvať niekoľko pollitrových pohárov a sterilizovať je na sporáku. Rovnako tak je potrebné urobiť, a s vekom, že v budúcnosti plánujete hodiť nádrže.

Po príprave obal vyžaduje zavádzanie panvicu, do neho a naliať dosiek cesnakový olej. Obsah by mal byť zapálený, ale v žiadnom prípade nie variť. Ak tomu tak nie je predhriať olej, paradajky môžu zhoršovať celkom rýchlo.

tvorba obrobku

Akonáhle je rastlinný tuk kalcinovaný, malo by sa naleje do sterilizovaných pohárov vo výške jednej veľkej lyžice. Tam tiež treba dať pár dosiek cesnaku. Ďalej, dolná vrstva nádoby by mali byť umiestnené paradajky, ktoré musia zahŕňať cesnak znova. K výrobe týchto akcií sa odporúča, ak banka je plná. Na záver by sa naliať horúci olej a ihneď Zapečatený valec.

Miesto pre ukladanie konzervy produkt?

Po všetkých sklenených obalov, ktoré majú byť vyplnené, a je za tepla, je nutné otočiť hore dnom, a potom sa nechá vychladnúť a odstrániť chladiace komoru alebo úložiska. Skladovať v podobe polotovaru frézované rajčiny by nemala byť väčšia ako 4-5 mesiacov. Podľa ženy v domácnosti, to desiatu dopadá veľmi chutné a voňavé.

Ako je používaný v varenie?

Ak sa chcete dozvedieť, ako si môžete ľahko a rýchlo zavyalit paradajky, je nám povedané. Ale ako používať pri varení sušenými paradajkami? Použitie týchto zeleniny je veľmi flexibilný. Je potrebné poznamenať, že niektorí ľudia dávajú prednosť ich použitie v obvyklej vysuší. Avšak, väčšina žien v domácnosti použiť tieto obrobok trochu inak. Takže, sušené paradajky sa často pridáva do mäsa guláš, domáce omáčky, dipy a dokonca aj polievky. Navyše z sušenej zeleniny dopadne veľmi chutné a sviežim šaláty. Pokiaľ ide o paradajky, ktoré boli uchované v oleji, sú ideálne ako ľahké jedlo. Sú tiež vhodné pre použitie pri príprave pizze a sendviče.

Aby sme to zhrnuli

Ako vidíte, existuje mnoho spôsobov, ktorými sušených paradajok, ukladať a používať ich vo varení. Všetky boli prezentované sú testované metódy a široko používané horlivý hostiteľku. Avšak, ich výber je úplne na vás.

užitočných rád

Dodržanie všetkých požiadaviek na sušenými paradajkami, ste si istí, aby sa lahodnú, chuťovo, a čo je najdôležitejšie, užitočný produkt, ktorý možno uložiť až do neskorej jari. Ak sa rozhodnete používať elektrické sušiarne na sušenie paradajok, odporúčame dbať na nasledujúce rady:

1. vybrať veľkosť stredných zeleniny s hrubými stenami pre domáce sušenie paradajok. Ak si zakúpite veľký a mäsité paradajky, potom blbec je už dlhšiu dobu.
2. Ak chcete získať vynikajúce sušené paradajky, pred sušením je odporúčané na aromatizáciu aromatické korenie, soľ a korenie. Ktorý z nich použiť - je vaša osobná voľba.
3. Ak sušené paradajky použiť elektrický vlasov, odporúča sa dbať na zvýšenú opatrnosť, že výrobok nie je vyschnúť. V opačnom prípade iba kôra zeleniny bude aj naďalej, ktoré nemôžu byť spotrebované.
4. Pred pridaním sušené paradajky v miskách nesmie prať. Paradajky potrebujú kotletu s ostrým nožom.