Recept kuracie srdiečka: aby vaša voľba!

Varenie kuracie srdcia mnohých žien v domácnosti nie je najlepší emócie: "Aké jedlo! Veľa kriku - malou pomocou "Tieto vyhlásenia, mierne povedané, nezodpovedá skutočnosti. Kuracie srdce získať skvelé jedlo. Je len potrebné, aby vedeli, ako ich správne variť.

№ 1 - Srdce na smotane

Fry cibule na panvici (polovica-krúžok), kým zlatá, pridať späť premytá a rozreže sa na 2-4 diely kuracie srdce, hýbať, zníženie tepla a pomaly variť, krytá, pridať trochu vody do misky nelepí. Takmer plnej pohotovosti srdce so soľou a korením, pridáme asi pol lyžice múky, kyslej smotany, kúsok masla a trochu guláš. Obloha na tento pokrm bude vyhovovať nikomu - cestoviny, cereálie, ryža a tak ďalej.

Možno ešte pred vyprážaním s cibuľkou dať srdce v studenej vode a priviesť k varu, a potom sa nanesie na panvici s cibuľkou. v čas varenia sa zníži.

Pre milovníkov paradajok: s pridaním kyslou smotanou môžete pridať kečup, rajčiny alebo akékoľvek paradajkovú omáčku. Tiež sa ukázalo, veľmi dobre.

Pri výmene kyslou smotanou normálne recept kuracích sŕdc tiež modifikované: srdcia sú nežné a rozpustiť v ústach. V tomto prípade je vynikajúci korenie do mletého zázvoru.

№ 2 - recept kuracie srdce v kréme a variácií

Keď sa takmer úplne varený srdca, pripravené podľa receptúry číslo 1, pridajte mrkvu v kórejskej a dobre vyprážané huby, varí sa po určitú dobu. Veľmi chutné a neobvyklé!

Alebo ...

Pri príprave srdce na recept číslo 1, k príprave baklažán: Clear baklažán z kože, znížiť na kocky, pridáme soľ a nechá po krátku dobu na všetku horkosť z (15 minút je dosť na hlavu), vyprážané v rastlinnom oleji - ľahko a pridajte do srdca kyslou smotanou. Dusíme 5 minút.

Alebo ...

Veľké a neobvyklé modifikácie bežného receptu sa získa pridaním prakticky kompletné srdce na smotane nasekané nálevu, načo sa miska zaleje 5 minút.

№ 3 - puding s kuracími srdiečkami

Veľmi netradičný recept kuracie srdce, idea, ktorá patrí do Larisa Rubalskoy však použila ostatné prísady.

Sklo krupica sa pridá voda (2 šálky) a zrušil. 2 veľké cibule smažiť v rastlinnom oleji do zlatista, vypustiť prebytočný olej. Mince 500 g kuracích srdce a lúk. Porazil 4 vajcia a zmiešame s krupicou, opäť trochu zmlátil a pridajte do skrúteného srdca a lúk. Zmiešajte pridaním nakrájaný fenikel, soľ a korenie podľa chuti. Odoslanie tukom a sypané tvar krupica piecť zahrieva na teplotu 190 ° rúry. Doba varenia - asi 1 hodinu. Ukazuje sa, že ideálny pokrm pre stravovanie vo forme tepla a chladu - s kyslou smotanou, kečup, smotana, alebo nič.

Tento pokrm sa môže stať ideálna náhrada klobásy v kvalitatívnym zložením, z ktorých už dlho nikto nie je istý.

№ 4 - Hearts vyprážané kurča

Pred vyprážaním Chicken Hearts dobrou uhorkou. Pre dokonalé marinovanie sójovej omáčky alebo obyčajný ocot. 30 minút v sójovej omáčky (soľ nie je nutné) - a na horúce panvici. Tuk je tiež nie je nutné, pretože srdce seba úplne mastných. Niekoľko minút - a je hotovo! C pôsobí ako ocot, ocot len lepšie zriedi vodou (1: 1).

№ 5 - šalát srdce kurčaťa

To kura vedľajší produkt - srdce - vyzerá skvele v šalátoch.

Šalát na jar av lete

3 Whip vajcia s 2 lyžice mlieka a varí omelety (ako obvykle). Chladená omeleta a 2-3 čerstvé uhorka nakrájané na prúžky, rez do rovnakého 200 g vopred varených a chladených srdca. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte 100 g mrkvy a kórejskej majonézy alebo smotany (je možné miešať). V prípade, že domov je ako peklo, bude to dobrý doplnok k tomuto šalátu. Uhorky možno nahradiť paprikou či strihu a paprík a uhoriek.

Šalát s srdca a ryže "Dostatok priestoru pre predstavivosť"

Tento recept kuracie srdce celkom jednoduché: hŕstka varenou ryžou, 200-300 gramov varené kuracie srdce, zelenej, všetko, čo je v dome, môžete pridať hrášok alebo kukurica, nakladané alebo čerstvé. Tento šalát - fantázie. Je možné použiť takmer čokoľvek, aby sa našiel v chladničke. Hlavnými zložkami šalát - ryža a srdce, a zvyšok - podľa chuti. Plnenie - majonézy, kyslej smotany, rastlinný olej, zálievka (cesnak, ocot).

Vlastne varenie kuracie srdiečka recept - veľký zástup, takže skepsu kuracie srdce, ako púhy vedľajšie produkty, to varenie proste nechápem. "Ty nemáš rád kuracie srdce? Ty proste neviem, ako variť! "