Mango - šťavnaté tropické ovocie, ktoré však prestali byť exotické pre mnoho Rusov. V súčasnej dobe, všetky hlavné supermarket môžete kúpiť Voňavé jasný žlté ovocie takmer po celý rok. V tomto článku sa budeme vysvetľovať, ako jesť mango - s alebo bez kôry, opisuje niekoľko spôsobov, ako sa živí a slúži, rovnako ako poskytujú ďalšie užitočné a zaujímavé informácie.
Mango je užitočný?
Po prvé, poďme sa pozrieť, ako užitočné to ovocie. Tak, zrelé mango obsahujú vitamíny B a C, A a D, minerálne látky - vápnik, železo, zinok, fosfor a niektoré ďalšie, veľa organických kyselín. Jesť mango v potravinách zlepšuje imunitu, pomáha v boji proti nachladnutiu. Tak kalórie ovocia je pomerne malý - 67 kcal na 100 gramov. Bielkovín a tukov obsahuje veľmi malé množstvo, ale veľa sacharidov - asi 12 g na 100 g produktu. Preto je mango je lepšie nemať tých, ktorí sa držať s nízkym obsahom sacharidov stravy. Súčasne venovať pozornosť skutočnosti, že ovocie obsahuje veľké množstvo vlákniny. Poznamenať, že mango vo veľkom množstve môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť.
Ako si vybrať zrelé mango?
Skutočnosť, že existuje asi 1000 druhov šťavnaté ovocie. Takže môžete vidieť aj veľké plody s hmotnosťou 500-700 gramov a veľmi malý mini-mango. Olúpte a môže byť žltá, oranžová a červená, a dokonca aj zelené. To znamená, že farba je veľmi ťažké určiť ovocie je zrelé, alebo nie.
Čo robiť? Vedení pachu. Tam je všeobecné pravidlo: voňavé plody, takže je zrelé. Z tohto dôvodu, v obchode alebo na trhu mango zápachu - ak máte pocit, charakteristickú vôňu, byť istí, že ovocie je zrelé. Tiež zrelé plody mäkké, ale dostatočne pružný. Všimnite si, že manga by nemala mať preliačiny, charakteristické tmavé škvrny - malé i veľké, rovnako ako čierne škvrny na jeho kôrou. Ak je prítomný, je jasným znamením, že ovocie je skazený.
Ako jesť mango?
Odštartovať jedlo, musia byť vyčistené ovocie. Ak chcete začať správne umývať ovocie - pamätajte, že urobili veľkú a dlhú cestu k svojmu stolu, takže sa šupkou nazhromaždil veľa špiny a baktérií. Po ovocie utrieť uterákom. Veľmi ľahko sa čistí pretiahnutú strednej veľkosti mango (ktoré sú často predávané v Rusku), jeho umiestnenie vo zvislom smere na tanieri. To je pravda, pretože ovocie samo o sebe je veľmi šťavnatá, a ak súhlasíte s jeho prevádzkou bez podstavca je riziko farbenie povrchu stola lepkavá šťava. Ďalej znížiť kôru s nožom na všetkých stranách, drží ovocie špica - ready. Teraz, mango kúsky môžu byť nakrájame na kocky (viď foto vyššie), alebo plátky a podávame. Ale napriek tomu, ako jesť ovocie mango? V skutočnosti, ovocie je dobrá sama o sebe - bez akýchkoľvek prísad. Zrelé a sladké, bolo by to byť skvelý dezert pre deti i dospelých. V ideálnom prípade, plátky podávané na dezertných tanierov a jeden s vidličkou. Ak sa krájané mango plátky, potom slúžiť by mal tiež s nožom. Avšak, nie veľa domov v súlade s týmito jemnosťou etikety, napriek tomu sú plody s pomocou príboru sme viac zvyknutí na reštaurácii alebo na párty. Tiež dávať pozor, pretože mango je veľmi sladká a lepkavá žltá šťava. Keď jeho neopatrný jesť existuje riziko znečistenia odevu, ruky a tvár. Ďalším spôsobom, ako využiť Mango: ovocie, ako to je - vyčistiť, ale bez akýchkoľvek prísad - možno kostru v mixéri a pyré, aby sa prírodné krém alebo sušienku. Ale v Ázii, manga jedia nielen ako dezert - Nižšie sú vybrané príklady toho, čo môžete aj naďalej slúžiť ovocie.
Čo jesť mango?
V Ázii a Latinskej Amerike, kde ovocie je veľmi časté, že sa sformuje do rôznych omáčok, napríklad mango je súčasťou jednej z variantov známeho "salsa". Tiež môže byť vyzreté ovocnej drene originálne ozdoba na kurča alebo ryby, ryža kaše. Kúsky mäsa do šalátov, a to nielen na ovocie, ovocie tiež sa dobre hodí k morské plody, najmä krevety. Pridáva sa v alkoholických miešaných nápojov, zmieša sa s čerstvo kašou prírodnou pitnej jogurty, jesť s krémovým syrom. Samozrejme, že by mohol byť mango základom pre chutné a veľmi voňavé jám byť náplne do koláčov a tort - fantázia kuchára neobmedzené.
Odpoveď na otázku: "Ako jesť mango - s alebo bez kôry?"
Kôra z ovocia, aj keď atraktívny vzhľad a je veľmi krásne na veľkých žlto-červené plody, ale dostatočne hustá, a už vôbec nechutila. Tí, ktorí sa ho snažili povedať, že má horkú chuť. Z tohto dôvodu je potrebné odpovedať na otázku, či je mango kôra jesť môže byť jednoznačné "nie". Pred použitím je nutné vyčistiť ovocie. Navyše, ak je to podľa vášho vkusu, ako sa hovorí, ako celok, potom majte na pamäti, že koža je veľmi vláknité, to je ťažko stráviteľné a "výsledky" črevá. Vo veľkých množstvách to môže byť pre zdravie vášho zažívacieho traktu veľmi škodlivé. Plod nie je ťažké vyčistiť, to možno vykonať aj s Škrabka na zemiaky, takže nebuďte leniví - práve teraz dužiny plodu. Vlastne, teraz ste sa dozvedeli o tom, ako jesť mango - s alebo bez kôry.
Na mango nebol?
Upozorňujeme, že niektoré z týchto plodov je kontraindikované. Mohlo by sa zdať, že sa jedná o obvyklé ovocie - jesť vaše zdravie! Ale nie - môžu spôsobiť rad nežiaducich účinkov. Takže to nie je odporúčané používať viac ako dve stredne veľké ovocie naraz, ako porušenie tohto pravidla je plná brušné kŕče, podráždenie hrdla a zažívacieho traktu. Ak máte dôsledne konzumujú veľké množstvo mango, môže to viesť k zápche, rovnako ako vyrážka. Opatrnosť by mala byť venovaná aj deti, ktoré sú náchylné k alergiám. V tomto článku sme sa rozprávali o tom, čo je užitočné, mango, ako sa čistí ovocie, odpovedať na otázky o tom, ako jesť mango - s alebo bez kôry. Dúfajme, že po prečítaní, budete milovať ešte viac ovocia a premeniť ju do svojho jedálnička, rovnako ako rôzne dezerty, a môže, a príloh, plátky ovocia alebo voňavé mango pyré.