Zariadenie na výrobu zmrzliny: druhy, modely, vlastnosti. Výrobník mäkké zmrzliny

Zmrzlina - dezert, čo šetrí teplo a povznášajúci v lete. Bohužiaľ, výrobky z továrenskej výroby nie je vždy spokojný s kvalitou svojho zákazníka. Východiskom z tejto situácie sa môže stať Stroj na výrobu zmrzliny, ktorá bude robiť chutné a zdravé liečiť doma.

princíp fungovania

Zariadenia pre mäkké zmrzliny je dostatočne kompaktný celok. Konštrukcia obsahuje zásobník miska zložiek, ktorá obsahuje chladivo, a miešanie závitnica.

Tieto zariadenia pracujú na princípe podobnom prevádzku elektrického mixéra. Počas varenia krém rotujúce prvky lôžka mieša budúce dezert zložky na jednotnú konzistenciu. Jediným rozdielom je existencia funkcia chladenia, ktorý zaisťuje zníženie teploty produktu. Súčasne tvorenie námrazy v zložení zmrzliny zabraňuje rýchlemu premiešanie zložiek dezert.

Domácnosť mrazničky mäkké zmrzliny sú skvelý nástroj pre ukladanie ľadu. Vhodné prístroje tejto kategórie na prípravu jogurtov, ovocie a mliečne koktaily.

počet valcov

Zariadenie na mäkké zmrzliny z jedného valca otvára možnosť pre prípravu jedného druhu dezert. Mraziace boxy s párom valcov pripraviť niekoľko druhov dobrôt naraz. V poslednom prípade je možné získať ďalšiu príchuť zmiešaním jednotlivých druhov zmrzliny.

Tou najlepšou voľbou pre väčšinu ľudí je domáca mraznička s jedným valcom. V prípade dezert varenie v domácom prostredí nie je miesto pre náhlenie, respektíve produktívnej prevádzky multi-jednotky tu na čokoľvek. Pre rôzne pochúťky, stačí použiť rad polevy, zmrzliny, ktorá je napojená zhora.

odrody mrazničky

V súčasnosti môžu používatelia pristupovať k elektrickej a mechanickej mraznička. Medzi stenami prvého typu zariadenia obsiahnuté chladivo, ktoré v skutočnosti znižuje teplotu dezert zložiek. Elektrické mraznička kompresor umožňuje začať robiť koláčiky kedykoľvek vám vyhovuje. V neprítomnosti mraziaceho kompresora predbežne ochladí v mrazničke po dobu 12-16 hodín.

Pokiaľ ide o zariadenia mechanického typu, tu závit otáčania je zaistené ručne. Ako chladivo používa kocky ľadu, zmiešané so soľou. Zjavnou nevýhodou takýchto zariadení vykonáva potrebu vykonávať ručné prevádzku a vznik efektu kryštalizácie kvapaliny v procese varenia zaobchádza.

kapacita misy

Prax ukazuje, že je veľmi vhodné pre použitie v domácom prostredí pre mäkké zmrzliny mrazničky s objemom miska od 0,5 do 2 litrov. Dokonca s kapacitou 1 liter zmrzliny v jednom sedení, môžete pripraviť sériu dezert, čo je pomerne veľká rodina.

Dnes je zvláštne požiadavka je zariadenie pre zmrzlinových pohárov s výberom z jedálneho lístka. Nedávna prísť s mrazničkou a sú veľmi praktické riešenie, pretože v priebehu prípravy pochúťka nie je potrebné presunúť do inej nádoby.

produktivita

Spotrebiče pre zmrzlinu spotrebováva malé množstvo energie. Power domáci mrazničiek je od 4 do 35 wattov. Ak je prítomnosť indikátora kompresora stúpa na 150-200 wattov. Na trhu existujú aj modely s batériami, ktoré nevyžadujú pripojenie k sieti.

rozmery

Na prípravu zmrzliny doma by mala dať prednosť kompaktné zariadenia. Potom sa prístroj nebude trvať príliš veľa miesta v kuchyni. Uvítali prítomnosť v priestore, ktorý vhodne záhyby kábel zariadenia.

konštrukčné materiály

Zariadenie na prípravu zmrzliny môže obsahovať kovovú alebo plastovú nádobu pre miešanie zložiek. Z hľadiska hygieny najvýhodnejším vyhotovení je ako miska z nerezovej ocele. Prevádzkovať spotrebič s plastovom obale musia veľmi opatrne, pretože môže tvoriť steny škrabancov, prasklín a škrabancov, ale je to len ideálne živnou pôdou pre baktérie.

model

Nákup produktívne domácnosti mraznička s vstavaným kompresorom je pomerne drahé, na základnom masy spotrebiteľov. Preto je vysoký dopyt po poloautomatických strojov. Vynikajúcou voľbou pre domáce použitie môže byť stroj na mäkkých zmrzlinové značky Tefal Kenwood, Panasonic, DeLonghi.

V prípade, že zapojenie výrobcovia vyššie uvedených zariadení varenie dezert bude trvať dlhšie ako pol hodiny. Avšak, ako bolo uvedené vyššie, poloautomatický vyžaduje vopred chladiaci kontajner v mrazničke. Avšak, toto nemusí pri odoslaní pohár zmraziť pri každom použití ďalšiu časť dobroty spôsobiť nevoľnosť.

Poloautomat na výrobu zmrzliny je kompaktný, nízka spotreba energie. Avšak, to nie je pokoj na prácu. Ako prax ukazuje, najviac tichého prevádzkového modelu DeLonghi IC 850. najhlasnejšie zo zastúpených značiek - mraznička Kenwood IM280.

funkčnosť

Dostupnosť príležitostí nie je podmienkou pre prípravu plné dezert. Zvláštnosti mrazničky poskytuje len ďalšie možnosti a určitej miery zjednodušuje proces výroby zmrzlinu.

Napríklad, niektoré modely obsahujú čerpadlo, ktoré operácie robia zmes zložiek počas miešania viac vzduchu. Ďalším spoločným rysom je možnosť nočného skladovania výrobku, v dôsledku čoho je budúcnosť zmrzlinových zložiek môže byť ponechaný v miske po dlhú dobu. Avšak, druhý ako rečník nie je tak dôležité v prípade, že liečiť sa pripravuje nie príliš pravidelne a na základe počtu ľudí

ponúka zmrzlinu

Ak chcete dezert doma je dosť dať ingrediencie do stroja na výrobu zmrzliny. Napríklad na prípravu jahôd častí zaobchádza vyžadovať asi 300 g čerstvých plodov, asi 150 g, cukor 75 g krém a podobné množstvo mlieka. Strawberry predbežne rozdrví v mixéri, tu sa pridá k ostatným zložkám. Zmes sa šíri v miske prevádzke mrazničke. Na prípravu mäkkých zmrzliny sa pohybuje od 20 do 30 minút.

na záver

zmrzlina pre domácnosť - ideálne riešenie pre veľké rodiny, ako mrazené dezerty hostinu o milostných deti i dospelých. Prevádzka je výhodné z hľadiska úspory nákladov. Kupovať obchode zmrzlinu na veľkom množstve bude mať za poriadok čiastku, a prítomnosť zmrzliny vám umožní výrazne znížiť náklady. Všetko ostatné sa pridá k využívaniu zdraviu prospešných prírodných surovín, ktorých kvalita nie je pochýb.