Wonton: recept s fotkou

Wonton - sú blízki príbuzní našich knedlí, ktoré k nám prišla z Číny. Táto výdatná miska sa tradične dusené, varené alebo vyprážané na ostrý. Z tohto článku sa dozviete, ako sa pripraviť Wonton, cesta recept a zálievky, rovnako ako malé kulinárske triky, ktoré robia tento pokrm je obzvlášť vynikajúci.

Wonton ceste

V Číne, pre tento pokrm sa predávajú hotové cesto, rozrezané do štvorcov alebo kruhov veľkosti. Avšak, môžete ľahko variť vlastné základňu a uistite sa, že to nie je žiadny veľký problém. Prečítajte si, ako vytvoriť domov pre Wonton ceste (receptu):

• Preosiať do misy tri šálky múky.
• Varí sa v kastróle pol šálky vody a nalejte do múky. Potom sa pridá štvrtina šálky vody pri izbovej teplote.
• Vložíme do misy soli a lyžice rastlinného oleja, hniesť cesto a nechajte odstáť po dobu 10-15 minút.

Wonton krevety a bravčové

Pre tento recept, môžete variť cesta sami, alebo kúpiť v obchode. Rozdeľte požadované množstvo cesta do troch častí. Dva kryt s uterákom a vyberte do strany a tretej valec a pomocou formulára vystrihnuté z kruhov 5 cm v priemere budete potrebovať pre varenie mäsa.:

• Mash s vidličkou na 300 gramov lúpaných kreviet, pridajte do neho 200 g mletého bravčového mäsa a premiešajte.
• Potom rozdrviť nôž 120 g bambusových výhonkov (môžu byť nahradené nakladané huby) a ich pridanie do plnky.
• Korenie plnka dve polievkové lyžice sójovej omáčky, dve polievkové lyžice ryže (suchý alebo biela) víno, soľ a korenie.
• Pridajte mletej polovicu lyžicu rastlinného oleja, dve polievkové lyžice ryžovej múky (môže byť nahradený škrobom), proteín a lyžičku cukru.

Plnkou dobre a miesto premiešajte v strede každého kusu. Potom pripojte okraje cesta tak, aby sa získal tašku s otvorenými ústami. Wonton kuchár v dvojlôžkovej kotla do mäkka, potom ihneď podávame

Fried Wonton. Recept s fotkou

Vo vlasti čínske knedle dať iný tvar. Niekedy hrany sú úplne navzájom spojené, niekedy nechal otvorené "ústa" a Szechuan kuchyne sú často spájané s trojuholníkovým tvarom. V tejto chvíli ponúkame slepé vačky cesta a vyprážame v oleji. Prečítajte si, ako variť vyprážané wonton (recept):

• Naštartovať úvery omáčky. Vziať jednu červenú chilli, odstráňte semienka a biele steny. Buničina sa nakrája na tenké poloprstence, ktoré potom musí byť pripojené pomocou lyžice cukru lyžice limetkovej šťavy, tri lyžice vody a štyri lyžice sójovej omáčky (namiesto toho môže mať ryby).
• Brúsiť 250 gramov lúpaných kreviet, pridajte im jemne nasekanej zelenej cibuľky, päť alebo šesť strúčikov cesnaku a niekoľko vetvičky koriandra.
• Zmiešajte krevety s 450 g mletého bravčového mäsa, slepačie vajcia, sójové omáčky lyžicu a lyžičkou vápna čajovej lyžičke cukru. Sezóna mleté mäso so soľou, korením a dobre premiešajte.
• Misy plné veko s fóliou a poslať ho stáť v chladničke po dobu pol hodiny.
• Vezmite 350 g cesta Wonton alebo pripraviť sami. V stredu každého dielu, umiestnite guľu mletého mäsa, ktorá by mala rolka s mokrými rukami. Štipka hrany tak, že dostanete malú tašku.
• K ohrevu fritovací olej v hlbokej panvici orestujeme a potom Wonton dozlatista.

Hotový pokrm slúžiť horúce s horúcou omáčkou.

sweet Wonton

Existuje mnoho druhov polevy, s ktorými pripravujú knedle. V tomto prípade odporúčame zásobili sušené bobule a orechy. Prečítajte si návod a varte s nami pôvodnou Wonton. recept:

• Vezmite 75 g sušených čerešní, vykôstkovaných a premiešame s 30 gramov orechov. Pridáme cukor podľa chuti a mletej škorice.
• Pripravte čerstvé cesto alebo kúpiť ready-made. V stredu každého dielu dajte lyžičku plnenie a pevne pripojiť okraj, čo Wonton námestí.
• Naliať do wok rastlinného oleja a smažiť to sladké knedle.

Ready Wonton miesto na papierové uteráky k rope skla a potom misky. Pred podávaním môžete ich posypať zmesou škorice a práškového cukru.

Wonton s mletým mäsom. recept

Prekvapte svojich blízkych novej čínskej kuchyne a budú ďakujem. Ako sa pripraviť Wonton? príprava recept viď nižšie:

• Pol malé kapusta zástrčka kotleta s nožom a varíme na panvici, kým varené.
• Jedna mrkvu a jednu cibuľu olúpeme, potom rošt. Zmiešajte 250 gramov zeleniny s mletým bravčovým mäsom, nastrúhaným zázvorom, strúčik cesnaku, sójovou omáčkou a lyžice lyžice sezamového oleja.
• Keď kapusta je trochu vychladnúť, premiešame s mäsom a nechá sa stáť po dobu pol hodiny.
• V tejto dobe si môžete pripraviť cesto a nakrájajte na malé štvorčeky.
• Lyžica náplň do polotovarov a utiahnuť obálku. Po tomto varu Wonton domäkka v osolenej vode a slúži.

Wonton s hubami

Ak máte radi huby, alebo vyhnaní zo svojej menu mäsa, potom dávajte pozor na tieto vegetariánskej Wonton. recept:

• 200 g čínskej kapusty a zeler 80 g brúsiť v mixéri.
• 100 g húb a horúce korenie rozdrviť nožom a potom osmažíme na panvici, kým varené.
• Sezóna na mleté mäso so sójovou omáčkou, pridáme podľa chuti cibuľa, koriander a zázvor.
• Pripravíte cesto (môžete nájsť recept vyššie) a valiť do tenkej vrstvy.
• Rez obrobku do štvorcov, dať plnka v strede každého a tvorí vačkov.

Wonton treba variť v pare, kým varené. Po nich k stolu môže byť s pôvodnou omáčkou, ktorá je vyrobená z nasledujúcich produktov:

• Sójová omáčka svetlo - 30 ml.
• Sezamový olej - pol lyžičky.
• Tmavé ryžový ocot - pol lyžičky.
• Red hot korenie.
• Ginger - jedna čajová lyžička.

Dúfame, že vás baví recepty zhromaždené v tomto článku, a tie poteší rodinu s novými pokrmy každý deň.