Makrela vyprážané (v panve): jednoduchej recepty

Makrela vyprážané (v panve) - jednoduchá a rýchla voľba pre neformálnej večeri. Rozmrazovať rybu v predstihu a použiť jednu z nižšie uvedených receptov.

Makrela: recepty

Vyprážané ryby , ako sú deti i dospelých. To môže vrátiť v múke a smažíme v cestíčku, s lukom. V každom prípade to bude dopadať chutné jedlo. Tu je jeden recept na makrely.

zloženie:

• čistený makrela (filet) - 12 prúžkov (6 rýb);
• olúpaný cesnak - asi 12 zubov;
• 1 citrón;
• papriky - asi 100 gramov;
• múky obvalivaniya ryby;
• soľ a korenie;
• niekoľko lyžice rastlinného oleja (pre vyprážanie).

Ako variť makrelu?

Vyprážané ryby v panvici bude vynikajúci večeru. Ponúkame krok za krokom.

1 krok

Spočiatku budete musieť znížiť ryby. Odrezal hlavu, odstráňte vnútornosti, rezané pozdĺžne a odstráňte chrbticu a kostí. Ak použijete pripravené filé, prejdite k ďalšiemu kroku.

2. krok

Filé dať do šálky, pridajte malú červenú papriku, zalejeme citrónovou šťavu, soľ, korenie a dať makrely necháme asi pol hodiny. To je najlepšie, aby ryby v zime.

3. krok

Zatiaľ, hlavný produkt je morený, olúpeme cesnak. Celé, rezanie, je nutné smažiť v rastlinnom oleji. Akonáhle sú plátky ľahko opečené, ich zrušil. Môžete si vziať celú hlavu a pečieme.

krok 4

Odobrať filety z marinády, role v múke. Cesnakový olej predhrievanie znovu a umiestniť rybu. Držte ju v ohni niekoľko minút na každej strane. Makrela vyprážané (v panve) slúžil horúce a cesnak. Miska sa dobre hodí akejkoľvek zeleninový šalát.

Makrela pečené so cibuľou a citrónom

Tento recept je vhodný aj pre vytváranie rýchle jedlo.

zloženie:

• Bird makrela - 2 kusy s hmotnosťou asi 500 gramov;
• rastlinný olej (slnečnicový olej, olivový olej) na varenie - 40 g;
• Jeden stredne veľký citrón;
• jedna veľká cibuľa hlavy;
• korenie, bylinky, soľ.

Príprava technológie

Makrela znížiť na časti. Pchajú je do zmesi soli a korenia. V panvici zohrejte olej a umiestniť ho do makrely. Zatvorte veko. Patrí mierny oheň a variť, bez toho aby sa otočil. Po 10 minútach zalejeme rybu citrónovou šťavou, zákruta, posypeme nasekanou cibuľou, zatvorte veko. Makrela bude pripravená za 10 minút. Parabolu, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Makrela vyprážané (v panve) so smotanou

Potrebné ingrediencie:

• Jedna stredné makrela;
• niekoľko lyžice (5-6) zo pšeničnej múky;
• Obal (asi 300 ml), krém;
• Olej na vyprážanie (rastlinný olej a maslo) - 25 g každého typu;
• zväzok kôpru;
• korenie, soľ.

Príprava technológie

Ak chcete znížiť rybej kostry. Každá z polovíc filé nakrájame na dva kusy a roll v múke. V panvici, zahrievať zmes smotany a rastlinných olejov. Dajte ju na kúsky rýb a smažte po dobu 5 minút na každej strane. Kôpor jemne kotleta. V druhej panvici, zalejeme smotanou a posypeme kôprom. Varíme asi 5 minút, krém by mal mierne zhustne. Ochutíme soľou a korením. Dať kúsky vyprážané makrely na panvici s krémom. Dusené po dobu 5 minút. Miska je pripravená. Usporiadať na dosky, ako prílohu môžete predložiť varené zemiaky, ryža a šalát z čerstvej zeleniny.