Domáce kotleta, obaľované: recepty

Mleté mäso môže byť varené veľa výdatné a zdravé pokrmy. Pretože to robí rajnice, karbonátky a mäsové guľky. Ale najnežnejšej a chutné rezne v trojobale získať recept na ktoré možno nájsť v dnešnom článku.

Variant s bravčovým mäsom

Tento univerzálny jedlo v kombinácii s prakticky ľubovoľným prílohami. Zvyčajne sa privádza so zemiakovou kašou, cestovín, ryže alebo chrumkavý dlho zrná čerstvý zeleninový šalát. Pripravovať to pre jednoduchú technológiu z lacných a ľahko dostupných zložiek. Ku každému z vašej domácnosti dostal chutný rezeň, kysnutý, pre-skontrolovať, či máte na dosah ruky:

• 700 gramov bravčového buničiny.
• Pár cibule.
• Niekoľko kúskov zvetraného bieleho chleba.
• Dvojica stredných surových zemiakov.
• Slepačie vajcia.
• 100 g krupice.
• Soľ, voňavé korenie a rastlinného oleja.

opis procesu

Obsushennuyu umyté a nakrájame na väčšie kúsky bravčového mäsa a listovať mlynček na mäso. Rovnako tak prichádza s kartáčovanej zeleninou a vopred namočené v mlieku s chlebom. To všetko je kombinované do misy a pridajte jeden na surové vajcia. Výsledná hmota pridať trochu soli, korenia a zmesi korenín.

Od ready-mleté štipku off kusy požadovanej veľkosti a dať im požadovaný tvar. Potom každý vykostené kotlety vyprážaný krupicu a poslať v predhriatej panvici. Vyprážané výrobky pre niekoľko minút po oboch stranách.

Variant s hovädzím mäsom

Pokrmy pripravené nižšie popísané technológia poskytuje minimálne množstvo tuku. Preto možno považovať za diétne. Tento chutný rezeň obalený určite prinesie potešenie pre tých, ktorí posúdia každú kalóriu. Ak chcete vytvoriť chutné a chuťovo večeru, ležal vo vopred všetky potrebné ingrediencie. V tomto prípade budete potrebovať:

• 300 g hovädzej sviečkovej.
• 150 ml kravského mlieka.
• 200 g kuracieho mäsa.
• Cibuľa žiarovka.
• Strúčik cesnaku.
• 100 gramov bieleho chleba.
• Lyžica nízkotučného kyslou smotanou.
• Soľ, všetky koreniny, strúhanka a rafinovaný rastlinný olej.

sled úkonov

Premýva mäso nakrájame na menšie kúsky a krútiť do mleté mäso. Rovnako tak, aby s cibuľou a namočené v mlieku drdolu. Vo výslednom hmoty pridajte prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Pre uvedenie jemnejšiu štruktúru naliať lyžicu rastlinného oleja a kyslou smotanou. Všetko dôkladne mieša, kým nie je homogénna.

Z výslednej vypchávky mokrými rukami štipka z malé kúsky, dať im požadovaný tvar, valcované v trojobale a šírenie na plech lemované pergamen. Pečený obaľované rezne v rúre, predhriatej na štandardnú teplotu. O pätnásť minút neskôr, sa otočí a vracia sa späť na ďalšie štvrť hodiny.

Variant s kuraťom

Tento recept je zaujímavé v tom, že namiesto obvyklých konvenčných sušienky alebo krupice zemiakové hranolky budú použité. S tým tiež jedlo dopadne veľmi šťavnaté a krehké. Že počas rodinnej večere v každej platni bol zdobený ružovou kotleta, kysnutý, pre-rezervovanej všetkými potrebnými výrobky. Budete potrebovať:

• Libra kurča.
• Dvojica strúčikov cesnaku.
• Cibuľa žiarovka.
• Parné zemiaky.
• 70 gramov chleba.
• Soľ a rafinovaný rastlinný olej.

Aby sa hotovému pokrmu veľké bohatstvo v plnka, môžete pridať trochu masť alebo hovädzí loj.

Príprava technológie

Vopred premytý a obsushennoe kuracie melie mlynček na mäso s leštenej žiarovky a namočené bochník. Všetky tieto pridať trochu soli a dôkladne premiesi do hladka.

Z výslednej mince namočených rúk oddeľujúcich požadovaných kusov a tvorí placky. Potom kostí nosnice obaľované, skladajúci sa zo surového strúhaného zemiakov, a odosielať ich do horúcej panvici, v ktorom je už trochu rastlinný olej. Vyprážané výrobky pre niekoľko minút na každej strane. Potom panvicu zakrytá vekom a ľahko parený šťavnaté a sviežim hamburgery. Hotový pokrm je ideálny pre dospelých a detského menu. Slúžiť môže byť takmer akýkoľvek vedľajšie jedlá. Ale najlepšie zo všetkých týchto karbonátky sú kombinované s rôznymi šaláty, s čerstvou sezónnou zeleninou.