Víno Mulberry dom: recept, zloženie a recenzie

Víno z moruše odlišuje od ostatných domácich nápojov mimoriadnej chuti a vône. Dnes sme vám odhalí niektoré z tajomstiev jej prípravy, rovnako ako ponuka niekoľko zaujímavých receptov.

Zloženie a vlastnosti vína moruše

Alkoholický nápoj vyrobený z moruše, zahŕňa tradičné sadu produktov. Tj bobule, cukor a vodu. Pre zlepšenie chuti vína, sa pridá kyselina citrónová a škorice. Na prípravu opevnené víno, použite vodku alebo lieh.

Pre domáce víno môžete použiť akýkoľvek druh moruše. Červené, biele a čierne bobule nebude robiť veľký rozdiel v chuti svojho pitie, ale to bude mať vplyv na farbu. Čím tmavší moruše, bohatší a hlbší odtieň hotového vína. Z tohto dôvodu, mnohí vinári radšej to z čiernych bobúľ.

recenzií vína

Vinári tvrdia, že hlavnou nevýhodou je absencia jasného moruše chuti. To je dôvod, prečo pri príprave vína a použitých svetlých doplnkov. Tí, ktorí majú radi čisté víno, na vedomie, že dozrievanie nutné čakať na dlhú dobu.

Fanúšikovia domácich vín s potešením pripraviť víno z moruše. Tvrdí, že tento produkt môže byť použitý v čistej forme alebo variť na základe vynikajúcich koktailov.

klasický recept

Víno z moruše príprave skoro rovnaká ako u ostatných domácich liehovín:

• Dať bobule do misy a nechať ho sedieť na jeden deň. Potom ležal v bankách.
• Pripravte si sirup vody a cukru. Variť vodu a pridajte doň žiadny zvýrazňovač chuti (vanilka, škorica alebo kyseliny citrónovej).
• Sirup treba ochladiť a naliať ju do pohárov na súčasných bobúľ, uzavrite hydraulický zámok a nechajte päť alebo šesť dní.
• Ak je nastavenej doby, filtračné kaše a premiešame s bielym vínom (desať litrov šťavy je potrebné vziať jeden liter nápoja). Nápoj musí stáť dva alebo tri týždne.

Víno môže byť opitý čistý, rovnako ako tonikum alebo v miešaných nápojoch.

Jednoduchý recept víno z moruše

Tento recept je tak jednoduchý, že sa s ním vyrovnať, aj neskúseným vinári. Nepotrebujete špeciálne znalosti a zručnosti v tejto oblasti. Ako sa pripraviť víno z Mulberry? Postupujte podľa nasledujúcich krokov:

• Zhromaždiť bobule, dať ich do misy a nechajte jeden deň. Po tom, stlačiť šťavu z nich.
• Zmiešajte kvapalinu s cukrom a škoricou. Za každý liter šťavy, budete potrebovať 150 gramov produktu z prvých a druhých päť gramov.
• Zmes sa nechá v pokoji po dobu jedného týždňa, a potom ju prefiltrujte cez sito a tenká.
• Pripojenie hotového výrobku s bieleho vína v množstve 10 litrov šťavy na liter. Trvajte na tom, vypiť aspoň dva týždne.
• Po dosiahnutí stanoveného času prejde, try víno. Ak to bude potrebné, pridajte správne množstvo cukru.

Naliať nápoj do fliaš a vrátiť sa na skladovanie na chladnom mieste.

Víno Mulberry doma. recept №3

Ak chcete získať kvalitný nápoj, Treat starostlivo k výberu ingrediencií. Bobule musia byť čerstvé, bez známok hniloby. Voda je lepšie vziať pramenitú vodu alebo filtrovanej. Uvedomte si, že chuť chlóru nezlepší chuť hotového výrobku. Jednoduché víno moruše urobíme nasledujúce zložky:

• Bobule - dva kilogramy.
• Cukor - jeden a pol kilogramu.
• Voda - päť litrov.
• Dva citrón alebo desať gramov kyseliny citrónovej.
• Hrozienka (neprané) - 100 gramov.

Recept vína z Mulberry domova:

• Rozdrviť bobule drevený valček a nechať ich osamote na chvíľu.
• Keď sa zvýrazní šťavy (asi hodinu), posunúť moruše do nádoby so širokým hrdlom. Do nej sa 500 g cukru, kyseliny citrónovej (citrónová šťava môže byť), hrozienka a vodu.
• Mieša sa produkty, zakryť gázou a dať na tmavom mieste (musí byť udržiavané na izbovú teplotu). Každý deň zamiešať bobule s drevenou lyžicou alebo len čisté ruky.
• Pár dní bude kyslý zápach, ktorý bude slúžiť ako signál, že fermentácia je spustený. Kmeň mladiny cez niekoľko vrstiev tenká, vyžmýkať a bobule.
• Naliať šťavu do veľkej fľaše a pridáme 500 g cukru. Všimnite si, že 25% kapacity by mal zostať voľný. Na veko, sada voda tesnenia alebo lekárske rukavice s otvorom v špičke. Preneste fľašu v tme.
• Asi po troch týždňoch cez aktívne kvasenia a vína ie jas. Vypúšťanie kvapaliny skrz trubicu, pričom sedimentu na dne.
• Fill víno čistý riad - pokúsiť sa naleje kvapalina pod rovnaký ústa, ktorá neskôr neprišla do styku s kyslíkom. Uzavretie kontajnera a presunúť ich na tmavom chladnom mieste.
• Raz za mesiac, víno je filtrovaný zbaviť sediment. Môžete si to vyskúšať v tejto chvíli, a dodal, v prípade, že je túžba, cukor.

O štyri mesiace neskôr, naliať nápoj vo fľaši, zakuporte a odosielať ich na skladovanie v pivnici alebo chladničky.

Domáce víno. recept №4

zloženie:

• Moruše bobule - jeden kilogram.
• Voda - 500 ml.
• Cinnamon - päť gramov.
• Cukor - 150 gramov.
• Biele víno, silné - 100 ml.

Recept vína z moruše je pomerne jednoduchý:

• Čerstvé jahody, umyte a nechajte vsiaknuť po dobu 24 hodín.
• Squeeze šťavu a zrieďte ju s rovnakým množstvom vody.
• Pridať škorica (päť gramov na liter) a cukor (150 g na liter).
• Naliať víno do budúcnosti bánk kvasiť po dobu šiestich dní.
• Kmeň nápoj, keď je nastavenej doby.
• Pripojte domáce piť biele silné víno, zakúpený v obchode.
• Kmeň víno, nalejte do fliaš a pevne zakuporte.

Moruše víno. recept №5

Chutnú domácu nápoj pripravíme od:

• Šesť hrnčeky cukru.
• Štyri litre teplej vody.
• Štyri šálky moruše (môžete si vziať viac).
• Citrónovej šťavy alebo dva 10 g kyseliny citrónovej.
• Tri lyžice čerstvej mäty, nasekané s nožom.
• 10 g mletej škorice.
• Pol lyžičky z vínnych kvasníc.

víno recept z moruše prečítať nižšie:

• Mash bobule a dať ich do keramickej alebo sklenenej nádoby.
• cukor v horúcej vode, škorica a kyseliny citrónovej sa rozpustí. Pour sirup moruše a pridať k nim mäty.
• Keď sa kvapalina ochladí, pridá sa k nej kvasiniek, pretrepe a zatvorenie krčnej deravé gumové rukavice alebo gázy.
• Opustí budúcnosť vína kvasiť po dobu 10 dní a potom sa prefiltruje cez sito a porézny tkaniny.
• Naliať kvapalinu do čistej nádoby a zatvorte ho gázou.

Po desiatich týždňoch, bude víno pripravení. Ak chcete výsledok, môžete miešať s výrazným bielym vínom.

Silný likér z moruše

Čo sa bude variť, ak je vaša záhrada je zrelé moruše? Domáce víno - vynikajúcou voľbou pre likvidáciu zrelých plodov. V tomto okamihu, navrhujeme, aby sa chutné, ale silné víno.

zloženie:

• Vodka - 200 ml.
• Voda - 100 ml.
• Čierna moruše - jedna zo skla.
• Cukor - jednu šálku.

Recept na domáce víno moruše, budete vedieť, či môžete prečítať naše pokyny:

• Bobule peremnite zemiakový masher a pridať do sklenenej misy.
• Pripraví sa voda a cukrového sirupu - prvý variť a potom sa ochladí na teplotu miestnosti.
• Naliať do pohára bobule sirupu a vodky.
• Miešať výrobky, zakryť vekom a miesto v chladničke po dobu dvoch týždňov.

Kedy bude v určenom čase, filtrovať pitie, a potom sa naleje do sklenenej fľaše.

Infúzia z bobúľ bez vodky

Veľmi jednoduchý recept, ktorý možno ľahko implementovať. Na prípravu nápoja, budete potrebovať len:

• Moruše - dva kilogramy.
• Cukor - 700 gramov.

Ako sa pripraviť víno z Mulberry? Recept je jednoduchý:

• Umiestnite premytých bobule v pohári a zalejeme ich s cukrom.
• V blízkosti krku gáza, zaistite ho a preniesť riadu v tme pri izbovej teplote.
• Keď sa víno začne kvasiť (v dvoch alebo troch dňoch), vyberte tenká a nastavte sifón (oblek a gumené rukavice).
• O mesiac neskôr, kedy fermentácia zastaví (rukavice vyfúkne alebo vodné uzávery stráca bublanie), víno môže kmeň cez niekoľko vrstiev tenká.

Naliať nápoj do fliaš a poslať ich na skladovanie v chlade.

Víno Mulberry - lahodný osviežujúci nápoj, ktorý môžete ľahko variť doma. Takže vybrať akýkoľvek sa vám páči recept a začať experimentovať.