Aký je jalovec vodka a ako variť doma?

Silný alkohol - pitie pre všetkých. Avšak, je to, že má úplne jedinečnú chuť a kyslastú chuť. Odborníci hovoria, že jediný nápoj s množstvom stupňov je schopný poskytnúť teplo a pokoj. Jalovec vodka (aka gin) - je skutočným potešením pre pravdivý gurmáni. To je takmer vo všetkých krajinách na svete. Ale predovšetkým ocenili tento nápoj vyrobený v Holandsku.

Holandsko ako prvá vymyslel tento neobvyklý recept a dať Gin jej pôvodný názov. Po prvé, jalovec vodka pripravená na základe etylalkoholu. A až po sto rokoch, recept objavili jačmeňa.

Pri výrobe ginu alkoholu, kto správne trvať (niekoľko týždňov až mesiacov). To sa vykonáva na základe borievky byť namočený s alkoholom ako zvláštne koláč chuť a arómu. Predlisok budúce vodka sa destiluje druhýkrát, vopred zriedené vodou. Výsledkom je silný alkoholický nápoj s jedinečnú chuť charakteristík. V Rusku to je nazývané "tinktúra z borievky." Je úplne jasné, a má výrazný špecifickú arómu.

V Holandsku, vyrába niekoľko druhov ginu. Ale najväčšiu slávu získal tri z nich: Korenwijn, Oude a Jonge. Prvý prevedenie je udržiavaná v sudoch po dobu minimálne jedného roka. Odborníci hovoria, že takýto gin mali vypiť v uvoľnenej a intímnom prostredí s malými dúškami, sa teší, že ako dobrý drahú brandy alebo whisky. Jalovec vodka Druhá kategória je pripravená v súlade s dávnymi tradíciami. To môže dokonca nemajú žiadnu rýchlosť a sa stáča ihneď po vytvorení. To nie je typické pre vodku v princípe. Ale chuťové vlastnosti to netrpel. Posledný značka ginu v Holandsku objavila pomerne nedávno. Ale už podarilo dostať svojich verných stúpencov.

Holandský gin sviežim a mať plnohodnotný chuť. angličtina Nápojov tohto typu sa nemôže chváliť rovnaké vlastnosti. Preto gin z Holandska je považovaný za lepší a viac populárne. Angličtina jalovec vodka je oveľa jednoduchšie na poschodí.

Ak si chcete vyskúšať tento konkrétny nápoj, ale kúpiť v obchode netúžim (príliš veľa falšované a nekvalitné alkohol), to je celkom možné variť doma. Nie je to tak ťažké, ako sa zdá, ale výsledok určite poteší svojou nezabudnuteľnou vôňu. Tinktúra na borievky nevyžaduje veľké množstvo prísad. Budete potrebovať vodku a bobule sa v pomere 1 liter na 200 gramov. Bobuľky plody by mali byť dôkladne drví na kašu a dal v fľaši. Jeho kryt s vekom a trvajú na tom, na teplom mieste po dobu asi 3 týždne. Ďalej je hmota sa odfiltruje za použitia tenká, zložené do 2-3. Tinktúra fliaš z tmavého skla. Zostávajúce semeno koláč sa zmieša s vodky. Po nejakej dobe, môže byť pridaná do fermentovaného šťavy. môžete si dať trochu cukru, ak je to žiaduce. Vodka vypúšťať a naplniť ju v pevne uzatvorenej fľaše v pivnici asi dva týždne. Nápoj je už možné vyskúšať.