Vianočné pečivo

Nový rok je dobrou príležitosťou pre varenie svoje obľúbené chutné pokrmy a pečivo v tomto prípade je jednou z najdôležitejších zložiek dovolenku. Najmä veľmi populárne vianočné cookie, ktorý môže slúžiť nielen ako dekorácia, ale aj vianočný stromček.

Je potrebné poznamenať, že v každom štáte pripraviť svojim vlastným spôsobom. Napríklad vo Švédsku na stole musia byť prítomné takzvané rituálne sušienky, Nemecko - orech. V tomto článku sa pozrieme na to, ako cukrovinky pečú na vianočné sviatky.

1. Orech Cookies

Ingrediencie: päťdesiat gramov lieskových orieškov, sto sedemdesiat gramov cukru, sto sedemdesiat gramov masla, dvesto osemdesiat gramov múky, štipka soli, jedno vajce, šesťdesiat gramov čokolády. Plnka: dvesto gramov horkej čokolády, štyridsať gramov cukru sto gramov šľahačkou.

Orechy sú čisté a jemne nasekáme. Olej trela so soľou a cukrom. Pridajte vajcia a poraziť s miešadlom, potom pridáme múku, orechy a čokoládu a hniesť cesto (to by mal byť hladký). Je umiestnený v chlade po dobu štyroch hodín, vopred zabalený v potravinárskej fólie.

Postupom času sa tvaruje do plátkov cesta je rez do formácie a tvoria cukrovinky, ktoré sa pečú pri vysokej teplote po dobu ôsmich minút a potom ostuzhivayut.

Medzitým sa pristúpiť k plneniu. K tomu, roztavenie cukrového na panvici, pridajte smotanu a mieša sa rýchlo do tej doby, kým sa cukor úplne nerozpustí. Až potom pridajte čokoládu, vyberte z tepla a miešajte, kým sa nerozpustí. Vzniknutý krém sa chladí po dobu štyroch hodín, a potom použiť na lepiť dve sušienky.

2. vianočné pečivo

Zloženie: tri vajcia, pol libry margarínu, päťsto gramov múky, dve polievkové lyžice prášku do pečiva, štipka soli, sto päťdesiat gramov cukru, kôra z jedného pomaranča, dve polievkové lyžice zázvoru, jedna lyžica škorice a dve polievkové lyžice klinčekov, potravinárske farbivo a práškového cukru v prípade potreby.

Šľahač, pridajte margarín, pomarančovú kôru a premiešame. Múka, prášok do pečiva a soľ mix, pridajte zázvor, škorica, klinčeky a zvyšné ingrediencie a hnetie cesto, ktoré je potom valcované a rez z nej pomocou foriem vianočného pečiva. To je kladený na plech a pečieme v rúre na dvadsať päť minút.

Medzitým si môžete pripraviť polevu. Tak, práškového cukru (sto gramov) sa mieša s vodou (dve lyžičky) bolo pridané potravinárske farbivo a zmes sa mieša.

Štetcom glazúra sa nanáša na cesto a nechajte ju na chvíľu, takže to vyschlo.

3. Čokoládové sušienky

Zloženie: Tristo sedemdesiat gramov múky, dve polievkové lyžice kakaa, dvesto gramov masla, jeden žĺtok, jedna lyžica škorice a kardamónu, sto gramov práškového cukru a cukru, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy.

Múka a kakao mix, pridať olej, vaječný žĺtok, cukor, škoricu, kardamóm, hladké cesto hnetie, potom sa valcuje do guľôčky, umiestnené v obale a dať na chladnom mieste po dobu jednej hodiny. Za to, že je vrátená do zásobníka a vystrihnúť tvar sušienky, ktoré sa pečú po dobu desiatich minút v rúre.

Medzitým, citrónovou šťavou a práškový cukor mix a výsledná hmota zdobiť cukroví pomocou pečivo striekačku.

Tak, keď vyvstáva otázka, čo variť sušienky z pre vianočné sviatky, stačí využiť receptov, ktoré sú popísané vyššie.