V takých zeleniny ako papriky, odrody sa líšia nielen farbou

Peppers dostal svoje meno vďaka skvelej práci chovateľov z Bulharska, ktorí dokázali priniesť rôzne druhy veľkoplodých papriky. Rodiskom kultúry je Amerika, kde v súčasnej dobe je rastlina nájsť vo voľnej prírode. Bulharská paprika chuť a tak odlišné od divokého pálivej papriky, ktorá je jeho vzdialený predok, čo mnohí považujú za svoje odlišné kultúry. Ale majú spoločné to oveľa viac, a poľnohospodárskej techniky pestovania veľké rozdiely nevadí.

Bulharské korenie odrody "jeden" je červená. Takže dať mu jasný farebné pigmenty karotén a lykopén. To je miesto, kde vitamín A je podstatne väčší ako v papriky, ktoré majú zelenú alebo žltú farbu. Preto výživu odporúčajú tento druh detí, ktoré rastú veľmi rýchlo. Potreba tohto vitamínu v nich je veľmi vysoká. Vedci výskumu ukázali, že korenie odrody "jeden" je veľmi užitočná pre ľudí, ktorí fajčia. Ako sa ukázalo, ich telo má vážny nedostatok vitamínu A.

Červenej papriky obsahuje veľké množstvo lykopénu, ktorý umožňuje posilniť imunitný systém chráni proti rakovine.

Grade žltá paprika sa nazýva "Indus". Vzhľadom k tomu, že obsahuje veľké množstvo draslíka, odporúča sa, že tam sú ľudia s ochorením srdca. Táto odroda má tiež veľké množstvo fosforu, ktorý je prospešný pre takmer všetky podľa potreby dokončiť prácu nervového systému a stavebného kostí.

Vzhľadom k relatívne malým obsahom farbiacich pigmentov zelená farba má papriky odrody "Atlantic". Je to menej kalórií, a preto je často používaný v rôznych prevedeniach diét. To obsahuje veľa korenia fitosterionov. Sú to práve tieto látky rastlinného pôvodu zníženie obsahu zlého cholesterolu, a preto chráni cievy pred aterosklerózou. Okrem toho, že prispievajú k normálnemu metabolizmu tukov.

Napodiv, ale väčšina záhradníkov radšej korenia, ktoré odrody sú červené. Možno je to preto, že všetko, čo len si zvykli na to, že zelenina je zrelá natrieť týmto spôsobom. V súčasnej dobe však v záhradách, ale postupne, ale tam sú žlté a zelené papriky sfarbenie. Kombinácia rôznych odrôd tejto zeleniny umožňujú dosiahnuť viac vyváženú chuť a získať celý komplex živín.

V takých teplomilné plodiny, ako je korenie, odrody sa líšia, pokiaľ ide o dozrievanie. Tam sú skoré, stredné a neskoré. Líšia sa v počte dní, ktoré prechádzajú od okamihu vzniku na vstup vo fáze rodiacu. Neskoré odrody sú pestované iba v južných oblastiach našej krajiny, alebo v skleníkoch. Korenie skoré odrody zvyčajne nemajú je veľké kríky a nemusí byť viazaná a formácie. Ale tam sú výnimky z tohto pravidla. Hlavnou výhodou týchto odrôd - ranej úrody. To bolo na začiatku leta tela potrebuje vitamíny a minerály, a korenie môže pomôcť, aby jedla vyrovnanejší. Priemerné stupňa majú zvyčajne vyšší výnos a veľké plody. Často sa stáva, že potrebujú podporu a kompetentná tvorba krovia.

Najlepšou voľbou - dať viac korenia odrody a dozrievania. To umožní celé leto, aby si túto chutné a užitočné zeleniny. V súčasnej dobe zobrazené veľké množstvo odrôd s rôznym tvarom a veľkosťou plodov. Existuje veľa hybridov, ktoré umožňujú dostať stabilné úrodu takmer vo všetkých regiónoch krajiny. Ak chcete hovoriť o niektoré špecifické odrody bez ohľadu na región je ťažké. Hoci týchto odrôd ako "California Wonder", "gogoshary", "kardinál", et al., Našli svojich obdivovateľov v jednotlivých regiónoch. Každý rok tam je obrovské množstvo nových odrôd a krížencov papriky. Sú charakterizované dobrú chuť a vysokou odolnosťou proti rôznym chorobám, ktoré majú mnoho z týchto rastlín.

Výberom korenie semená v obchode, mali by ste vziať do úvahy informácie, ktoré musia mať na každom balení. Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná trvanlivosti a integrity obalu.