Upratovanie tip: ako sa sterilizovať poháre na marmelády

Čo je podstatou sterilizácie pre potravinové prípravky na zimu? V skutočnosti zničiť baktérie a baktérie, ktoré môžu pokaziť zeleninu alebo ovocie, mäsové konzervy a spôsobiť vážne poškodenie nášho tela. Pod vplyvom vysokých teplôt nielen baktérie, ale ich spóry sú zabití, a pre zachovanie kontajnera sa stáva úplne jasné, že to nie je nebezpečné držať dlhšiu dobu (niekedy 2-3 rokov) hotových výrobkov.

pravidlá sterilizácie

V tomto článku sa budeme diskutovať o tom, ako sa sterilizovať poháre na džem. Avšak, pravidlá sú univerzálne a sú vhodné pre manipuláciu s takmer akýkoľvek sklenených nádob. Iba čas sa bude meniť v závislosti na objeme. takže:

1. Po prvé, banky musia byť absolútne čistý. Pokiaľ si umyť s využitím akýchkoľvek prostriedkov, dôkladne opláchnite. No, ak predtým, ako sa sterilizovať poháre pre jám, tie opolosnote ich vodu, ktorá pridať trochu sóda.
2. Pre džem, marmeláda, džem, vedenom všeobecne kontajner polovice litrov, semisotgrammovaya, l. Banky 500 g sa ošetria počas 10 minút pri 700 g. - 15 min litre. - 20 minút.
3. Existuje mnoho spôsobov, ako sterilizovať poháre na džem. Napríklad preto, že: kanvica je naplnená vodou, a keď to sa varí, je uzáver odstránený, je dať na krk mriežky banke dať hore nohami a lapačom pary v určenom čase. Spotrebiteľské balenia je potrebné vziať s uterákom a dať na ďalšie čisté uteráky zdola nahor. Potom dal k varu inej banky.
4. Ak máte veľkú panvicu umiestnite pohárov v ňom pokryť viečko a "variť" na požadovaný počet minút. Alebo existuje iný spôsob. Ak to chcete z zápach vyrobiť mriežky, odohrávajúci sa v panvici bez dosiahnutia dna. Sa naleje do vody, ale tak, aby sa nedosiahlo mriežku (zároveň kvapalina by mala byť dostatočná k varu). Bunková pasta pot po pot hore nohami. Tepla voda teplotu varu. Udržiavať ju po dobu 20 minút, počas tejto doby sa para vyčistí aj bánk. Ťahať sa špeciálnymi kliešťami, aby nedošlo k popáleniu.
5. Nie je problém naučiť sa sterilizovať poháre na džem, v prítomnosti rúry alebo autokláve, multivarki. Pri používaní rúry sa umiestni na nádoby na pečenie: mokré banky krku nahor, suché - dole. Tento proces trvá 10 až 15 minút, na teplotu - 120-145 stupňov. Potom sa nádoba odstaví a pokryté s vareným viečkami.
6. Ako sterilizovať nádoby v mikrovlnnej rúre? Tu sú niektoré nuansy. Prázdne obaly v ňom nebudú spracované. Ale ak každý naliať trochu (50 g), vody, potom sa bezpečne sterilizovať a 3 minúty. Odstrániť alebo sa týkajú rovnakého sterilné kryt.
7. A napokon, pokiaľ ide o sterilizáciu poháre v multivarki? Za týmto účelom je pohár naplnený vodou, asi 3 šálky. Potom budete musieť vložiť kôš pre varenie v pare, a dal bankám dole diery. Povolenie režimu "Varenie v pare" (to je možné a "Pečenie"). Čas pre celý proces trvá menej ako obvykle po dobu 5 minút na 500 gram plechovky a 8 minút - 750 g. Pre liter - 10 minút. Pokiaľ ide o obaly, potom môžu byť ošetrené spolu s bankami.

Sú to prípravky, ktoré budú vykonávať hostesky, domáce konzervovanie. Pokiaľ ide o obaly, potom je obvykle cín položený na rovnom povrchu gumového pásu hore a nalial vriacou vodou. Po 3-5 minútach sa voda vypustí a kryt sú pripojené k bankám.