Univerzálna príprava na zimu: šalát s ryžou a paradajkami

Každý gazdinka vie, že prípravy na zimu - časovo i energeticky náročný proces. Ako mohol niekedy nechcú rezať hromadu zeleniny, preberať s bankami, a potom stojí v horúcom tanieri až neskoro v noci, pri pohľade na časovač. To nám ušetrí poznanie, že tento proces my nie sme pravidelne vykonávať, okrem toho tam sú recepty, ktoré sú považované za jednoduché a ľahké, ako sú napríklad zeleninový šalát s ryžou. Úroda v zime, ponúkame vám, aby sa stal chladného zimného dňa skutočná záchrana pri príprave večere v zhone.

Štartér, ktorý je schopný, aby sa stal pravidelným hosťom pri stole

Tento jednoduchý desiata je veľmi výhodné použiť ako zdravú desiatu, pretože prísad zahŕňajú nielen zeleninu, ale aj obr. Tento šalát gazdinky chceli použiť ako náplň do polievky. Podáva sa na prílohu k hlavnému chodu, rovnako ako nátierka na sendviče. Teraz, keď vieme, ako univerzálne polotovarov použitie na zimnú, šalátom a ryžou by malo byť pravidelným hosťom na našom stole. Nech nám občerstvenia varenia.

zoznam prísad

K príprave jedla, potrebujeme len tie základné komponenty:

• Zrelých paradajok - 2,5 kg.
• Sladká paprika, naočkuje - 1 kg.
• Cibuľa - 1 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Cukor - 3 lyžice.
• Soľ - 2 polievkové lyžice bez sklíčka.
• Rastlinný olej - 1 šálka.
• Obrázok najdlhšia - 1,5 šálky.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Ak si nie ste istí, že vaša rodina bude rokovať s bankami, bez toho aby čakal na Nový rok, príprava na zimu (šalát s ryžou) môžu byť doplnené tromi lyžicami octu.

pripravovať zeleninu

Je nutné najprv pripraviť zeleninu: odstráňte semienka a olúpeme a umyte. Potom sa môžete správať dvoma spôsobmi, ako sa vám páči. Môžu byť pripravené z rastlinného pastózne hmoty priechodom mlynček na mäso, a môžete sekať nožom a použiť strúhadlo. Ak máte radi estetiku do misky, efektný vzhľad, potom postupujte druhú možnosť. Prvá možnosť by znížila celkovú dobu varenia.

Úroda zimný šalát s ryžou. spôsob prípravy

Nasekanej cibule ležal v hlbokej panvici alebo kotlíka. Pour len toľko oleja smažiť cibuľu, zostávajúca časť je už na procese kalenie. Kazan kapacita 6 litrov sa ľahko vyrovnať sa s celou hmotou zeleniny. Preto, ak ste ešte nevykonali prípravky pre zimné, šalátom a ryžou sa môže stať priekopníkom. Po tom všetkom, s množstvom Kazane nemusí otáčať smažiť zeleniny a položte ich na palube.

Na miernom ohni, smažiť cibuľu dozlatista a transparentné, miešanie drevenou špachtľou nezhorí. V tomto okamihu, kým cibuľa hnedé v panvici alebo v kotlíku, môžete votrite na hrubé strúhadlo mrkvy. Teraz je čas pridať nejaké drvené mrkvu na cibuľu, premiešajte, prikryte a nechajte živorí ďalších 5 minút. V tomto okamihu môže byť na kocky sladkú papriku.

Poďme otvoriť tajomstvo: ak si trieť papriky na hrubom strúhadle, nebude kaziť chuť našich príprav na zimu. Šalát s ryžou, recept z ktorých sme prítomný, z toho môže len vyhrať a kúpiť ďalšie farby v ich chuti. Zostáva kombinovať drveným korením so zeleninou až v kotli, opäť sa premieša, veko a pečieme ďalších 10 minút.

Teraz pristúpime k hlavnému zeleninovej zložky a urobiť nejaké brúsenie paradajok. Tu je háčik: paradajky pestované vo vlastnej záhrade, majú väčšiu šťavnatosť a mäsitý a menej tvrdú šupku. Obchode kúpil paradajka často vinným z viac než hustote struky. Z tohto dôvodu vlastnej pestujú paradajky alebo ovocie kúpili od poľnohospodárov, sme jemne nasekáme nožom a tvrdšie odrody až na mäsovom mlynčeku alebo kotleta v mixéri. Poslať paradajka hmoty v kanvici pridajte zvyšky rastlinného oleja a premiešajte a pokračovať varenie.

Prípravy na zimný šalát "paradajok s ryžou." Konečný krok varenie

Teraz musí byť dvakrát premyté v studenej vode, ryža, a potom ho naliať do samostatného vode panvu varu. Potom nasleduje tesne vzťahuje hrniec s jačmeňa prikryje a nechá sa pol hodiny pary von. Ak chcete urýchliť proces, môžete variť ryžu až polovicu po dobu 10 minút, nič viac. Skontrolovať pripravenosť zeleniny vizuálne. 10 minút pred úplným dokončením kalenie je potrebné dať do kanvice dusená ryža. Zároveň ochutené obrobku so soľou a cukrom, pridajte korenie. Celková doba strávená v kotle ryža so zeleninou, by nemala presiahnuť 15 minút, aby sa výstup nestal snack nevzhľadné lepkavá hmota.

sterilizáciu pohárov

To je najlepšie zvoliť dobu 800 gramových pohárov. Kým dusená zelenina s ryžou môžete bezpečne sterilizovať nádoby. Naše Polotovar pre zimné (ryžový šalát), musí byť rozšírený v horúcich bánk. Pre lemovanie plechovky možno použiť bežné plechové viečka a zariadení. Uľahčiť život pre ženy v domácnosti vynechať pasterizácia, odbočiť zrolované plechovky na veku a zabalený do deky. Nechajte úplne vychladnúť, môžete v noci.

záver

Jeden dôležitý bod: ak máte vo zvyku sa snaží jedlo odoslať do banky, nezúfajte, ak ste prísť na desiatu zdať vlhké. To je normálne, pretože sme sa dohodli nevytvárať z prázdnej kaše. Kým banky budú v pohode, bude ryža absorbuje všetku potrebnú časť vlhkosti zo zeleniny, budú pripravené.

Naša rýchla zber na zimu (s ryžou šalátom) je pripravená. Swap bánk na chladnom mieste a čakať na šancu ich otvorenie.