Ak chcete naplniť svoje kuchárke nové jedlá zeleniny, uistite sa, že dávať pozor na kapustu. Zeleniny, ktorá je prístupná kedykoľvek roka, môže byť vyprážané, dusené mäso, piecť, aby ho slávni kapusty hamburgery alebo jednoducho pridávať do šalátov. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z chutných a výživných jedál kapusta, ktoré si môžete pripraviť, napríklad na večeru.
Tushena kapusta: recept s mäsom
Tento pokrm bude obzvlášť pikantné, ak budete mať jeho varenie je nielen čerstvá zelenina, ale kapusta. To dá mierne kyslú chuť a dokonale zvýrazňujú chuť hovädzieho alebo bravčového mäsa. Veľkú časť celej rodiny, budete potrebovať:
- kila hovädzieho alebo bravčového mäsa;
- 2 veľké cibule žiarovky;
- 400 g kapusty a 800 g čerstvého (asi polovicu veľké vidlica);
- niekoľko lyžice prírodného paradajkovým pretlakom;
- korenie na mäso, soľ a niekoľko listov vavrínu.
Jemne nakrájané cibule a umiestniť ho na panvici s rastlinným olejom. Soté až transparentný, pridajte nakrájané hovädzie sviečková na malé kocky. Cook asi 5 minút, potom vyložiť kapusta. Tip: Ak je príliš kyslá nakladaná zelenina pred varením umiestniť ich do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou. Zavrieť panvicu s vekom a varíme pätnásť minút sa miska na miernom ohni, za stáleho miešania sa čas od času Nezabudnite. Potom, čo ležal čerstvý kapustu a paradajkový pretlak a varíme, kým kým mäso nezmäkne. V závislosti na jeho kvalite, môže to trvať hodinu a pol. Na konci, pridajte bobkový list misku starostlivo posypeme soľou a korením. Vypnite zdroj tepla a dusíme, krytá po dobu asi 15 minút, aj Tushena kapusta recept nie je tak jednoduché, bude perfektné jedlo na večeru. Treba slúžil horúci, podávané s ľahkým zeleným šalátom alebo jednoducho rezanie sezónnou zeleninou. Samozrejme, že toto jedlo môže byť prijaté iba čerstvé kapusta, kapusta, ale dať mu zvláštne pikantnosť - Skúste túto kombináciu, ste si istí, užiť si.
Dusené kapusta: recept s fotkou
A môžete variť zeleninu a takto prijať:
- pol kila kuracieho mäsa bez kože a kostí;
- malá 100 g plátok slaniny;
- 50-70 g akéhokoľvek taveného syra - vhodný "Viola", "Hochland" alebo akýkoľvek iný;
- 200 g čerstvých húb;
- pol malá hlava kapusty;
- žiarovka cibule, niekoľko strúčikov cesnaku a korenia.
Bacon nakrájané na prúžky a smažiť v malom množstve oleja, musí byť zahrievaný s tukom. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu panvicu a opražíme niekoľko minút. Po Put nakrájané na kocky kuracieho mäsa a ľahko osmažíme ju - kusy musí byť biele. Nasledujúci pridáme huby - ak sú dostatočne veľké, treba ich narezaný na niekoľko častí, môžete si dať malé predmety v celom rozsahu. Uhasiť zmes sa po dobu piatich minút, a potom ležal drvené kapusty. Mimochodom, ak chcete zvlášť šťavnaté zeleniny, po rezaní mierne prisoliť a pamätať si ruky. Akonáhle sú klíčky mierne zhnedne, pridajte syr na panvici, zalejeme tretinu šálky vody a varíme na miernom ohni asi štvrť hodiny, alebo niečo málo cez. Osolíme a posypeme korením podľa chuti. Tushena kapusta (recept so syrom a kurča) je veľmi chutný za horúca, a po varení pokrm slúži bezprostredne k stolu. Pre chuť v každej porcii, pridajte jemne drobí alebo vyžmýkaný cesnak.
Delicious varené karfiol. Recepty: dusené so zeleninou a kyslou smotanou
Vyberte z chladničky:
- 1 hlava karfiol;
- niekoľko malých cukety 1 baklažán a sladká paprika;
- 1 mrkva, paradajky pár, malá žiarovka cibuľa;
- korenie, paradajkový pretlak a rastlinný olej na vyprážanie zeleniny.
Karfiol , umyť, nakrájame na ružičky, to je najlepšie odstrániť najťažšie - stonky. Varí sa do mäkkej zelenina v osolenej vode. Zvyšok zeleniny, umývanie, čistenie: baklažán, cukety, papriky a paradajky nakrájame na kocky a nakrájame mrkvu pomocou strúhadlo. Cibuľa a cesnak jemne nasekáme a potom osmažíme na oleji domäkka, pridajte mrkvu a následne, rovnako ako ostatné zelenina - kapusta, je nutné, aby v poslednej zákrute. Miešaj, naliať pár lyžice paradajkový pretlak, soľ a korenie chuť pokropia (žiadny korenie, oregano, paprika, kurkuma, a tak ďalej. D.). Zakryte a priveďte k pripravenosti - 20 minút jedlo môže byť doručená do tabuľky. A môžete pripraviť jedlo a jednoduchšie, napríklad rýchlo sa pripravuje tushena kapusta recept, ktorý zahŕňa kalenie s krémom v mikrovlnnej rúre. Pre neho, budete potrebovať:
- libra karfiol;
- 150 g akéhokoľvek syra;
- trochu mlieka, 100 ml smotany na šľahanie a korenia.
Rozdeliť kapustu na kvetenstvo, dať do formy a varíme na plný výkon po dobu 2 minút. Potom zalejeme smotanou a mliekom, posypeme strúhaným syrom na vrchole a pečieme ďalších 8 minút. Skúste si to - v prípade, že zelenina sú stále pevné, pripraviť pokrm trochu viac. Bez ohľadu na recept navrhovanej si vyberiete, budete mať vynikajúce a ľahký večeru pre celú rodinu.