Tsimlyanskoe šampanské - výber z mnohých

Tsimlyanskoe šampanské nie nadarmo je jedným z prvých miest na trhu s vínom. My všetci poznáme a milujeme. Teraz snáď už nenájdete človeka v Rusku, ktorí aspoň raz v živote nepil toto víno.

príbeh

Názov pochádza z hlbín našej histórie, ktoré sme radi, že vám povedať. Potom, čo Peter som sa zastavil v obci Tsimlyanskaya. Bol silný dážď, bola noc a bolo to ďaleko Cherkassk. Kráľ sa stretol kozáckého Klemenov. Myslel si, že to bol pravidelný dôstojník, nevediac, a dohadovali sa s kráľom na jeho príkaz. Druhý deň ráno, Peter som hovoril o tom, kto naozaj je, a povedal o nádherných viníc, ktorú videl v cudzine. Pristál niekoľko viníc na vlastnú päsť, a z toho začal celý príbeh rastu. Na začiatku devätnásteho storočia sa rozrástla o 30.000 viníc, pretože klíma sa k tomu prispela. Vínna réva bola dovezená z rôznych krajín: Nemecko, Maďarsko, Irán a ďalšie.

Práve táto oblasť je považovaná za kolísku Don ročníkov.

Rastlín a víno

Dodávky priemyselne vyrábané na viacerých spoločenských akcií v Puškin, v roku 2014 oslávila 228th výročie. Tsimlyanskoe šampanské a ďalšie šumivé vína sú ozdobou výstav a súťaží. Oni boli ocenení a zisťujú ďalšie a ďalšie fanúšikov.

Najznámejšie u vína - "kozácke ženy" "Tsimlyanskoe šumivé" alebo Na základe svojich mnohých ocenení. Toto šampanské je vyrobené z hrozna z jedného technologického a odrôd Plechistik Tsimlyansky čierne. Proces varenia sa zdokonalil desiatky rokov a zahŕňa nové originálne metódy, ktoré dávajú šampanské eleganciu a zvláštnu chuť.

Technológia, časom preverené

Tajomstvo spočíva v tom, že hrozno sú zozbierané neskoro - v októbri. V tomto okamihu, čiastočne vysuší plody, alebo, presnejšie povedané, uvyalivayutsya. Úroda bola umiestnená v hale alebo pod markíz a uvyalivali ešte viac do konca novembra až do chladného počasia. Cukor sa stáva v priebehu tohto skladu do 35-40%. Za to, že hrozno sa rozomelie na strúhadle (skôr používané zalomená technológie v špeciálnych vreciach). Peretortye jahody boli umiestnené v otvorenej nádrži, mieša sa, kým nie je do buničiny začal putovať, a tak nemá. Tsimlyanskoe šampanské pred dosiahnutím pohotovosti pomaly prechádzal, zastavil sa a nie až do konca kvasu. Sladké víno naleje do sudov a uložená do marca, až sa vyjasní. Potom je do fliaš a zátkou. Hrdlo každej fľaše je spojená s drôtom alebo špagátom a ponorí do živice. Tsimlyanskoe šampanské stále stojí v boxoch, ktoré sú špecificky vytiahol von, kam umiestniť fľašu na seba, takže vrstvu slamy a zeminy. Potom je tu druhá túlať a zastavila prídavkom cukru a oxidu uhličitého. Teraz, samozrejme, šampanské, víno, koňak sa vyrába pomocou modernej techniky, ktorý využíva pokročilú technológiu.

Tsimlyanskoe šampanské. Cena a distribúcia

V tejto chvíli existujú oficiálne obchody v mnohých mestách. Každoročne zoznam miest sa zvyšuje a vzťahuje sa aj do zámoria. To všetko sa deje len preto, že vinári dodržiavať storočnú tradíciu výroby. Tsimlyanskoe šampanské je známy pre svoju jedinečnú chuť a nízkou cenou dosť. Vlastné podniky vinice dávajú možnosť rozšíriť výrobu.

Odrody používané pri výrobe šumivých vín, sa zamilujete a zanechať nezabudnuteľný dojem na zákazníka. Mäkká, ľahká chuť Tsimlyanskoe šampanské. Cena sa pohybuje od nízkej až strednej, takže sa stane kupujúcim s rôznymi rozpočtami k dispozícii. Napríklad väčšina lacné náklady p 150-200, a najdrahšie, elitnej odrody, -. 5000 p. za fľašu. Šumivé vína radšej viac ako 70% žien a dievčat, s krásny polovica populácie je naklonená k viac sladkej ich druhu. Thin príroda prednosť champagne Tsimlyanskoe. Recenzia dam ho opustila viac ako lichotivé.