Tilapia, kalórie

Medzi rozmanitosti morských dnes sme vyzdvihnúť ryby tilapia. Táto sladkovodné ryby patriace do čeľade cichlíd. Táto rodina stoviek druhov. Spravidla ich prirodzenom prostredí - tropické. Z celkového rodine existuje niekoľko podskupín, ktoré v ruštine sa nazýva "tilapia" s dôrazom na druhú samohlásku.

Prečo je to tak volá? Hovorí sa, že v nejakej vzdialenej africkej jazernej kmeňa dal Rybin je pomenovanie, v závislosti na ich jazyka. K dispozícii je aj zábavný verzia pôvodu názvu tilapia. Takmer neoficiálne. Je spojený s Aristotelom. Vedec sa snažil ochutnať rybie mäso, mrzutosť tresol ruky a povedal: "Je škoda, že táto ryba - tilapia", tj "Distant" v preklade.

Existuje aj množstvo ďalších mien. Nebudeme sa zaoberať ne svoju pozornosť. Postačí, keď poviem, že celý rad supermarketov zverejniť morské plody v okne s názvom "rieka kura", alebo "kura na more".

Tilapia z hľadiska biológie

Najpravdepodobnejšie oblasť pôvodu rýb - Malaya Aziya. Ale v dôsledku zásahu človeka sa rozšíril do celého rozloha Ázii a ovplyvnil africký kontinent. Existuje mnoho rôznych podtypov tilapia a modifikácií.

Ryby rodiny cichlíd je vytrvalý a dokáže rýchlo prispôsobiť zmenám klímy, čo je typické pre tilapia. Vnútorná komunikácia prebieha pomocou signálov. V rámci druhu sú takzvané "manželské páry" nesúci potomstvo od vajíčok cez narodenia detí. Každá dvojica - aktívny vlastník jeho území.

Ako potravín alebo všežravé tilapia alebo silových vegetácie vode (v závislosti na druhu). Niektoré druhy rodu dokonca podarí zjesť podvodné pôdy. Ide o druhy, ktoré sa živia úplne spracované organické látky.

Urýchlenie zrenia rýb prispieva k asimilácii aminokyselín neživou. Samce rozvíjať a získavať schopnosť pohlavného rozmnožovania skôr ako ženy. Trenie období dochádza, keď sa voda zohreje na 25 ° C a vyšších stupňov Celzia. Tilapia dáva potomkov spravidla raz za mesiac, za vhodných podmienok.

Chrániť svoje mladé, takmer všetky ryby sa skrývajú vajcia v ústach. Proces formovania smažiť sa vyskytuje asi mesiac. Potom dochádza k postupnému "uvoľnenie" mladých rýb. Učí sa žiť samostatne.

Drží takto vyškolených vajec, tilapia má niekoľko funkcií: ochrana (semeno nie je vystavená škodlivé účinky na životné prostredie), kanalizácie (preskúmania vajcia, manželstva alebo chorých jedincov neúprosne odstránený). Aj niektoré druhy vylučujú tilapia trela štandardu, rovnako ako väčšina ostatných rýb. Oni hodil ju na vonkajšom povrchu, ako je kamenistej pôde a svedomito chráni potomkov od cudzích zásahy.

Tilapia. výhrevnosť

Tilapia mäso šťavnaté a takmer bez tuku s dostatkom bielkovín. To je použité v vyprážané, pečené alebo dusené vývar. Menšie ryby v červených žiliek, je chutnejšie it filé. Ryba nenáročná na prípravu, ktorý dáva dostatok príležitostí k tvorivej kulinárske aktivity.

Odborníci na výživu spočítali dennú časť ryby tilapia produktu. Kalórií normálne strava je menej ako 2 kcal za deň. Pre takéto diétne dávky je asi jeden priemer časti v 99.22, zloženie Tilapia: kalórií - 98 proteín - 18,5 g, tuky - 2,4 g (4%), sodík - 0052 g

industrial obsah

Vo varení, jemné mäso proteín tilapia sa stal akýmsi gastronomických zážitkov. Tilapia, kalorický obsah rýb, vysoké percento bielkovín v mäse a obsah stredne tučná, aby bolo možné hovoriť o tom, ako diétne jedlo. Rovnako tak je dôležité spomenúť chovu a chovné cichlidy. Táto ryba je mrazuvzdorná a univerzálne všežravé zvykne na akýkoľvek druh vody, či už je to čerstvé alebo soľ.

záver

Tento druh rýb je vytrvalý a nenáročný. Morské ryby sú populárne, pretože to má jemnú chuť. To môže byť podrobený žiadnemu tepelnému spracovaniu: poter, float alebo kachle. Tilapia - nízkokalorické, nízky obsah tuku, bielkoviny vo veľkých množstvách. Podľa týchto ukazovateľov je vyvážená pre všetky diéty. Môžeme s istotou povedať, že obe kalórií ryby, a jeho chuť, univerzálnosť umožňujú morské plody, aby sa slušné miesto v spotrebe a rybársky priemysel.