Syr pizza: recepty

Ako je známe, najpopulárnejší taliansky pokrm je pizza na svete. Existuje mnoho druhov jedál. Okrem toho každý z nás pravdepodobne vytvárať svoje vlastné pizzu, naplnením tých zložiek, ktoré boli nájdené v chladničke. Dnes navrhujeme zvážiť niekoľko receptov z najznámejších typov tohto pokrmu. Hovoríme o syrovú pizzu.

klasický recept

Takýto syr pizza doma pripravuje pomerne jednoduché a rýchle. Takže to môže urobiť aj začínajúceho milenku. Príprava sa z kysnutého cesta, ktorý je položený na dvoch druhov syrov a paradajkovou omáčkou.

prísady

Tak, aby prípravu tejto talianskej jedlo budeme potrebovať nasledujúce produkty: Pšeničná múka - 4 poháre sušeného droždia - dve lyžičky soli - jeden a pol lyžičky olivového oleja - dve lyžice a pol šálky teplej vody. Týchto výrobkov, urobíme cesto. Na prípravu omáčky budeme potrebovať dva strúčikov cesnaku, dve polievkové lyžice olivového oleja, 800 g paradajok, soľ a korenie - podľa chuti. Pizza zálievky používame dva druhy syra, strúhaný pre-strúhaný syr - - a štvrtina šálky mozzarelly - 3 šálky.

inštrukcia

Naštartovať úvery cesto. K tomu, kombinovať múku, soľ a droždie. Zamiešame. Potom sa pridá voda a olivový olej. Miešajte do hladka. Ak je cesto príliš lepkavé, môžete pridať trochu múky. Teraz je potrebné, aby na pomúčenú dosku a obmyje. Potom posun cesto na ľahko namazané olejom misy, prikryte utierkou a asi pol hodiny necháme na teplom mieste vykysnúť.

Vzhľadom k tomu, syr pizza recept čo považujeme by mal byť pripravený s omáčkou, vziať jeho varenie. Brúsime cesnak. šíriť sa nám to s olivovým olejom na panvici. Dáme na malom ohni a zahriať po dobu 1-2 minút. Pre-olúpané a na kocky nakrájané paradajka kože a potom sa rozšíril na panvici. Pripravte omáčku, za stáleho miešania do zhustnutia. To bude trvať asi štvrť hodiny. Za to, že jeho soľ a korenie a odstrániť z tepla.

Zapnite rúru na 250 stupňov tak, aby bol riadne zahreje. Priblížil stisol cesto a rozdeliť na dve časti. Jeden z nich ležal na stole, a druhý návrat do misy a prikryte utierkou. Dojazdu na pracovnú plochu stanovenými cesto do kruhu. Jeho priemer by mala byť asi 35 cm. Pečenie bol pokrytý olejom alebo tukom a presne preniesť na pizzu kôry. To sa najvhodnejšie vykonáva navíjanie valček na váľa kruhu cesta. Jeden centimeter od okraja základne mazacieho oleja. Teraz rozšíril na cesto 1 šálka omáčky získané z nás. Rovnomerne distribuovať bez zakrytia maslom nárazníky. Posypeme mozzarella (pol šálky) a parmezánom (dve polievkové lyžice). Poslať pizzu v predhriatej rúre dobre. Náš syr pizza, ktoré môžete vidieť na fotografii v článku, bude pripravená do 8-13 minút. Malo by byť zlaté. Kým prvý pečenú pizzu môžete pripravovať druhú. Postup je rovnaký. Ready-made pizza budú prechádzať len na veľký tanier alebo tanier, nakrájame na kúsky a la carte, a podávame. Dobrú chuť!

Tvaroh a syr pizza

Ponúkame vám ešte ďalšie neporovnateľné recepty populárnych talianskych pokrmov! ho pripravuje rýchlo, ale chuť si prídu na svoje všetky svoje domácnosti.

Takže pre túto pizzu, musíme na tieto produkty: 300 g tvarohu, trochu kôpru, 100 ml 10 percent smotany, 100 g paradajok, syr - 50 g, čierne korenie a soľ - podľa chuti. Pre základy, potrebujeme ready-made cesta na pizzu (300 gramov). To môže byť vykonané, ako je popísané v predchádzajúcom recepte, alebo kúpiť v obchode.

spôsob prípravy

Spread cesta na pizzu do formy alebo na plech. Jeho vrchný náter s rastlinným olejom. Skartovať kôpor a zmiešame s tvarohom. Pridáme smotanu, soľ a korenie. V prípade potreby môžete použiť aj iné korenie podľa vášho vkusu. Miešajte do hladka. Ležali sme sa výsledné hmoty na základe cesto na pizzu. Tomato slice. Dali sme im dobre na pizzu. pečenie Loď v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C, Pečieme domäkka. Keď sa cesto hnedé, posypeme strúhaným syrom na vrchole pizzu a poslať späť do rúry na niekoľko minút. Teraz, chutné a sviežim jedlo je pripravený byť doručená! Dobrú chuť!

Iné možnosti náplne

Veľmi populárny ako pizza štyroch syrov. Tento pokrm určite chutiť aj gurmánov. Pripravovať to rovnakým spôsobom ako normálny pizza. Ale tu náplň sa skladá z rôznych druhov syra. Zaujímavé je, že nie všetky varianty tohto mliečneho výrobku možno úspešne kombinovať medzi sebou. Ponúkame vám najlepšiu kombináciu:

• tiltizer, syr, eidam, Dorblu ;
• Gruyere, gorgonzola, parmezán, pecorino;
• Fontina, gorgonzola, parmezán, mozzarella;
• parmezán, mozzarella, čedar a modré dor.

Pretože tieto kombinácie, je žiaduce, aby pizza tam boli tvrdé, mäkké, voňavé a modré syry. Ako ďalšie prísady môžu byť pridané bazalku, olivový olej, korenie a soľ a iné korenie podľa vášho vkusu. Proces prípravy pizze je rovnaká ako v predchádzajúcich receptov.