Nakladané cibuľky na šalát: najmä varenie, recepty

Cibuľa používané pri príprave mnohých pokrmov. Najužitočnejšie z čerstvej zeleniny, marinovaný a viac jemnej šťavnatej chuti. Podáva sa ako príloha k mäsu a rybách, sa pridáva do šalátov, občerstvenie, sendviče. Tento pikantné občerstvenie vitamín a aróma dokonale zvýrazňujú chuť akékoľvek jedlo. Nakladané cibuľky na šalát varené veľmi rýchlo od jednoduchých a ľahko dostupných zložiek. Ak sa chcete dozvedieť, ako to urobiť doma, a ako pripraviť šalát z nakladaných cibuliek, pokrytie v tomto článku.

Cibuľa marinované v octe šaláte

Cibuľa, naložená v univerzálnom sweet'n'sour marinády má pikantnú chuť bez horkosti alebo nežiaduce vône. Pre jeho prípravu prove (3 ks.) Je rez podľa receptu (prstene, polkrúžkov, kocky, a tak ďalej. D.), a sú stanovené v hlbokej nádrži. Priamejším prípravu marinády. K tomu je v miske ocot sa pridá 9% (1 st. Lyžica), čajovú lyžičku soli a cukru, a vriacej vody (3 polievkové lyžice. Lyžica). Marináda dobre premiešajte do rozpustenia peliet, potom sa vleje na hornú časť cibule. Doba morenia sa asi 2 hodiny chladničku. Nakladané cibule môžu byť pripravené a budú obväzy, pri použití teplej vody namiesto chladu.

Nielen chutné, ale tiež užitočné cibule získané marinovanie v jablčného octu. Takýto rastlinný zlepšuje trávenie, znížiť hladinu cholesterolu a rozdelenie tuku. Pripravte nakladaných cibuliek s jablčným octom je veľmi jednoduchý:

1. Je potrebné rezať do polkruhu 6 cibule strednej veľkosti a dať ich do hlbokej misy.
2. V samostatnej misa kombinovať polievkovú lyžicu soli a cukru (4 lyžice. Lyžica), horúcej vody (80 ml), jablčný ocot (70 ml). Dobre premiešajte až do úplného rozpustenia suchých ingrediencií.
3. Zalejeme marinádou do pripravených cibuľu, dobre premiešajte s lyžicou alebo rukou a krytu.
4. Po 30 minútach, nakladané cibule môžu byť lahodnej chuti. Musí presakovať cez sito a potom sa pridá do šalát podľa receptu.

Marinované zelenej cibuľky

Marinovať môžu nielen cibule, ale aj zelenej cibuľky. Vďaka tomuto spôsobu prípravy sa stáva len chutnejšie. Pre marinovanie pažítka zložené v hlbokej sklenenej nádoby, vopred vyrezané konca, bola pridaná štipka soli a cukru, trochu čierneho korenia, hrubo nasekaného cesnaku, rastlinného oleja a octu (2 lyžice. Lyžica). Všetky zložky sa dobre premieša a potom poslať misku s lukom v chladničke po dobu 2 hodín. Pridať luk môže byť v šalátoch a ako ozdoba na mäso.

Cibuľa zelená možno tiež konzervy na zimu. Pre tento účel je umiestnený vertikálne v bankách predtým odrezané výšky kontajnera, a zalejeme horúcou marinádou. Na prípravu panvicu sa naleje do vodného chloridu sodného (500 g cibule) 500 ml vody, 30 g cukru a 60 g soli, sušia kôpru (50 g), bobkový list, korenie (2 ks.). Po varu, voda sa pridá 9% octu (30 ml). Luk banky naliala pripravenou marinádou a viečko pomocou kľúča konzervárenské. Uložiť obrobok môže byť v chlade a tme až do jari.

Cibuľa, marinované s citrónom

Ak si nechcete použiť ocot pri príprave marinády, nahradiť ju s citrónovou šťavou. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M arinovanny šalát lúk na tento recept sa pripraví nasledujúcou sekvenciou:

1. Žiarovky (2 ks.) So znížiť polkruhov alebo iné prostriedky a formovaná do misy.
2. Top vylisované šťavy z 1 citróna.
3. Pridanie soľ a cukor (za pol hodiny. Lyžica).
4. Cibuľa dôkladne premiešať s korením.
5. Na žiadosť hornej pridá lyžicu rastlinného oleja.
6. Pripravený cibule privádza ako samostatné ľahké jedlo alebo pridané do šalátu.

Cibuľa, marinované v Korean

Marinovaný v kórejskom luku možno použiť nielen ako jednej zo zložiek na šalát, ale aj ako nezávislý desiatu. Príprava nakladaných cibuliek nebude trvať dlho. Najprv pripravíme marinádu. Pre tento účel spojená panva voda (500 ml), 2 šálky sójovej omáčky a 1 šálka cukru a octu o 6%. Zmes sa privedie do varu a varí na miernom ohni po dobu 5 minút. Za to, že môžete snímať hrniec z plameňa a posledný pridať do omáčky šťava z 1 citróna.

Kým marináda ochladzuje, cibule nakrájané na plátky a veľkých zložené do sklenenej nádoby alebo nádoby. Na žiadosť pridaný chilli alebo čierne korenie. Pripravené cibule naplnené teplou marinádou, ochladiť na stole, a potom ide do chladničky po dobu 2 hodín.

Recept uhorkou šalát s cibuľkou

Cibuľa pre tento šalát marinované v vínneho octu. Ale je možné odchýliť sa od receptu a v prípade potreby používať buď jablko alebo octu.

Uhorkou šalát s cibuľou varené v nasledujúcom poradí:

1. Hlavnou žiarovka je rez polkrúžkov a naplní roztokom octu (60 ml), cukru (1 hod. Lyžica).
2. Uhorky (500 g) sa narežú na plátky a zložil do misy.
3. Príprava smotane (100 ml) a citrónovou šťavou (1 hod. Lyžica).
4. Uhorkový oblečený s omáčkou, položiť na nakladaných cibuliek, pridáme soľ a čierne korenie.

Šalát s mrkvou a nakladaných cibuliek

Tento šalát je možné pripraviť z mrkvy, strúhaný na hrubé strúhadlo, alebo nakrájané na plátky. Spôsob krájanie zeleniny bude závisieť na ďalší sled varenie. V prvom prípade sa surový mrkvu, a v druhom, než rastlinný krájanie musí byť vopred varí po dobu dvoch minút a ochladí v studenej vode.

Proces začína s prípravou morenia cibule. Za týmto účelom, dva polkruhy sú rezané cibuľu a zmieša s jablčným octom (40 ml). V tomto okamihu, mrkva trela na strúhadle alebo nakrájame na plátky, nakrájanú zeler, petržlen a koriandrom. Mrkva, petržlen a cibuľu spolu v hlbokej miske. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. Šalát nakladaných cibuľou a mrkvou oblečený s olivovým olejom a citrónovou šťavou vzbryzgivaetsya. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Recept nakladané cibule na šalát s chobotnice

Existuje veľa možností pre prípravu takého šalát: s šampiňóny, bylinky, paradajky a uhorky, cibuľa, a bez nej. Tento recept používa len tri zložky: chobotnice, varených vajec a nakladaných cibuliek. A tak to nie je praskali na zuboch, bude musieť marinovať do vriacej vody s korením po dobu 1 hodiny.

Nakladané cibuľky na šalát sa pripravuje na prvom mieste. Po prvé, v panve a vleje sa do pohára s vodou sa pridá ½ lyžičky soli a cukru (3 lyžice. Lyžica). полукольцами лук. Po varu mimo dosku a panva pridanej ocot (4 lyžice. Lyžica) a nakrájanú cibuľu polkrúžkov. Soté panvicu zakrytá vekom a nechajte týmto spôsobom po dobu jednej hodiny. V tomto okamihu, Varené (do 2 minút po prevarení) a znížiť chobotnice a varené vajcia. Cibuľa filtrovať a tiež pridať do šalátu. Všetky ingrediencie majonéza. Ukazuje sa, veľmi chutné a uspokojujúce šalát.

Všeobecné pravidlá a odporúčania

Nasledujúce tipy a námety pomôžu pripraviť chutnú marinádu pre cibuľu rýchlo a bez ďalších okolkov:

1. Pri príprave marinády, môžete použiť ľubovoľný typ octu. Octu získané najostrejšie a teplé marinády, väčšina iných typov dať mäkšie chuť.
2. Počet zložiek v marináde, môžete upraviť podľa svojich predstáv. Napríklad, dať menej soli alebo cukru, pre zmenu množstvo octu, pridajte čiernu alebo červenú papriku, cesnak, bylinky a ďalšie prísady.
3. Pri pridávaní nakladaných cibuliek do šalátovej misky soli odporúčaných v poslednej zákrute. Tým sa nepreháňajte to s korením a dosiahnuť vyváženú chuť.