Stroganoff a kurací rezeň: niektoré zaujímavé recepty

Myslíte si niekedy variť hovädzie Stroganoff z kuracie prsia? Ak nie, ste stratili moc. Je jemné a sviežim riad poteší každého poschodia. Tento článok obsahuje niekoľko receptov. Dúfame, že niektoré z možností sa vám bude páčiť. Prajeme kulinársky úspech!

Hovädzie Stroganoff s kuracím mäsom

Zoznam produktov:

• 300-400 ml mlieka alebo smotany;
• dve žiarovky;
• 100-200 g smotany (žiadny tuk);
• 1 polievková lyžica. lyžice múky;
• kuracie prsia 500-600 g;
• greeny;
• kmeňové pol pór (nepovinné);
• koreniny (korenie, soľ);
• niektoré rastlinný olej (rafinovaný).

Praktická časť:

1. Ležal na stole všetky ingrediencie, z ktorých na prípravu kuracie prsia z stroganoff. Aké sú ďalšie kroky? Mäso premývacia voda z kohútika. Keď je všetka kvapalina vypustí z neho, rozreže na pásiky (kolmo k vláknam).
2. Zrušte cibuľu. Skartovať tenké půlprstence. Robíme to isté s pórom.
3. Byliny sa premyjú pod tečúcou vodou. To by malo byť suché a nakrájame.
4. Vo vykurovanom panvici, ktoré sú rozložené plátky kuracích pŕs. Fry pri vysokej teplote, za použitia oleja. Akonáhle je mäso získava zlatú farbu, pridajte doň nakrájanú cibuľu. Zmenšiť malý požiar.
5. Malé kovové sitko nalejeme múku. Teraz podnosy ju do panvice. Posypeme mäso s múkou a cibuľou. Fry 2 minúty. Zalejeme smotanou (mlieko). Soľ a korenie. Zamiešame. Bates teplo nízka. Fry zložiek, ich zmiešaním.
6. Akonáhle sa omáčka zhustne, pridáme kyslú smotanu. Zamiešame. Varíme misku o ďalšie 3 minúty. Posypeme nasekanými bylinkami. Vypnutie požiar. Pan veko. Miska by mala sedieť po dobu 5 minút. Stroganoff kuracie prsia distribuovať na dosky. To môže byť privádzaný s akýmkoľvek oblohou (cestoviny, varenej ryže, zemiaková kaša, atď.).

Hovädzie Stroganoff Kuracie s kyslou smotanou

Potrebné ingrediencie:

• veľká cibuľa - 1 ks ;.
• 4 lyžice. Lyžice kyslej smotany;
• 1 kg kuracieho mäsa;
• koreniny;
• 2 lyžice. lyžice múky (akýkoľvek stupeň);
• rastlinný olej.

Pokyny na prípravu

Krok číslo 1. Začnime s tým, že Ošúpeme cibuľu a nakrájame na pol krúžky.

Krok číslo 2. Predhriatie panvici, pridať trochu oleja. Jazdíme tam na kúsky cibule. Fry dozlatista.

Krok číslo 3. Rýchlo plátky dlhé plátky, kocky. Vezmite kladivo v ruke kuchyni. Odraziť každý kus mäsa na oboch stranách.

Krok číslo 4 Nevypínajte oheň. Pridať filety s cibuľou zahnaný. Oheň môže byť zvýšená. Smažiť ingrediencie po dobu 4-5 minút. Osolíme. Pridať obľúbené korenie a múku. Zamiešame. Zostáva zalejeme kyslú smotanu. Potom kryt s vekom panvy. Určiť 5-10 minút. My slúžiť našim sviežim jedla na stole. Prajeme vám všetkým dobrú chuť!

Kuracie Stroganoff: recept na multivarki Polaris

Food set:

• 400 g huby (čerstvé);
• priemer mrkva;
• 3-4 strúčikov cesnaku marinovaný;
• 400 g kuracieho mäsa;
• cibuľa - 1 ks ;.
• 3-4 paradajky (marinované);
• 2 lyžice. lyžice zelenina (rafinovaný) olej.

Príprava:

1. Kde začať? Naliať šálka uvedené množstvo oleja. Huby sa premyje vodou z kohútika a krajín. Vyšleme do misy. Spustite "horúce" režim (JZR). Uistite sa, že šípka ukazuje na "zelenina". To je veľmi dôležité.
2. Odstráňte kôru z cibule. Mäso nakrájame na kúsky. Drvené cibule rozšíril na vrchole huby. Miešajte, kým je potreba.
3. Tieto zložky, ktoré pôjdu do multivarki strúhanie mrkvy. Teraz zmiešame všetky. Vyhradzujeme grilovanie.
4. Skartovať kuracie mäso na tenké prúžky. Odobrať do strany. Odstráňte kože z paradajok a kaša je ľahko.
5. "Hot" režim vypnúť. Dal kuracie kúsky v cibule-hubové hmoty. Pridajte roztlačené paradajky. Nainštalovať program "kalenie» (dusené mäso). Dokončiť príprava jedál bude stačiť po dobu 60 minút. To môže byť podávaná s špagety, pohánky alebo ryža.

na záver

Teraz viete, ako robiť hovädzie Stroganoff z kuracích pŕs alebo filé. Opísané v článku recepty sú vhodné ako pre skúsených i začínajúcich mileniek. Pripravuje gurmánske jedlo, budete cítiť ako naozajstný kuchár.