Pizza: história dobytie sveta

A aj keď spoločná verzia pôvodu pizza je nerozlučne spojený s Talianskom, ale v skutočnosti je vynález patrí do starých Grékov. Prvý recept bol významne odlišný od modernej. Dish predstavoval výdatné tortu, ktorý maže korenia. V súčasnej dobe sa ako pochúťka varený a Taliani hovoria focaccia.

Táto pizza, ktoré sme všetci zvyknutí, sa objavil v Taliansku v 18. storočí. Ale jedlo nie je nijak zvlášť populárny, zatiaľ čo v roku 1889 nedostal na stole Umberto I. a kráľovná Margherita Savoye. Je ku cti krásne dámy, a nazval slávny neapolská pizza, ktorá v skutočnosti - je základom akéhokoľvek iného predpisu.

Dnes v Neapole pripravujú obrovské množstvo druhov pizze. Niektorí veria, že môže predstaviť len misu vyskúšať. Niektoré reštaurácie majú svoje vlastné značkové recepty tajomstvo, ktoré nikto nevie.

Travel podľa kontinentov

Už na konci 19. storočia, pizza dostane k pobrežiu Nového sveta. Prvýkrát, keď mesto Chicago je považovaný za potraviny, ale čoskoro New York berie na talianskej tradície. A už v roku 1940 sa zdá americkú pizzu, zachovalé hlavné rysy pôvodnej receptúry.

Kuchári v Spojených štátoch sa rozhodli experimentovať s prísadami. Začínajú sa pridať ďalšie kvasinky do cesta a nahradiť olivový olej pre zeleniny. Výsledkom je, že filtračný koláč sa získa vo vysokej marže a viac "svieži". Tiež, namiesto toho, paradajkový pretlak omáčka je často používaný.

Ešte väčšie zmeny ovplyvnili plnku. Na rozdiel od talianskych amerických kuchárov vyložiť veľa zálievky. To bolo v Spojených štátoch v pizza dostala nakladačky, sladká paprika, avokádo, slaninu a ďalšie. Tiež populárne používanie niekoľkých druhov mäsa a neobvyklých chuťou. Napríklad slávny havajský pizza s ananásom objavil v Amerike, aj keď recept čoskoro sa stal populárny po celom svete.

Z veľkej časti vďaka hollywoodske hviezdy a filmov pizze získala obrovskú popularitu po celom svete. Okrem toho, že Američania vymysleli takú službu ako dodávka teplej pizze do domu. Teraz niekto môže objednať obľúbené jedlo, aby nedošlo k strácať čas na varenie a šaty až na túru v reštaurácii.

možnosti varenia

dva varianty cesta šíri von, ale tam je neuveriteľný plnka recept nastaviť. Mnoho kuchárov neboli vedené prísnych klasických talianskych receptov a experimentovanie. Si môžete vyskúšať slávny "štyri syr" alebo nájsť perfektný výkon. Okrem toho je k dispozícii výber priemer pizze, takže nezostane hlad.

Pre chutné jedlo nemusí ísť na dlhú cestu, pretože "veda" prípravu jedla nie je tajomstvom. Dnes uvidíte ako americkú a taliansku pizzu na tenkú krustou v Novosibirsku. Ako si vybrať - vec vkusu. Ale je potrebné poznamenať, že prvý variant je plnenie a výživnejšie, takže nie je vhodný pre tých, ktorí striktne dodržiavať diétu.