Cherry paradajky vo vlastnej šťave - nielen chutné, ale aj užitočný

O domácej uchovanie už bolo napísané mnoho článkov a kníh. Existuje toľko spôsobov, koľko je na svete schopnou mileniek. Niektoré recepty sa dedí z generácie na generáciu. Napríklad, nakladaná paradajky sú k dispozícii na každom stole. Ale najdôležitejšie umenia - je vedieť , ako uzavrieť cherry paradajky alebo iné odrody, pri zachovaní ich chuti a priazeň. Tam sú niektoré triky a špeciálnej techniky. Poďme sa baviť o tom, ako pripraviť cherry paradajky vo vlastnej šťave.

Sterilizácia nie je nutná

Veľké množstvo času je potrebné k uchovaniu sterilizáciu. Táto časovo náročný proces. Ale môžete to urobiť bez neho. Ponúkam spôsob, ako zavrieť chutné cherry paradajky, bez toho trávia veľa energie. Ak chcete začať, vyberte iba zrelé a celé ovocie. Dôkladne umyť bánk. Moje paradajky a šírenie v panvici. Teraz naplniť ich s vriacou vodou a počkať asi 15 minút. Potom sa ihneď posunúť paradajky a v studenej vode po dobu 2 minút. Prostredníctvom týchto akcií, môžete ľahko odstrániť kože. Popri rozkladajú zelenina v pohároch. Voda, v ktorom Vybielené čerešňa, pridá sa 75 g soli, veľké lyžicu octu, 100 g cukru, niekoľko zrniek čierneho korenia, dva listy vavrínu, klinčekov cesnaku, nakrájanú cibuľu a korenie. Marináda privedieme k varu a zalejeme ju bánk. Tieto zložky sú vypočítané v trojlitrovej nádoby (na liter kvapaliny). Zavrieť viečka a nádoba sa nechá vychladnúť, pre-zabalené. Získaný chutné cherry paradajky vo vlastnej šťave, mierne pikantná a nie je pikantné.

trocha originality

Tento recept bude vyžadovať viac času a úsilia. Ale výsledok stojí za to. Získať užitočné cherry paradajky vo vlastnej šťave, okrem toho stále viac a chutné. Jeden trojlitrového jar budete potrebovať asi 1,5 kilogramu cherry paradajky, paradajky na rovnaké množstvo paradajkovej šťavy, kôpor, korenie, cesnak, chren, jednu veľkú lyžicu soli a dve veľké lyžice cukru. Výber zrelé paradajka a elastický. U paradajok môže trvať veľmi zrelé a mäkké ovocie. Dobré paradajky - je kľúčom k úspechu. Je lepšie, keď sú aj sladké. Po prvé, my paradajka alebo džús. Používame odšťavovače, mlynček alebo mixér - to je to, čo je k dispozícii.

Teraz pripravte bánk. Musia byť premyté a sterilizované. V dolnej časti každého kontajnera dať kôpor, chren, cesnak, sladké a pálivej papriky. Vyberte korenie do vášho vkusu. Ďalej položiť cherry paradajky. Môžete kosiť kôry špáradlo, takže to zostalo neporušené. Teraz vyplniť každú nádobu s vriacou vodou, prikryjeme vrchnákom a necháme zahriať. Po 20 minútach sa voda opäť odstredí a naliať horúcou vodou súčasne. Medzitým sa varí paradajkovej šťavy s cukrom a soľou. V závislosti na sladkosti paradajok, môžete pridať jeden z dvoch zložiek. Potom, voda je odvádzaná z pohárov a naplniť ich horúcou paradajka. Valí cherry paradajky vo vlastnej šťave viečka a zábaly. Keď sa ochladili, umiestnite nádoby na chladnom mieste. Chutné a mierne pikantná paradajka bude jedným z najobľúbenejších občerstvenie.