Celozrnná múka - kľúč k vášmu zdraviu

Celozrnná múka stupeň je, že získaný mletím obilia s jadrami a vonkajším obalom. Na jeho výrobe mal minimálny predprípravu zrna, ktorá sa melie v jednom priechodu. Stojí za zmienku, že po brúsení celozrnná múka nemôže byť preosiatu.

Aký je rozdiel rôznych odrôd? Hlavný rozdiel spočíva v stupni mletia a odstránenie otrúb. Čím vyšší je stupeň, tým jemnejšia a belšie múka. Okrem toho, že obsahuje menej živín.

Takže prostý biela múka sa melie niekoľkokrát a dôkladne testované. Skladá sa z obilia endospermu a obsahuje veľké množstvo škrobu. Vlákniny a vitamínov v nej existuje len málo, ale že môže byť použitá pre varenie jemné a vzdušné koláče.

Celozrnná múka obsahuje veľké množstvo živín. Obsahuje veľké množstvo vlákniny. Najužitočnejšie je pre organizmus. Chlieb v uplatňovaní tejto múky obráti tmavé, pomerne hustá, ale bohatý a ľahko stráviteľné. Jeho hlavným producentom je "Belovode" a "Diamart" a "Altai zdravie".

Musím povedať, že táto strava obsahuje veľké množstvo látok s vysokou biologickou hodnotou. To sa tiež skladá zo základných zlúčenín, vrátane minerálov a esenciálnych aminokyselín.

Celozrnný chlieb je považovaný za vynikajúci diétny výrobok. Má pozitívny vplyv na organizmus ľudí s obezitou, cukrovkou, ateroskleróza, osteoporóza, poruchy hybnosti tráviaceho ústrojenstva, a dokonca aj rakovinu. Navyše tento chlieb efektívne odstraňuje škodlivé látky z tela - soli ťažkých kovov, toxínov alebo rádioaktívnych látok.

Stojí za zmienku, že je celozrnná múka, ktoré možno kúpiť za rozumnú cenu, vrátane anti-karcinogénne selénu, rovnako ako krvotvorné vanádu.

Rovnako ako u všetkých biologických produktov, zvyšuje životnosť. Napríklad americkí vedci tvrdia, že úmrtnosť medzi ľuďmi, ktorí sa pravidelne zahrnúť do svojho jedálnička pečený celozrnný, znížené o takmer 20%. Navyše, pri použití celých zŕn tela za predpokladu, že potrebné množstvo vlákniny, vlákniny, vitamíny B a E, ako aj podstatné minerály - železo, vápnik, fosfor, horčík, draslík, sodík a zinok.

Musím povedať, že celozrnná múka pri pravidelnom používaní v procese pečenia chleba môžu zlepšiť celkový zdravotný stav ľudí a posilniť svoje zdravie. Jeho použitie je veľmi jednoduchá - cesto dokonale stúpa, a to aj bez kvasníc (iba na domácu kvasu).

K dnešnému dňu, každý môže kúpiť jedlo rôznych druhov - pohánka, ovos, jačmeň, raž. Treba však poznamenať, že najčastejšie používané je stále pšenice.

Musím povedať, že celozrnná múka obsahuje značné množstvo oleja a je uložený na dlho. Je preto veľmi dôležité, aby bolo čerstvé jedlo, dávať pozor na to.