Palacinky s lososom a syrom

Vždy príjemné, keď v tabuľke bude duševnej Company. Vykonali priateľskú konverzáciu, tam je diskusia o včerajšej zápas, alebo len konverzácie prebieha "od srdca". Aby sa ďalej zdobia sviatočného stola a dať mu tradičné ruskú chuť, môžu byť pripravené, napríklad palacinky s údeným lososom a syrom.

Palacinky - obyčajná miska vo všetkých častiach sveta. Každý národ má svoje tajomstvá varenia a špecifickosti. Ruské palacinky - to je konštantná atribútom folklóru a kuchyne Slovanov. Palacinky sú tenké, ľahké a transparentné - pýchou pani. Každý z nich je pripravený chváliť, že jej recept je najlepšie, pretože to bol dedí z generácie na generáciu, neposkytovať nikomu, a vykonáva sa uctievania tradícií.

Pre naše jedlá (palacinky s údeným lososom a syrom) pripravíme klasické cesto palaciniek. K tomu potrebujeme tieto ingrediencie: 250g. múka (výhodne pšenica) 2 vajcia 200g. mlieko alebo jogurt, a rovnaké množstvo vriacej vody, 1/2 lyžičky soli a cukru. Je lepšie, aby sa kefír rovnaké množstvo vody, potom sa placky sú získané z chuti mlieka a budú lepšie upečené. V miske preosiať cez sito múky celoplošnému, pridá sa 100 g jogurtu a 100 g vody a zmieša sa s mixérom na nízkej rýchlosti, zo steny rozbiť hrudy. V inej miske poraziť vajcia so soľou s miešadlom až do peny, naliať ich do hrnca. Hmota miesi až do homogénneho stavu. Cesto sa ukázalo dosť silná, ale žiadne hrudky, a teraz pridať zvyšné množstvo jogurtu a vody. Opäť prinesie cesto do hladka, aby sa stáva kvapalina. Dávame to lúhovať po dobu 5-7 minút. Stredná priemer panvice sa zahrieva na miernom ohni, maže poter povrchu olejom a naliať 3,5 príbory lyžice cesta, rovnomerné rozprestretie na misku. Piecť palacinky 1,5 minúty na každej strane. Odstráňte pečivo špachtle na tanieri a kryt s vekom, tak, že sa v pare, a nie krehký pri plachta

Next Berieme solené lososa a nakrájame na pozdĺžnych pruhov, 10-12 cm dlhé a hrubé 3-4 cm. Ak chcete čistý rez zaoblenie, v predstihu, po dobu 20 minút, dať do mrazničky. Variť palacinky s lososom a syrom, a musíme sa rozhodnúť, s výhľadom na syr. K tomuto pokrmu sa najlepšie hodí smotana alebo pasta syr s roztierateľné konzistencie. Ak tomu tak nie je, potom môžeme vziať tuku tvaroh, prejsť cez sito, trením malé hrudky, pridá sa 100 g vysoko krému tuku (najmenej 20%) a mieša hmoty. Liberálno posypeme posekanou kôprom to.

Spread placku na pracovnej ploche, maže pol smotanový syr nanesením tenkej vrstvy a stieracie nôž, a dať kus filé obtekanie palacinky. Roll palacinky s lososom pripravený. Umiestnite ju v chladničke po dobu 2 hodín. Pre krásnu obsluhujúci nakrájame na kúsky a la carte, potom sa rozšíril na miske. Vedľa zdobí všetky greeny, nakrájané papriky a cherry paradajkami.

Koláče s lososom a syrom - analóg vyššie uvedených misiek. To je recept prispôsobiť realite našej doby. Život je dynamický a plný, a tak ušetriť čas, musíme zjednodušiť recept "placky s údeným lososom a syrom" a pomocou polotovaru. Na prípravu potravinárske obaly musia slané koláčiky, ktoré sa predávajú v obchode. Plnkou je teraz pripravený z nasledujúcich zložiek: kuracie vajcia - 4 ks, syr syridlo - 150 gramov, kôpor, majonéza srednekaloriyny - 100 gramov. Za týmto účelom skartovať vidličkou natvrdo uvarené vajcia, pridáme strúhaný syr na jemnom strúhadle, nasekaný kôpor a majonézou na výmenu paliva. Hniesť, kým nevznikne homogénna hmota. Spread náplň do tartlet lyžičky alebo krčeniu cukrárske striekačky. Losos pás vypnúť ružu a upravené v polovici tartlets. Top ozdobíme kôprom. Rýchla a jednoduchá príprava misa je vhodná pre stand-up jedlo, a priateľských strán. Dobrú chuť.